Bữa tối 70.000đ đơn giản, đủ chất cho người nội trợ bận rộn

Thứ sáu, 03/04/2015 17:27 PM - 0 Trả lời

Bữa tối 70.000đ đơn giản, đủ chất cho người nội trợ bận rộn

(Congluan.vn) - Không phải lúc nào bạn cũng có nhiều thời gian rảnh để chăm chút cho bữa tối với nhiều những món ngon cầu kỳ. Thử tham khảo thực đơn đơn giản, dễ nấu mà vẫn đủ chất của nhà mình nhé.
 
Nếu hôm nào về sớm, nhiều thời gian rảnh, mình cũng rất thích bày vẽ nấu nướng, thích nấu những món ngon, lạ... để cả gia đình cùng thưởng thức. Nhưng nhiều hôm thời gian không có, vậy là phải nghĩ tới các món thật đơn giản để vẫn kịp thời gian nghỉ ngơi của người nhà, thời gian ôn tập lại bài học trong ngày của các con. Mặc dù là nấu các món đơn giản nhưng mình vẫn đặt tiêu chí phải ngon, đủ chất lên hàng đầu, không vì nấu các món đơn giản mà làm qua loa đại khái được.
 
Cơm nhà tối nay 
Món chính: Thịt chân giò nấu giá đậu tương
Món phụ 1: Trứng tráng óc heo 
Món phụ 2: Dưa chua 
Tráng miệng: Nước dứa ép
 
1. Thịt chân giò nấu giá đậu tương
 
Món này thực ra là món của người vùng cao như Cao Bằng, Bắc Kạn... Thịt chân giò được hun cho lớp da bên ngoài xém vàng (gần giống với chân giò nấu giả cầy). Sau đó đem ninh nhừ cả chân giò với hạt đậu tương đã được ngâm nở, bỏ vỏ, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, ninh cùng thảo quả. Hạt đậu ăn béo, bùi, chân giò ngấm gia vị, ngậy, thịt mềm. Mình chỉ thay hạt đậu tương bằng giá đậu tương nhà làm, chất lượng và vị ngon không hề bị giảm đi.
 
Báo Công luận 
 
2. Trứng tráng óc heo
 
Món này hầu như đều được lòng các bạn nhỏ trong gia đình. Óc heo các bạn chần qua với nước sôi cho vừa chín tới, vớt ra đánh nhuyễn, sau đó đập trứng vào và đánh đều cho tan cả óc heo, thêm ít hành hoa thái nhỏ, ít gia vị vừa miệng ăn. Cho lên bếp rán vàng 2 mặt, rất nhanh và tiện.
 
Báo Công luận 
 
3. Dưa chua tự muối
 
Món dưa chua này mình thường làm vào những ngày nghỉ, có nhiều thời gian. Điều mình thích nhất là rau cải nhà tự trồng, để già rồi cắt gốc, đem phơi cho héo, sau đó rửa sạch và muối. Vì là rau nhà nên không có thuốc trừ sâu, ăn đảm bảo hơn dưa mua ngoài hàng. Ngoài việc trộn thêm với chút xíu đường để tăng vị ngon khi ăn, dưa chua đem nấu canh cá, nấu thịt bò... đều rất ngon.
 
Báo Công luận 
 
4. Nước dứa ép
 
Nếu cảm thấy bụng khó tiêu, bạn hãy ăn/uống dứa ép nhé, dứa ngoài tác dụng nhanh lành sẹo, giảm sưng tấy do có nhiều vitamin C ra thì cũng có tác dụng tốt trong việc kích thích tiêu hóa, giúp giảm cân duy, trì vóc dáng đẹp... Chỉ cần 2 quả dứa là đủ cho các thành viên trong gia đình bạn có một cốc dứa ép ngon lành tráng miệng sau bữa tối nhiều thịt rồi.
 
Báo Công luận 
 
Chi tiêu:
 
- Thịt chân giò: 30.000VNĐ/200gr
- Óc heo: 10.000VNĐ
- Trứng: 13.500VNĐ/3 quả
- Dứa: 14.000VNĐ/2 quả
Tổng tiền: 70.000 đồng. 
 
Nàng chủ bếp Trần Phương Anh 

Tin khác

Cảnh giác cao độ với cúm gia cầm nhưng không hoang mang, gây hại cho ngành chăn nuôi!

Cảnh giác cao độ với cúm gia cầm nhưng không hoang mang, gây hại cho ngành chăn nuôi!

(NB&CL) Sau khi ghi nhận trường hợp một bệnh nhân bị tử vong do cúm gia cầm, nhiều người đã cẩn trọng khi không sử dụng thực phẩm như trứng, thịt gia cầm trong khi đó cũng có người chủ quan vẫn ăn tiết canh, trứng sống. Chuyên gia cho rằng, những phản ứng như trên đều không phù hợp.

Sức khỏe
Khối ngành sức khỏe đua nhau tuyển sinh bằng điểm học bạ: Ưu tiên chất lượng hay số lượng?

Khối ngành sức khỏe đua nhau tuyển sinh bằng điểm học bạ: Ưu tiên chất lượng hay số lượng?

(CLO) Việc các trường mở rộng hình thức tuyển sinh, mở rộng chỉ tiêu đối với phương thức xét tuyển học bạ cho thấy vấn đề tuyển sinh ở nhiều trường ngày càng cạnh tranh, khó hút thí sinh.

Sức khỏe
Điều dưỡng Bạch Mai cứu sống người ngừng tim: Tầm quan trọng của cấp cứu ngoại viện!

Điều dưỡng Bạch Mai cứu sống người ngừng tim: Tầm quan trọng của cấp cứu ngoại viện!

(CLO) Theo các chuyên gia, việc cấp cứu ngoại viện hết sức quan trọng, nếu nhiều người dân có kỹ năng thì cơ hội cứu sống người bệnh khỏi nguy cấp rất cao.

Sức khỏe
Vụ tấn công website của Viện Tim TP HCM không gây rò rỉ thông tin người bệnh

Vụ tấn công website của Viện Tim TP HCM không gây rò rỉ thông tin người bệnh

(CLO) Ngày 27/3, Sở Y tế TP HCM đã thông tin làm rõ về việc webiste lấy số khám bệnh của Viện Tim TP HCM bị tấn công mạng, gây ảnh hưởng đến việc cấp số thứ tự cho người bệnh.

Sức khỏe
TP HCM sẽ phát triển 3 Trung tâm cấp cứu 115 và các trạm cấp cứu hàng không, đường thủy

TP HCM sẽ phát triển 3 Trung tâm cấp cứu 115 và các trạm cấp cứu hàng không, đường thủy

(CLO) Đây là nội dung nằm trong Đề án “Phát triển hệ thống cấp cứu ngoài bệnh viện tại TP HCM theo hướng chuyên nghiệp giai đoạn từ nay đến năm 2030 và những năm tiếp theo” vừa được UBND TP HCM phê duyệt.

Sức khỏe