Giá ca cao đã tăng vọt 167,89% tính đến thời điểm tháng 12/2024 trong khi giá cà phê đã tăng 68,42%.

Theo ING, năm tiếp thị 2023-2024 của ca cao đã trải qua tình trạng thiếu hụt nguồn cung trên toàn thế giới tồi tệ nhất trong sáu năm qua. Nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết xấu ở một số quốc gia sản xuất chủ lực, quan trọng nhất thế giới trong năm nay, dẫn đến vụ thu hoạch đáng thất vọng, đặc biệt là do sự gia tăng của các loại bệnh trên cây trồng.

ING cho biết trên trang web của mình: "Năm tiếp thị 2023/24 chứng kiến ​​thị trường ca cao toàn cầu ghi nhận mức thâm hụt 478 nghìn tấn, mức thâm hụt lớn nhất trong hơn 60 năm và cũng là năm thâm hụt thứ ba liên tiếp. Sự thiếu hụt này là do mất mùa ở Tây Phi, đặc biệt là Bờ Biển Ngà và Ghana".

Sự thâm hụt nguồn cung đã đẩy lượng dự trữ ca cao toàn cầu xuống mức thấp nhất trong hơn một thập kỷ. Trong khi triển vọng cho năm tiếp thị 2024/25 đang có vẻ khả quan hơn, vẫn còn những lo ngại về diễn biến thời tiết ở Tây Phi và tác động của nó đối với sản lượng trong mùa này.

Các dự báo hiện tại cho thấy sản lượng của Tây Phi - chiếm hơn 70% sản lượng toàn cầu - sẽ tăng cao hơn. Tuy nhiên, điều này có rủi ro do thời tiết xấu gần đây.

Ngoài thời tiết xấu, vụ mùa ca cao cũng bị ảnh hưởng bởi những thách thức khác như vụ trồng trọt mới chậm hơn và tồn tại nhiều cây ca cao già cỗi.

Những bất ổn về thương mại toàn cầu dự kiến ​​sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến thị trường hàng hóa vào năm tới, với khả năng áp thuế ngày càng có khả năng xảy ra, vì căng thẳng giữa EU và Hoa Kỳ, cũng như EU và Trung Quốc tiếp tục leo thang. Nếu vậy, giá ca cao có khả năng sẽ vẫn biến động đôi chút vào năm tới.

Mặc dù các nhà sản xuất ca cao mới nổi từ Mỹ Latinh và các khu vực khác có thể giúp giảm bớt tình trạng thiếu hụt ca cao ở Tây Phi, nhưng có thể phải mất một thời gian để có tác động đáng chú ý từ điều này.

Giá cà phê toàn cầu đạt mức cao nhất mọi thời đại là 349,58 đô la (335,74 euro) một pound vào tháng 12 năm 2024. Giống như ca cao, điều này cũng chủ yếu do thời tiết xấu ở các nước sản xuất cà phê chính như Việt Nam và Brazil.

Brazil đã trải qua các vụ cháy rừng ở São Paulo, một trong những vùng trồng cà phê chính của nước này, cùng với hạn hán, ảnh hưởng thêm đến vụ thu hoạch. Một vấn đề khác ảnh hưởng đến vụ mùa cà phê là độ ẩm đất thấp, mặc dù có mưa, khiến cây cà phê có quá ít hoa nhưng lại quá nhiều lá.

Việt Nam cũng phải đối mặt với một đợt hạn hán đáng kể vào đầu năm nay, cũng như thiệt hại đáng kể do bão, ảnh hưởng nghiêm trọng đến vụ thu hoạch cà phê.

Tiêu thụ và văn hóa cà phê cũng đã tăng lên trong vài tháng qua, đặc biệt là ở các thị trường lớn như Trung Quốc. Điều này dẫn đến nhu cầu cao và áp lực lớn hơn đối với chuỗi cung ứng, vốn vẫn đang phục hồi sau đại dịch Covid-19 và các thách thức địa chính trị khác, chẳng hạn như tình hình bất ổn ở Trung Đông. Đổi lại, điều này cũng góp phần đáng kể vào việc tăng giá.

Lê Na (Theo Euronews)