Theo Bộ Công Thương, qua tổng hợp tình hình các chợ truyền thống, cuối ngày hôm nay (11/2), sức mua đã giảm dần. Người dân hầu hết chỉ tập trung mua sắm các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau xanh và hoa, quả do các mặt hàng khác (đồ khô, bánh mứt kẹo, rượu bia, nước giải khát…) đã được mua sắm từ những ngày trước.

Cũng theo tổng hợp của Bộ Công Thương, người dân mua sắm tại chợ, siêu thị tập trung đông vào buổi sáng 30 Tết. Các địa điểm bán hàng, cửa hàng tiện lợi vẫn mở đến chiều ngày 30 Tết để phục vụ nhu cầu mua sắm của nhân dân (hệ thống siêu thị Aeon mở cửa từ 8h sáng đến 20h và mở lại từ 12h đến 22h ngày mùng 1 Tết, Saigon Co.opmart mở cửa từ 6h sáng đến 12h trưa 30 Tết và mở lại từ mùng 2 Tết, hệ thống siêu thị VinMart mở cửa đến 12h ngày 30 Tết, hệ thống siêu thị Big C mở cửa đến 14h ngày 30 Tết, hệ thống Hapro và một số cửa hàng tiện lợi mở muộn tới tối ngày 30 Tết).

"Đến thời điểm hiện nay, không xảy ra tình trạng thiếu hàng hoặc tăng giá bất hợp lý đối với hầu hết các mặt hàng phục vụ Tết", Bộ này đánh giá.

Về thị trường các sản phẩm, các ngành hàng cụ thể, Bộ này cho biết, thị trường thực phẩm tươi sống vẫn tương đối sôi động trong ngày 30 Tết mặc dù nhu cầu mua sắm có giảm so với ngày 29 Tết. Giá hầu hết các mặt hàng ổn định hoặc chỉ tăng nhẹ so với ngày 29 Tết.  Giá thịt lợn ổn định so với ngày 29 Tết, phổ biến ở mức: mông sấn 130.000-150.000đ/kg (miền Bắc), 130.000-140.000đ/kg (miền Nam), giá thịt lợn thăn 140.000-160.000đ/kg; thịt bò thăn loại I từ 290.000-330.000đ/kg; giá gà ta lông 100.000-120.000đ/kg; giá tôm sú (loại 26-30 con/kg): 400.000-500.000đ/kg...

Mặt hàng rau, củ, trái cây: Với nguồn cung khá dồi dào, đa dạng nên giá các loại rau, củ ổn định so với những ngày trước. Giá một số loại rau củ hiện phổ biến như sau: bắp cải: 7.000-12.000 đ/kg, su hào: 3.000-6.000 đ/củ, xà lách: 10.000-20.000 đ/kg, cà chua: 5.000-15.000 đ/kg (tùy địa phương), khoai tây: 15.000-25.000 đ/kg, súp lơ: 5.000-15.000 đ/cây,...

Đối với mặt hàng trái cây: Giá một số loại trái cây ngon để trưng cúng trong dịp Tết như cam canh, quýt đường, thanh long, xoài cát Hòa Lộc, vú sữa... ổn định so với ngày hôm trước. Giá một số loại trái cây phổ biến như sau: Bưởi diễn loại thường: 20.000 - 35.000đ/quả; Cam canh (loại 1): giá 60.000 - 70.000đ/kg; Cam canh (loại 2):  Giá  40.000 - 45.000đ/kg; Quýt: ​​​40.000 - 50.000 đ/kg; Dưa hấu: Phổ biến ở mức giá 20.000 - 25.000 đ/kg...

Hoa, cây cảnh: Sức mua các loại hoa, cây cảnh có xu hướng giảm dần (khoảng 10-15%) so với ngày 29 Tết vì phần lớn người tiêu dùng đã mua trước đó. Giá một số loại hoa giảm so với ngày 29 Tết, phổ biến như sau: Giá một số loại hoa phổ biến như sau: Hoa ly từ 280.000 - 320.000 đ/chục cành; Lay-ơn từ 70.000 - 110.000 đ/chục; cúc đại đóa khoảng 30.000 - 50.000 đ/chục; hoa hồng 50.000 - 60.000 đ/chục (loại hồng có cành lộc giá cao hơn và ở mức khoảng 80.000 – 100.000 đ/chục),...

Các mặt hàng thực phẩm chế biến: Giá ổn định so với ngày 29 Tết. Cụ thể: Giá giò lụa hiện phổ biến từ 160.000 – 200.000 đ/kg, giá giò bò khoảng 280.000-320.000 đ/kg, giá bánh chưng giao động từ 50.000-70.000 đ/cái (tùy vào kích cỡ, khối lượng).

Mặt hàng nông sản khô: Ổn định so với ngày 29 Tết, cụ thể dao động ở mức: miến dong dao động từ 50.000-60.000 đ/kg, giá nấm hương hiện phổ biến ở mức 350.000 – 400.000 đ/kg; mộc nhĩ: 150.000 – 200.000 đ/kg; đỗ xanh 42.000 – 50.000 đ/kg; măng khô: 200.000 – 280.000 đ/kg,…

Các mặt hàng rượu, bia, bánh mứt kẹo: Ổn định so với ngày 29 Tết. Cụ thể giá một số loại hiện phổ biến như sau: Bia lon Hà Nội giá từ 220.000-240.000 đ/thùng; bia lon Saigon giá từ 230.000-250.000 đ/thùng; bia lon Heniken giá từ 380.000-400.000đ/thùng; Cocacola giá từ 180.000-190.000đ/thùng; Vodka Hà Nội 750ml giá từ: 65.000-70.000đ/chai; Mứt Hà Nội giá từ 50.000-60.000đ/hộp 200-300gram; Hạt bí giá từ: 140.000- 160.000đ/kg,…

Bộ Công Thương dự báo: Trong các ngày Tết từ ngày mùng 1 đến ngày mùng 2 Tết người dân chủ yếu vui xuân, chơi Tết hoặc hạn chế ra đường do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, thị trường hàng hóa chưa sôi động lại. Đồng thời, trong các ngày đầu năm mới, nhiều cơ sở kinh doanh nghỉ Tết và phần lớn người tiêu dùng đã mua hàng dự trữ từ những ngày trước đó nên dự báo hàng hóa không có biến động bất thường.