Những món đặc sản Việt Nam được TasteAtlas đánh giá cao là bún chả, nem lụi, bò lá lốt và bánh mì thịt viên. 

Bún chả được xếp ở vị trí thứ 17 trong danh sách 61 món ăn. TasteAtlas cho biết, món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội này gồm thịt viên nướng ăn kèm với nước mắm cùng với bún và rau thơm. 

Bún chả từng gây sốt trên truyền thông quốc tế vào năm 2016 khi người dẫn chương trình truyền hình Anthony Bourdain và cựu Tổng thống Barack Obama cùng nhau thưởng thức trong chương trình "Parts Unknown". 

Đầu tháng 12/2023, những thanh tra của Michelin cũng đã đưa ra danh sách 5 món ăn du khách nhất định phải thử ở Việt Nam, trong đó nổi bật là bún chả. 

Xếp ở vị trí thứ 27 là bò lá lốt, món ăn thịnh hành ở vùng Nam Bộ. Theo cách truyền thống, món bò nướng thơm này được ăn kèm với bún, bánh tráng, rau sống và nước chấm.

Đứng ngay sau bò lá lốt là nem lụi, món thịt heo xay xiên sả giữ vị trí thứ 28. Thịt lợn xay được cuộn quanh các que sả, phết dầu rồi nướng cho đến khi vàng thơm. Thông thường, nem lụi được ăn kèm với rau và bánh tráng, cuộn lại như nem, dùng kèm với nước chấm là mè đậu phộng chua ngọt. 

Món Việt cuối cùng góp mặt trong danh sách là bánh mì thịt viên, ở vị trí thứ 46. Phần nhân thịt viên này thường được làm từ thịt lợn xay và nấu trong nước sốt cà chua. Khi ăn, những viên thịt được kẹp trong chiếc bánh mì, kèm theo nước sốt, rau mùi, củ cải ngâm, cà rốt và ớt cắt lát tùy ý. 

Theo xếp hạng của TasteAtlas, Adana kebap từ Thổ Nhĩ Kỳ dẫn đầu trong danh sách món thịt xay ngon nhất châu Á. Adana kebap được làm bằng cách trộn thịt cừu xay và mỡ đuôi với ớt đỏ cay và nướng trên xiên kim loại. 

Trong khi đó, món cà ri hầm keema từ Ấn Độ xếp thứ 2. Đây là món được chế biến từ thịt cừu hoặc thịt dê băm và chapli kabab từ Pakistan, một loại thịt cay làm từ thịt bò hoặc thịt cừu băm.

Tiến Mạnh