Điều chỉnh kích thước chữ

Những lỗi cơ bản khi dùng lò vi sóng gây hại cho cơ thể

(CLO) Thói quen dùng lò vi sóng đã trở nên phổ biến vì sự nhanh chóng tiện lợi của nó. Tuy nhiên, chúng ta thường dùng lò vi sóng sai cách và gây hại sức khỏe mà không biết. Dưới đây là những lỗi cơ bản khi dùng lò vi sóng gây hại cho cơ thể.

Audio

Sử dụng sai các loại đồ đựng thực phẩm

nhung loi co ban khi dung lo vi song gay hai cho co the hinh 1

Sử dụng lò vi sóng đơn giản và tiện dụng, nên các bạn thường hay không chú ý tới vấn đề an toàn và vệ sinh thực phẩm khi dùng hộp đựng thực phẩm, không chú ý xem chúng có an toàn với lò vi sóng không.

Thường thì thủy tinh, sành sứ cao cấp sẽ là phương án tối ưu khi bạn muốn hâm nóng hoặc làm chín thức ăn. Bởi những chất liệu này chịu được nhiệt độ cao mà không gây hại và làm mất mùi vị của thực phẩm.

Tuy vậy, nhiều người vẫn để thực phẩm vào trong các hộp nhựa, hoặc chưa gỡ màng bọc thực phẩm ra mà để nguyên như vậy cho vào lò để rã đông. Khi gặp nhiệt độ cao, các chất hóa học trong nhựa, màng bọc thực phẩm sẽ ngấm vào đồ ăn gây ảnh hưởng xấu đến các chức năng hoạt động của cơ thể. Chỉ sản phẩm nào có mác "microwave-safe" hoặc "microwavable" (sử dụng được trong lò vi sóng) mới được dùng thôi nhé!

Cho các thực phẩm "cấm kị" vào lò vi sóng

nhung loi co ban khi dung lo vi song gay hai cho co the hinh 2

Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể hâm nóng bằng lò vi sóng. Ví dụ, khi bạn luộc trứng trong lò vi sóng, áp suất bên trong quả trứng quá cao sẽ khiến trứng bị nổ, ảnh hưởng tới lò.

Bên cạnh đó, tấm kính của lò có thể bị nứt và vỡ khi bạn đun nước bên trong lò và nước sôi bắn vào kính, gây nguy hiểm.

Ngoài ra, còn một số loại thực phẩm khác như trái cây, sườn, động vật vỏ cứng,... cũng không nên dùng cho lò vi sóng bởi sẽ làm biến đổi mùi vị và chất dinh dưỡng của thức ăn.

Sơ chế thực phẩm trước khi cho vào lò

Nhiều người thường mắc sai lầm khi đem đem sơ chế thực phẩm trước khi cho vào lò vi sóng. Điều này có thể làm thực phẩm mau chín hơn, tuy nhiên sẽ tăng khả năng nhiễm khuẩn vào thức ăn. Bởi vì sau khi rã đông, tiếp xúc với nhiệt độ cao, vi khuẩn sẽ sinh sôi trở lại và thậm chí sau khi cho vào lò, vi khuẩn vẫn còn "bám lại".

Vì vậy, sau khi bỏ từ tủ lạnh ra, hãy rã đông thực phẩm bằng vòi nước lạnh rồi mới cho vào lò vi sóng nhé!

Thói quen hâm nóng sữa mẹ bằng lò vi sóng là cực kì sai lầm

nhung loi co ban khi dung lo vi song gay hai cho co the hinh 3

Ngày nay, các mẹ bận rộn khi chăm con nhỏ vẫn thường trữ đông sữa mẹ và hâm nóng bằng lò vi sóng, đây là cách làm rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Nhưng các nhà khoa học đã chứng minh, sữa mẹ là một trong số những loại thực phẩm không bao giờ nên bỏ trong lò vi sóng.

Một nghiên cứu khoa học được đăng trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry chỉ ra rằng, sức nóng của lò vi sóng có thể làm mất tới 30-40% lượng vitamin B12 có trong một số loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn và sữa.

Trung tâm kiểm soát dịch bệnh của Mỹ (CDC) cũng khuyến cáo tránh việc sử dụng lò vi sóng để hâm nóng các chai sữa mẹ cho trẻ em, và dẫn nghiên cứu của Học viện nhi khoa Mỹ: "Không sử dụng lò vi sóng để hâm nóng bình sữa, bởi vì nhiệt của chúng không đều.

Việc này có thể làm bỏng em bé hoặc làm hỏng sữa. Chai cũng có thể phát nổ nếu để trong lò vi sóng quá lâu. Nhiệt độ quá nóng có thể phá hủy các protein quan trọng và các vitamin trong sữa".

Sử dụng lò vi sóng nhiệt độ cao trong 30 giây để hâm nóng sữa sẽ làm tăng lượng vi khuẩn E-coli lên gấp 18 lần, theo một nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí Nhi khoa, tiến hành trên 22 mẫu thử. Lò vi sóng ở nhiệt độ thấp cũng giảm đáng kể hoạt động lysozyme (một loại enzym có lợi) và cũng thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn có hại cho em bé.

Bình Luận
 
 
Tin mới
Chuyển đổi số phải đi trước và lợi ích sẽ đi cùng

(CLO) Đó là nhấn mạnh của Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam Lê Quốc Minh tại Lễ ra mắt giao diện mới Báo Nghệ An điện tử diễn ra vào chiều 28/5, tại TP. Vinh, Nghệ An.

Khu đô thị mới Tứ Trưng huy động vốn trái phép, thách thức pháp luật

(CLO) Mặc dù dự án Khu đô thị mới Tứ Trưng (Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc) do Công ty cổ phần tập đoàn Phúc Sơn làm chủ đầu tư chưa đủ điều kiện để mở bán nhưng thông qua Sàn giao dịch Bất động sản Nam Á Group việc mua bán vẫn được diễn ra một cách rầm rộ bất chấp quy định pháp luật.

Choáng váng khi Kim Kardashian sở hữu nhà kho chứa 30.000 món đồ thời trang

(CLO) Bộ sưu tập thời trang của Kim Kardashian lớn tới mức, cô không thể để hết vào phòng riêng và phải có 1 nhà kho riêng.

Ngân hàng Trung Quốc đóng băng tiền gửi, gây ra các cuộc biểu tình

(CLO) Khoảng 1,5 tỷ USD tiền mặt của khách hàng hiện đang ở trong tình trạng lấp lửng sau khi một số ngân hàng địa phương Trung Quốc bất ngờ đóng băng tiền gửi, một triệu khách hàng được cho là đã bị ảnh hưởng bởi quyết định trên.

Thủ tướng Phạm Minh Chính thăm vùng sản xuất nông nghiệp xã Hát Lót, Sơn La

(CLO) Tiếp tục chương trình làm việc tại Sơn La, chiều 28/5, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tới thăm vùng sản xuất nông nghiệp xã Hát Lót, huyện Mai Sơn và kiểm tra tiến độ xây dựng Trung tâm Chế biến rau quả Doveco Sơn La tại huyện Mai Sơn.

Tàu không người lái dưới nước theo dõi CO2 ở vịnh Alaska

(CLO) Trong làn nước lạnh ngắt của Vịnh Alaska, mọi con mắt đều đổ dồn về mặt nước xám xịt, chỉ tìm kiếm một thứ: một chiếc tàu không người lái dưới nước.

Mực nước trên sông Mekong ở nhiều nơi đang cao hơn trung bình nhiều năm

(CLO) Viện Khoa học thủy lợi miền Nam cho biết, mực nước trên sông Mê Kông ở nhiều nơi đang cao hơn trung bình nhiều năm khoảng 1,70-2,93m.

Chìm phà ở Indonesia, 26 người mất tích

(CLO) Ngày 28/5, Reuters dẫn thông tin từ giới chức Indonesia cho biết, 26 người đã mất tích sau khi một phà chở 43 người bị lật ở ngoài khơi đảo Sulawesi.

Ca sĩ Trần Hà Thủy tố con bị bạo lực học đường khi theo học tại trường Quốc tế TP HCM

(CLO) Mấy ngày nay, cộng đồng mạng đang phẫn nộ trước sự việc ca sĩ Thủy Bi có con theo học tại trường Quốc tế TP HCM (ISHCMC-AA) tố cáo việc con mình cùng một số học sinh khác bị bạn học đánh đập. Ca sĩ này đã cho con gái nghỉ học vì lo sợ con không được an toàn khi tới trường.