Tạo thế để đáp ứng thị hiếu

Ngoải quất bình, các nhà vườn còn áp dụng phương pháp ghép gỗ lũa vô cùng độc đáo và đẹp mắt (Ảnh Hồng Nụ)

Còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết Âm lịch, những vườn quất bonsai Tứ Liên đã ngả màu sẵn sàng để phục vụ dân chơi cây cảnh Tết. Vài năm trở lại đây, tại làng Tứ Liên (Tây Hồ, Hà Nội), người dân rộ lên xu hướng trồng cây quất bonsai để cung cấp ra thị trường thay vì dáng quất truyền thống.

Theo anh Lê Xuân Lĩnh, chủ nhà vườn quất Xuân Lĩnh (ngõ 172 Âu Cơ, Tây Hồ), quất bonsai nhỏ gọn, có thể tạo ra nhiều kích cỡ khác nhau, phù hợp khách ở chung cư, cao tầng. Vì vậy ngày càng có nhiều người tìm mua quất bonsai hơn quất truyền thống.

Về giá cả, quất bonsai cao hơn gấp nhiều lần so với những cây quất thông thường. Mỗi chậu quất bonsai bán tại vườn có giá từ 1 triệu đến 10 triệu đồng, thậm chí có những chậu độc, lạ tuổi đời cao có giá 20 - 30 triệu đồng. Chính vì hiệu quả kinh tế này nên tất cả các hộ gia đình tại đây đều chuyển sang trồng quất bonsai trên bình, chậu.

Tại nhà vườn Xuân Lĩnh, chậu quất có giá trị cao nhất là 12 triệu đồng, đây mới chỉ tính giá buôn tại thời điểm hiện tại. Nếu gặp được khách chịu chơi thì có thể lên vài chục triệu. Theo khảo sát tại các chợ hay nơi bày bán quất bonsai ven dọc đường tại Hà Nội, quất bình bonsai giá giao động từ một triệu đến năm, sáu triệu với những cây có kích thước nhỏ và trung bình.

Chị Trịnh Thanh Liên, bán quất tại mặt đường Lạc Long Quân, Tây Hồ cho biết, quất truyền thống có giá thấp hơn so với quất bonsai từ 500 đến 1 triệu hoặc 2 triệu đồng tùy cây.

Năm nay, mẫu quất bonsai trồng trên lưng những chú lợn, hay trên bình in hình lợn, biểu tượng đặc trưng của năm Kỷ Hợi được các chủ nhà vườn đầu tư. Tại thời điểm hiện tại đã có rất nhiêu khách chơi cây cảnh tìm đến vườn quất Tứ Liên để đặt mua những chậu quất ưng ý.

Mở rộng thị trường

Vườn quất bonsai tại nhà vườn Xuân Lĩnh, ngõ 172 Âu Cơ, Tây Hồ đã sẵn sang phục vụ dân chơi Tết (Ảnh Hồng Nụ)

Lớn lên cùng nghề trồng quất truyền thống của gia đình, anh Dương Tuấn Quỳnh, chủ vườn quất bonsai Dương Gia, quận Tây Hồ cho biết, chỉ có người Hà Nội mới có thể lên tận nơi mua tại vườn, còn với những người ở tỉnh khác sẽ khó có thể tiếp cận với loại sản phẩm này. Vì vậy, để quất bonsai tiếp cận được thị trường, nhà vườn Dương Gia quyết định tìm hướng bán hàng qua facebook.

Bằng cách tiếp thị này mà 5 năm trở lại đây, nguồn khách mới của Vườn quất Dương gia không ngừng gia tăng. Bên cạnh bán hàng qua facebook, để đáp ứng thêm thị hiếu khách hàng, quất Dương Gia còn mở đại lý ở khắp các tỉnh thành và được bày bán ở khắp các chợ hoa Hà Nội.

Để bán quất bonsai qua facebook, theo anh Quỳnh, mỗi tháng nhà vườn chi phí trung bình cho quảng cáo khoảng 70 triệu đồng. Anh bắt đầu chạy quảng cáo từ tháng 10 hằng năm đến hết vụ Tết, ngoài tiền chi phí thì bù lại đã mở rộng thêm khách hàng từ các chợ đầu mối tìm đến mua quất.

Hiện tại vườn nhà anh Quỳnh có 5.000 cây. Gia đình anh chủ yếu bán buôn theo số lượng, phục vụ nhu cầu của khách phổ thông. Với những hộ trồng quất khác tại Tứ Liên, họ bắt buộc phải đầu tư kỹ lưỡng cho từng cây để bán được với giá cao thay vì số lượng.

Năm nay, theo các nhà vườn ở Tứ Liên, thời tiết khá thuận lợi nên quất Tết, đặc biệt quất bonsai lên mã đẹp. Quất nhiều quả to, lá xanh dày, tươi và đang dự báo cho các chủ vườn trồng quất bonsai ở Tứ Liên sẽ có một vụ mùa bội thu.

Hồng Nụ