Doanh nhân Phùng Xuân Mai

Kích cầu và khởi động tiềm năng du lịch

Hàng chục năm gắn bó hay nói đúng hơn là người tiên phong đi khai phá du lịch Phú Quốc, doanh nhân Phùng Xuân Mai nghĩ rằng: Phú Quốc sẽ không theo mô hình du lịch của Bali hay Phukhet, mà chọn cho mình một con đường đi riêng. Trong đó vừa có sự kế thừa, vừa là sự tổng hòa những thế mạnh của các đảo du lịch nổi tiếng khác. Nó sẽ hòa trộn một cách tinh tế giữa nét tự nhiên và tiện nghi hiện đại.

Nhưng anh cũng băn khoăn, tài nguyên du lịch biển và du lịch sinh thái của quần đảo này rất lớn, những người làm du lịch như anh vẫn chưa khai phá được nhiều. Phú Quốc còn có 150km bờ biển, nước sạch, cát trắng, đa dạng về sinh thái và tài nguyên đất ngập mặn bao gồm các rạn san hô, những cánh đồng cỏ biển và quần thể loài Dugon (còn gọi là nàng tiên cá) còn đông đúc.

Ở Phú Quốc, ngoài sản phẩm du lịch sinh thái - tự nhiên đặc sắc, cảnh quan sinh thái - nhân văn như văn hóa làng chài, nước mắm, nuôi cấy ngọc trai, canh tác vườn tiêu, văn hóa cách mạng của trại tù binh Phú Quốc, văn hóa lễ hội và ẩm thực vùng biển cũng rất đặc trưng. Trong đó, Sài Gòn - Phú Quốc luôn đóng vai trò tiên phong về khai thác du lịch sinh thái bền vững tại Phú Quốc để vận động người dân hoặc làm gương cho các nhà đầu tư mới đến.

Ai đã một lần đến với những tour du lịch của Sài Gòn - Phú Quốc, chắc chắn vẫn giữ được những cảm xúc rất riêng. Du khách không chỉ được trở về với thiên nhiên hoang dã mà còn bị thu hút bởi những truyền thuyết về sự hình thành các làng bản, những di tích, đền đài. Bên cạnh đó còn được khám phá núi rừng, tập luyện trốn ngục của các chiến sĩ cộng sản hay du khách được đi vòng quanh đảo ngọc để khám phá sinh thái biển. Khi màn đêm buông xuống, đảo ngọc vẫn mời gọi bằng những tour câu mực. Vào mùa biển lặng, SGPQ tổ chức tour thám hiểm cho du khách du ngoạn và khám phá thế giới kì bí, huyền diệu của thủy cung. Bằng tour du lịch này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những màu sắc lấp lánh của san hô, các loại cá, tôm…

Mô hình này đã thật sự gây ấn tượng với du khách quốc tế. Điều đáng nói là nó không chỉ mang lại hiệu quả kinh doanh cao cho Sài Gòn - Phú Quốc mà còn tạo tiền đề cho việc đưa quần thể san hô ở đảo ngọc vào danh sách “Khu bảo tồn sinh quyển của thế giới”. Và biển Phú Quốc đã trở thành điểm bơi lặn hấp dẫn của Hiệp hội Bơi lặn thế giới (PADI).

Xây dựng nguồn nhân lực

Là một doanh nhân kinh doanh trong ngành du lịch, dịch vụ, “nghề làm dâu trăm họ”, theo anh Mai sự cần thiết phải đặt vấn đề chất lượng, dịch vụ lên hàng đầu. Để làm được thì phải cần có đội ngũ nhân sự giỏi nghiệp vụ và chuyên môn. Chính vì vậy, ngay từ ngày đầu ra tiếp quản SGPQ anh đã bắt tay ngay vào đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ, chuyên môn cho đội ngũ nhân viên vốn vừa thiếu và yếu. Đồng thời lên kế hoạch tuyển mộ, đặc biệt là ưu đãi để thu hút những con em của huyện đảo tốt nghiệp đại học tại các thành phố lớn về gắn bó với quê hương. Để tạo ra nguồn nhân lực tại chỗ, SGPQ tuyển thêm hàng trăm nhân viên địa phương, đưa họ cùng nhân viên của công ty lên Sài Gòn học và làm quen với môi trường phục vụ khách quốc tế. Ngoài ra, Cty còn mời nhiều giảng viên từ các trường du lịch ở TP. Hồ Chí Minh, Vũng Tàu về Phú Quốc nói chuyện, giảng dạy cho nhân viên tại chỗ - anh Mai cho biết.

Đặc biệt, SGPQ chủ động tiếp cận với Tiểu ban Nhân lực của Ủy ban Châu Âu tại Việt Nam để gửi nhân viên tham gia khóa đào tạo các đào tạo viên. Từ năm 2006 đến năm 2008, SGPQ đã có hàng chục đào tạo viên các môn tiếp thị - bán phòng, tiếp tân, buồng, bàn, bếp, lữ hành, an ninh khách sạn được cấp chứng chỉ “Đào tạo viên đạt tiêu chuẩn EU”. Tính đến nay, đã có hơn 50 học viên được cấp “sổ đào tạo” của các đào tạo viên EU tại Phú Quốc, và được Hội đồng Cấp chứng chỉ nghiệp vụ du lịch quốc gia thẩm định, công nhận kết quả. Cuối năm 2009, Trung tâm Dạy nghề du lịch và khách sạn của SGPQ ra đời để phục vụ việc chuyển nghề của con em nông dân trên đảo. Chúng tôi đã xây dựng được một đội ngũ nhân viên thủy chung, nhiệt huyết, có trình độ, nghiệp vụ và khả năng giao tiếp tốt với nhiều ngoại ngữ, đủ sức làm chủ công nghệ thông tin, tung hoành tại các hội chợ lớn quốc tế. Đây cũng chính là yếu tố quan trọng góp phần mang lại thành công cho SGPQ, doanh nhân Phùng Xuân Mai chia sẻ.

Tiếp thị điểm đến

Từ năm 2000, SGPQ vẫn đơn phương chi phí gần 2 tỉ đồng hằng năm để tiếp thị điểm đến Phú Quốc ra nước ngoài. Bước đi ban đầu của Công ty 10 năm trước rất thủ công. Đó là ghi được tên đảo-du lịch-Phú quốc lên các cuốn Guide Book của thế giới (nhất là của Nhà xuất bản Lonely Planet, được phát hành 24 thứ tiếng) và các chương trình du lịch của các hãng lữ hành tại nước ngoài. Đồng thời, tập trung mảng thương mại điện tử với 5 website www.phuquoc.info, vietnamphuquoc.com, sgphuquocresort.com.vn, phuquocresort.ru và saigonphuquoc.ru. Và quan trọng hơn là đầu tư vào công đoạn truy cập (submitting) để 5 trang web luôn ở hàng đầu (top 10) tại các công cụ dò tìm tên miền trên Internet. Vì thế, hình ảnh điểm đến Phú Quốc qua đó được lan truyền sâu rộng trong nước và trên thế giới từ những năm 2000.

Bên cạnh đó, từ năm 2003 SGPQ bắt đầu thuê gian hàng để có mặt tại các hội chợ du lịch của thế giới tổ chức hằng năm ở Đức, Pháp, Nhật, Nga hoặc Úc để quảng bá thương hiệu. Đến tháng 3-2010, có thêm Chen la và Veranda Resort tham gia du lịch tại Đức; cùng Vietnam Airlines và 14 hãng lữ hành, khách sạn trong CLB Du lịch hội nghị Việt Nam mở các road show/work shop tại nhiều nước ở châu Âu và châu Á. Bản thân SGPQ cũng lập đại diện bán hàng ở Đức, Pháp, Nhật, Mỹ, Nga, Tây Ban Nha, Hà Lan, Úc, Đài Loan và Hàn Quốc. Mỗi một phân khúc được chọn làm thị trường mục tiêu đều áp dụng biện pháp marketing hỗn hợp để tiếp cận. Bằng cách này, SGPQ đang duy trì được 4 thị trường hàng đầu của mình là Nga, Đức, Pháp, Mỹ. Nhờ hạ tầng thông tin thông suốt nên từ nhiều năm nay, công suất phòng của SGPQ luôn đạt trên 80%, bất chấp tình hình kinh tế thế giới gặp khó khăn.

Đối với thị trường nội địa, Khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Phú Quốc đã liên kết với các hãng lữ hành trong cả nước để quảng bá điểm đến, tham gia các sự kiện du lịch và mở văn phòng đại diện tại các thành phố lớn. Mặt khác, áp dụng chiến lược thị trường “đa phân khúc” đã đưa Phú Quốc có một diện mạo khác - Phú Quốc đang nhộn nhịp với những hoạt động du lịch, đầu tư. Hằng năm, hòn đảo này đón tiếp hàng triệu lượt khách du lịch đến từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ. Cuộc sống người dân nơi đây cũng được cải thiện đáng kể nhờ du lịch. Còn những nghề truyền thống đã trở thành những sản phẩm du lịch đậm nét văn hóa xứ đảo, có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với du khách trong và ngoài nước.

Vươn ra biển lớn

Doanh nhân Phùng Xuân Mai cho biết, anh và các cộng sự đang xúc tiến việc quy hoạch tổng thể 500 ha tại Bãi Sao, để xây dựng khu du lịch liên hợp kiểu mẫu, nhằm thúc đẩy việc thu hút các nhà đầu tư nước ngoài. Đồng thời, thực hiện chuyển đổi kinh tế huyện đảo sang mô hình kinh tế du lịch - thương mại - dịch vụ, kết hợp với nông - ngư nghiệp, nhằm thu hẹp khoảng cách giữa Phú Quốc với các đảo quốc trên thế giới như Maldive hay Hawaii. Đồng thời, nâng cao khả năng cạnh tranh với những đảo du lịch khác trong khu vực như JeJu (Hàn Quốc), Phuket (Thái Lan), Bali (Indonesia)...

Đến thời điểm này, nhiều người cho rằng anh Mai đã thành công. Nhưng anh lại chưa nghĩ như vậy. Với anh thành công và thất bại luôn theo đuổi nhau. Như trên một dòng sông, nếu bạn ngừng bơi là chìm. Và anh luôn cho rằng khi bạn còn khả năng vượt lên phía trước bằng tất cả sự nỗ lực, phấn đấu mà không bị tụt hậu trong cạnh tranh, vẫn tỏa sáng trong thảm họa thì mới “thành công.

Lê Kiên