Bước tiến vượt bậc của ngành sữa Việt

Thứ sáu, 03/04/2015 11:14 AM - 0 Trả lời

Bước tiến vượt bậc của ngành sữa Việt

(NB&CL) - Kết quả nghiên cứu của Công ty Kantar Worldpanel Việt Nam, được công bố tại hội thảo “Phát triển và đa dạng hóa sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng” ngày 9/9/2014 cho biết, sữa nước chủ yếu do Việt Nam sản xuất đang dẫn đầu ngành với mức tăng trưởng 12% ở thành thị và 20% ở nông thôn; sữa chua men sống tăng 15%...
 
Báo Công luận
Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng thăm dây chuyền sản xuất hiện đại của nhà máy sữa bột trẻ em Vinamilk. 
 
Riêng sữa bột, theo thống kê của Bộ Công Thương, sản lượng chế biến đã tăng 5,52% trong 5 tháng đầu năm 2014. Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Đăng Vang - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam- cũng cho biết, tăng trưởng sản lượng sữa giai đoạn 2001-2014 ở mức cao, trung bình 26,6% một năm.
 
Hiện nay, Việt Nam là một trong số ít các quốc gia tại châu Á có xuất khẩu sữa, giá trị xuất khẩu năm 2013 đạt hơn 230 triệu USD, trong đó chủ yếu đến từ Công ty Vinamilk (210 triệu USD). Để có được thành tựu đó, các doanh nghiệp sữa nội địa không ngừng nâng cao công nghệ chế biến hiện đại, quy mô đàn bò sữa nguyên liệu và đẩy mạnh thương hiệu ra thế giới. Tổng đàn bò sữa của Việt Nam năm 2014 đã tăng 14% so với năm 2013 và tăng 67% so với năm 2010, đạt 200.400 con. Các trang trại bò được đầu tư mạnh tay và quản lý theo tiêu chuẩn Viet Dairy GAP, Global Gap, ISO... của thế giới. Ngành chế biến sữa trong nước cũng xây dựng thêm nhiều nhà máy hiện đại, tiêu biểu là 2 nhà máy của Vinamilk tại Bình Dương: nhà máy sữa nước công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới (diện tích 20 ha; vốn đầu tư 2.400 tỷ đồng; công suất 800 triệu lít sữa một năm) và nhà máy sữa bột trẻ em lớn nhất khu vực châu Á (vốn đầu tư 2.000 tỷ đồng; công suất 54.000 tấn sữa bột một năm).
 
Ngoài Vinamilk, các công ty khác như FrieslandCampina Việt Nam cũng tập trung đầu tư vào phát triển vùng chăn nuôi; Công ty cổ phần Sữa Quốc tế IDP hỗ trợ vốn cho bà con nông dân để mở rộng trang trại bò; công ty Sữa Mộc Châu lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất; Forlac Việt Nam nghiên cứu chế biến thành công sữa không đường lactose…
 
Không chỉ phát triển về quy mô, Tiến sĩ Vũ Ngọc Quỳnh - Tổng thư ký Hiệp hội Sữa Việt Nam cho biết sữa nội ngày càng đa dạng để đáp ứng nhu cầu của người dân. Mặt hàng sữa nước, sữa bột, sữa đặc, sữa chua uống, yaourt… đã có dòng chuyên biệt cho trẻ em, người già, phụ nữ mang thai, người bệnh…
 
Các tham luận về quy chuẩn sữa được trình bày tại hội thảo cũng cho thấy việc đa dạng hóa sản phẩm đã đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, những sản phẩm sữa tiệt trùng (hay sữa hoàn nguyên tiệt trùng) được bổ sung vi chất dinh dưỡng phù hợp với từng đối tượng người dùng, cũng rất tốt để người tiêu dùng lựa chọn chứ không nhất thiết chỉ có sữa tươi mới tốt như một số thông tin trước đây.
 
Tiêu thụ sữa và sản phẩm sữa quy đổi của Việt Nam năm 2013 là khoảng 18 lít một người, trong đó 5,1 lít một người là tự sản xuất, chỉ chiếm 28%. Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Đăng Vang đưa ra dự báo đến năm 2045, Việt Nam sẽ tiêu thụ 50 kg sữa quy đổi một người một năm - bằng 60% của Nhật Bản, trong đó sản xuất đặt mục tiêu 60% và nhập khẩu 40%.
  • PV 

Tin mới

Metro Bến Thành – Suối Tiên là động lực thúc đẩy du lịch TP.HCM tăng tốc

Metro Bến Thành – Suối Tiên là động lực thúc đẩy du lịch TP.HCM tăng tốc

(CLO) Tuyến metro Bến Thành-Suối Tiên sẽ kết nối các điểm đến văn hóa, lịch sử, giải trí đặc sắc của TP.HCM, đưa du khách đến gần hơn nhiều điểm tham quan nổi tiếng và thúc đẩy du lịch xanh, bền vững.

Du lịch
UNESCO sẽ đánh giá tác động môi trường ở vịnh Hạ Long

UNESCO sẽ đánh giá tác động môi trường ở vịnh Hạ Long

(CLO) UNESCO sẽ cử các chuyên gia đến Việt Nam để đánh giá nguy cơ bảo tồn và đánh giá về tác động lâu dài của các dự án đối với vịnh Hạ Long.

Du lịch
Hàng loạt cuộc thi sắc đep rục rịch trở lại năm 2025

Hàng loạt cuộc thi sắc đep rục rịch trở lại năm 2025

(CLO) Nhiều cuộc thi sắc đẹp 2025 đã chính thức khởi động trở lại, đáng chú ý là cuộc thi Hoa hậu Việt Nam sẽ được công bố vào cuối tháng 12 năm nay.

Giải trí
Dự báo thời tiết ngày 24/12: Bắc Bộ ngày nắng nhẹ, đêm nhiều mây

Dự báo thời tiết ngày 24/12: Bắc Bộ ngày nắng nhẹ, đêm nhiều mây

(CLO) Theo Trung tâm dự báo Khí tượng thuỷ văn, dịp Giáng sinh năm nay ngày 24-25/12, các tỉnh miền Bắc đêm mây nhiều, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ, ngày trời nắng nhẹ; nhiệt độ đêm và sáng khu vực đồng bằng Bắc Bộ 13-15 độ C; ban ngày nhiệt độ 20-23 độ C. Khu vực Trung và Nam Trung Bộ, các tỉnh Tây Nguyên có khả năng xảy ra mưa vừa, mưa to, Nam Bộ mưa rào và dông tập trung ở các tỉnh miền Đông.

Tin tức
Trung tâm dữ liệu MobiFone Node 3 vinh dự nhận chứng chỉ ANSI/TIA-942 Rated 3

Trung tâm dữ liệu MobiFone Node 3 vinh dự nhận chứng chỉ ANSI/TIA-942 Rated 3

Trung tâm dữ liệu MobiFone Node 3 trở thành một trong số ít các Trung tâm dữ liệu quy mô lớn tại TP.HCM đạt tiêu chuẩn ANSI/TIA-942 Rated 3. Đây là chứng chỉ quốc tế uy tín nhất về xây dựng và vận hành Trung tâm dữ liệu, thuộc bộ tiêu chuẩn ANSI/TIA-942 do Hiệp hội công nghiệp viễn thông của Hoa Kỳ ban hành, được cấp bởi tổ chức Enterprise Products Intergration Pte Ltd (EPI) – Đơn vị đánh giá độc lập, cấp chứng nhận ANSI/TIA-942 số một thế giới.

Kinh doanh - Tài chính
Bão số 10 ít có khả năng ảnh hưởng đến đất liền, Trung và Nam Trung Bộ sẽ có mưa lớn 2 ngày tới

Bão số 10 ít có khả năng ảnh hưởng đến đất liền, Trung và Nam Trung Bộ sẽ có mưa lớn 2 ngày tới

(CLO) Dự báo, bão số 10 khi chuyển hướng xuống phía Nam, sẽ suy yếu thành áp thấp nhiệt đới và ít có khả năng ảnh hưởng đến đất liền nước ta. Các tỉnh ở khu vực Trung và Nam Trung Bộ từ ngày 25/12 sẽ có mưa vừa, mưa to.

Môi trường và cuộc sống
Tiếp lửa đam mê bằng cuộc thi Khoa học Kỹ thuật

Tiếp lửa đam mê bằng cuộc thi Khoa học Kỹ thuật

(CLO) Nhiều học sinh cảm nhận, cuộc thi Khoa học Kỹ thuật sẽ là sân chơi bổ ích để chúng em phát huy tinh thần sáng tạo, rèn luyện tư duy nghiên cứu khoa học và ứng dụng nghiên cứu vào thực tiễn cuộc sống.

Giáo dục
Bão số 10 hướng về vùng biển từ Phú Yên đến Bà Rịa-Vũng Tàu

Bão số 10 hướng về vùng biển từ Phú Yên đến Bà Rịa-Vũng Tàu

(CLO) Vào chiều nay 23/12, áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão (cơn bão số 10 năm nay), có tên quốc tế là Pabuk; với sức gió mạnh cấp 8, giật cấp 10. Dự báo, đường đi của bão số 10 hướng về vùng biển từ Phú Yên đến Bà Rịa-Vũng Tàu.

Tin tức
Nguồn cung căn hộ cao cấp chỉ có thể trông chờ vào các dự án cải tạo chung cư cũ

Nguồn cung căn hộ cao cấp chỉ có thể trông chờ vào các dự án cải tạo chung cư cũ

(CLO) Trong tương lai, nguồn cung căn hộ cao cấp tại khu vực trung tâm chỉ có thể “trông chờ” từ các dự án căn hộ dịch vụ hoặc các dự án cải tạo chung cư, tập thể cũ

Bất động sản
TP HCM: Sở Y tế kiểm tra sau khi có thông tin trên Facebook, phát hiện Bác sĩ Phòng khám đa khoa Y đạo không đăng ký hành nghề khám, chữa bệnh

TP HCM: Sở Y tế kiểm tra sau khi có thông tin trên Facebook, phát hiện Bác sĩ Phòng khám đa khoa Y đạo không đăng ký hành nghề khám, chữa bệnh

(CLO) Thanh tra Sở Y tế TP HCM xác định, Phòng khám Đa khoa thuộc Công ty cổ phần Đầu tư Tư vấn dịch vụ y tế Y đạo đã vi phạm “người hành nghề không đăng ký hành nghề khám bệnh, chữa bệnh theo quy định”. 

Sức khỏe
Khởi tố thêm nhiều cán bộ tại Ban Quản lý khu kinh tế Dung Quất

Khởi tố thêm nhiều cán bộ tại Ban Quản lý khu kinh tế Dung Quất

(CLO) Liên quan vụ án "Đưa hối lộ" và "Nhận hối lộ" xảy ra tại tại Ban Quản lý Khu Kinh tế Dung Quất và các KCN tỉnh Quảng Ngãi, Công an tỉnh Quảng Ngãi đã khởi tố thêm tội “Lạm dụng chức vụ, quyền hạn chiếm đoạt tài sản” đối với một số đối tượng.

Vụ án
Google bị tố độc quyền dịch vụ tìm kiếm ở Nhật Bản

Google bị tố độc quyền dịch vụ tìm kiếm ở Nhật Bản

(CLO) Cơ quan giám sát cạnh tranh của Nhật Bản sẽ sớm kết luận Google vi phạm luật chống độc quyền của nước này, theo hãng tin Nikkei Asia trích dẫn các nguồn tin cho biết vào Chủ nhật (ngày 22/12).

Báo chí - Công nghệ
Bàn thắng của Xuân Son lọt top 10 bàn thắng đẹp nhất tại ASEAN Cup

Bàn thắng của Xuân Son lọt top 10 bàn thắng đẹp nhất tại ASEAN Cup

(CLO) Mới đây, ban tổ chức ASEAN Cup (tên gọi cũ là AFF Cup) 2024 đã lựa chọn 10 bàn thắng đẹp nhất tại vòng bảng. Tuyển Việt Nam cũng lọt vào danh sách này với 2 pha lập công ấn tượng.

Thể thao
Vé trận đội tuyển Việt Nam – Singapore bán hết sạch sau khi mở bán

Vé trận đội tuyển Việt Nam – Singapore bán hết sạch sau khi mở bán

(CLO) Ngày 22/12, Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF) mở bán vé trận bán kết lượt về ASEAN Cup giữa tuyển Việt Nam đấu với Singapore. Chỉ sau khoảng 15 phút, VFF thông báo toàn bộ vé phân phối qua kênh trực tuyến được bán hết sạch.

Thể thao
Khởi tố đối tượng sử dụng mạng xã hội Facebook để đăng tải thông tin sai sự thật

Khởi tố đối tượng sử dụng mạng xã hội Facebook để đăng tải thông tin sai sự thật

(CLO) Nguyễn Thanh Huy sử dụng 2 tài khoản mạng xã hội Facebook "Huy Nguyenthanh (Ông dở)" và "Nguyen Nguyenhuy (Huy khờ)" để đăng tải, bình luận, chia sẻ nhiều bài viết có nội dung sai sự thật, xuyên tạc, vu khống, xúc phạm uy tín của tổ chức Đảng, hình ảnh lực lượng Quân đội nhân dân Việt Nam và lãnh đạo Đảng, Nhà nước.

Vụ án
Thưởng Tết 2025 cao nhất ở TP HCM hơn 1,9 tỷ đồng

Thưởng Tết 2025 cao nhất ở TP HCM hơn 1,9 tỷ đồng

(CLO) Sở Lao động Thương binh & Xã hội TP HCM vừa có báo cáo về kết quả khảo sát tình hình tiền lương năm 2024 và kế hoạch thưởng Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.

Thị trường - Doanh nghiệp
Bình Luận

Tin khác

Nguồn cung căn hộ cao cấp chỉ có thể trông chờ vào các dự án cải tạo chung cư cũ

Nguồn cung căn hộ cao cấp chỉ có thể trông chờ vào các dự án cải tạo chung cư cũ

(CLO) Trong tương lai, nguồn cung căn hộ cao cấp tại khu vực trung tâm chỉ có thể “trông chờ” từ các dự án căn hộ dịch vụ hoặc các dự án cải tạo chung cư, tập thể cũ

Bất động sản
Thưởng Tết 2025 cao nhất ở TP HCM hơn 1,9 tỷ đồng

Thưởng Tết 2025 cao nhất ở TP HCM hơn 1,9 tỷ đồng

(CLO) Sở Lao động Thương binh & Xã hội TP HCM vừa có báo cáo về kết quả khảo sát tình hình tiền lương năm 2024 và kế hoạch thưởng Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.

Thị trường - Doanh nghiệp
IMF cảnh báo: Chiến tranh Ukraine có thể kéo dài gây cú sốc kinh tế nghiêm trọng

IMF cảnh báo: Chiến tranh Ukraine có thể kéo dài gây cú sốc kinh tế nghiêm trọng

(CLO) Các chuyên gia của Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) vừa cập nhật kịch bản tiêu cực đối với Ukraine trong trường hợp chiến sự diễn ra ác liệt hơn. Theo kịch bản này, cuộc xung đột có thể kéo dài đến giữa năm 2026.

Kinh tế vĩ mô
Thứ trưởng Bộ Công Thương: Chống lãng phí nên áp dụng đối với mọi chủ thể

Thứ trưởng Bộ Công Thương: Chống lãng phí nên áp dụng đối với mọi chủ thể

(CLO) Việc thực hành tiết kiệm, chống lãng phí và khơi thông nguồn lực là nhiệm vụ quan trọng đã được triển khai trên tất cả các ngành và áp dụng đối với mọi chủ thể. Đây không chỉ là mục tiêu riêng của ngành Công Thương mà còn là định hướng chung nhằm góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội.

Kinh tế vĩ mô
PNJ thắng lớn tại Giải thưởng Quảng cáo Sáng tạo Việt Nam 2024

PNJ thắng lớn tại Giải thưởng Quảng cáo Sáng tạo Việt Nam 2024

Chiến dịch “Có Nhau. Mình cưới!” không chỉ là điểm sáng về sự đổi mới, sáng tạo cách tiếp cận truyền thông mà còn tạo động lực tăng trưởng doanh thu cho mảng trang sức cưới tại PNJ.

Thị trường - Doanh nghiệp
EU chuẩn bị gói trừng phạt thứ 16 chống Nga nhân 'kỷ niệm' 3 năm

EU chuẩn bị gói trừng phạt thứ 16 chống Nga nhân 'kỷ niệm' 3 năm

(CLO) Liên minh châu Âu (EU) đang chuẩn bị thông qua gói trừng phạt thứ 16 đối với Nga vào ngày 24/2 tới, nhân dịp kỷ niệm 3 năm kể từ khi Nga phát động chiến dịch quân sự quy mô lớn tại Ukraine.

Thị trường - Doanh nghiệp
Bộ Tài chính đề nghị miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đến hết năm 2030

Bộ Tài chính đề nghị miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đến hết năm 2030

(CLO) Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự án Nghị quyết của Quốc hội về miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp đến 31/12/2030.

Kinh tế vĩ mô
Hôm nay, Hà Nội tổ chức đấu giá các lô đất hiếm hoi tại nội thành, dự báo có thể đạt 350 triệu đồng/m2

Hôm nay, Hà Nội tổ chức đấu giá các lô đất hiếm hoi tại nội thành, dự báo có thể đạt 350 triệu đồng/m2

(CLO) Nhờ vào vị trí nằm ở khu vực nội thành, nên phiên đấu giá đất tại Hoàng Mai hôm nay sẽ “hot” hơn nhiều so với các phiên đấu giá khác ở Sóc Sơn, Hoài Đức hay Thanh Oai. Giá đất cũng được dự báo cao vượt trội so với các khu vực ngoại thành được tổ chức đấu giá trước đó.

Bất động sản
Diễn biến bất thường của giá vàng phiên đầu tuần

Diễn biến bất thường của giá vàng phiên đầu tuần

(CLO) Sáng nay (23/12), giá vàng trong nước diễn biến khá bất thường và trái chiều nhau ở các nhãn hàng, trong khi giá vàng giao ngay trên thế giới tăng nhẹ.

Thị trường - Doanh nghiệp
Nhiều người Nhật đau đầu vì nợ chồng nợ

Nhiều người Nhật đau đầu vì nợ chồng nợ

(CLO) Nợ cá nhân đang đè nặng lên ngày càng nhiều người Nhật Bản khi lãi suất và chi phí sinh hoạt tăng cao, theo Bloomberg.

Thị trường - Doanh nghiệp