3 món ăn Việt Nam lọt danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới

Thứ năm, 22/08/2024 09:57 AM - 0 Trả lời

(CLO) Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó, 3 món ăn đến từ Việt Nam rất dân dã và gần gũi với đời sống của người dân được điền tên trong danh sách.

Cơm tấm

Điểm cao nhất trong ba món ăn Việt Nam chính là cơm tấm với đánh giá 4.5/5 sao, chiếm hạng thứ 11 trong toàn danh sách.

Theo Taste Atlas, điểm đặc biệt của món ăn là nhờ những hạt gạo vỡ. Loại gạo này khi nấu lên sẽ tạo cảm giác tơi, xốp. Khi ăn, một phần cơm không thể thiếu đi các món kèm theo như là trứng chiên, bì, sườn nướng…

3 mon an viet nam lot danh sach 100 mon an tu gao ngon nhat the gioi hinh 1

Món cơm tấm của người Việt. Ảnh: sưu tâm

Bên cạnh đó, những phần thức ăn phụ như đồ chua, dưa leo, cà chua, mỡ hành… là yếu tố không thể thiếu. Chúng vừa điểm tô một bức tranh hài hòa về màu sắc trên đĩa, vừa phối hợp nhịp nhàng để tạo ra hương vị đặc trưng.

Nước mắm là một yếu tố “như hình với bóng” với cơm tấm. Đây là hương vị để người ăn thổi hồn vào đĩa cơm. Với cơm tấm Sài Gòn, người dùng sẽ dễ dàng thấy những chén nước mắm đậm vị ngọt, không quá đặc sệt.

Còn với cơm tấm Long Xuyên, người ăn sẽ cảm nhận hương vị hơi mặn hơn và nước mắm có độ sền sệt nhất định. Một điều khiến thực khách nước ngoài thích thú chính là người mua dễ dàng tìm thấy những xe bán cơm xuất hiện dọc khắp các con đường Việt Nam. Hình ảnh miếng thịt đỏ, thơm nằm trên bếp nướng tỏa khói cũng trở nên “kinh điển” khi chế biến cơm tấm.

Bánh bèo

Món ăn dân dã này đạt 4.1/5 sao. Món ăn xứ Huế này từ lâu đã gắn liền với hình ảnh các cô, các bà đẩy xe đi vòng quanh hoặc ngồi đâu đó tại một góc đường.

Bánh bèo làm từ bột gạo được hấp lên. Một đĩa bánh bèo đúng chất Việt Nam không thể thiếu đi những thành phần phụ như tôm chấy (tôm xay nhuyễn), thịt heo, hành phi, tóp mỡ, bánh mì chiên… Ban đầu, người Việt quen với hai phiên bản là bánh bèo Huế và bánh bèo Quảng Nam.

3 mon an viet nam lot danh sach 100 mon an tu gao ngon nhat the gioi hinh 2

Món bánh bèo mang đậm hương vị xứ Huế. Ảnh: sưu tầm

Tại Quảng Nam, món này được chế biến dày, bánh to và thường ăn kèm bột nấu nhão, gồm có thịt, tôm băm, hẹ… Trong khi đó, bánh bèo Huế mỏng, bánh nhỏ hơn. Điểm nhận dạng lớn chính là bột tôm sấy, đôi khi có da heo chiên giòn. Về sau, món ăn có phát sinh thêm phiên bản bánh bèo miền Nam.

Trang Taste Atlas chỉ ra điểm nổi bật của món bánh bèo Việt Nam chính là vết lõm ở giữa bánh, dùng để đựng các loại nhân nhằm mang lại những hương vị khác nhau.

Bánh tét

Cùng điểm 4.1/5 sao so với bánh bèo, món bánh tét Việt Nam xếp hạng cuối cùng trong danh sách. Loại bánh nếp này là một đặc sản truyền thống của miền Nam Việt Nam.

Khi làm bánh tét, người làm bánh thường nhồi thêm đậu xanh, thịt heo và trứng, cuối cùng là gói tất cả thành phần lại trong lá chuối trước khi nấu. Bên cạnh phiên bản truyền thống, bánh tét chay ra đời để phục vụ cho những người không ăn mặn vào một số dịp ý nghĩa.

3 mon an viet nam lot danh sach 100 mon an tu gao ngon nhat the gioi hinh 3

Bánh tét. Ảnh: sưu tầm

Bánh lúc này chủ yếu gồm có nhân đậu xanh, nhưng không làm mất đi vị ngon vốn có. Một điểm khiến những người ăn nước ngoài yêu thích chính là lá chuối mang lại mùi thơm và hương vị độc đáo cho bánh. Ở hiện tại, bánh tét dường như không thể thiếu trong một số lễ hội đặc biệt của người Việt Nam.

PV 

Bình Luận

Tin khác

Hàng loạt chính sách mới hỗ trợ ngành du lịch phục hồi và phát triển

Hàng loạt chính sách mới hỗ trợ ngành du lịch phục hồi và phát triển

(CLO) Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 143 về các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm để khẩn trương khắc phục hậu quả sau cơn bão, trong đó có những chính sách hỗ trợ ngành du lịch.

Du lịch
Cấm vận chuyển hành khách ra Côn Đảo, Phú Quý, Lý Sơn, Cù Lao Chàm

Cấm vận chuyển hành khách ra Côn Đảo, Phú Quý, Lý Sơn, Cù Lao Chàm

(CLO) Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới, hàng loạt tỉnh cấm tàu thuyền ra khơi và tạm dừng hoạt động vận chuyển hành khách ra Côn Đảo, Phú Quý, Lý Sơn, Cù Lao Chàm.

Du lịch
4 món Việt lọt top 100 món ăn ngon nhất thế giới có gừng

4 món Việt lọt top 100 món ăn ngon nhất thế giới có gừng

(CLO) Phở, chè trôi nước, gà luộc và lẩu gà đen – bốn món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt – vừa được vinh danh trong danh sách "100 món ngon nhất thế giới có gừng" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố ngày 17/9.

Du lịch
TP HCM và Đồng bằng sông Cửu Long khởi động bình chọn 'Điểm đến du lịch hấp dẫn 2024'

TP HCM và Đồng bằng sông Cửu Long khởi động bình chọn 'Điểm đến du lịch hấp dẫn 2024'

(CLO) Ngày 17/9, tại TP HCM, Sở Du lịch TP HCM phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch của 13 tỉnh, thành khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) chính thức ra mắt chương trình bình chọn "Điểm đến du lịch hấp dẫn TP HCM và 13 tỉnh, thành ĐBSCL năm 2024".

Du lịch
Huế sẵn sàng đăng cai Năm Du lịch Quốc gia 2025 với nhiều hoạt động đặc sắc

Huế sẵn sàng đăng cai Năm Du lịch Quốc gia 2025 với nhiều hoạt động đặc sắc

(CLO) Ngày 17/9 tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) đã làm việc với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế về kế hoạch tổ chức Năm Du lịch Quốc gia - Huế 2025.

Du lịch