Cảnh giác bệnh lây truyền qua thực phẩm không an toàn dịp cận Tết

Thứ năm, 07/12/2023 12:11 PM - 0 Trả lời

(CLO) Dịp cuối năm, các bệnh viện liên tục tiếp nhận các ca bệnh lây truyền qua thực phẩm, đặc biệt là qua các thực phẩm tái, thực phẩm sống hiện nay như: Bệnh liên cầu lợn, bệnh sán não, bệnh liên quan ký sinh trùng…

Vừa qua, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đã tiếp nhận một bệnh nhân nam, trong tình trạng sốt cao liên tục, xuất hiện ban hoại tử tăng dần vùng đầu chi, mũi mặt. Bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết do liên cầu. Bệnh nhân đã thoát được cơn nguy kịch. Tuy nhiên các đầu chi ngón tay, ngón chân đã bị hoại tử.

Theo bác sĩ Phạm Văn Tỉnh, Khoa Ngoại chấn thương, chỉnh hình và Thần kinh cột sống, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết đã can thiệp cho bệnh nhân hơn 3 tiếng, bệnh nhân ko phải thở máy nữa. Bác sĩ Tỉnh cũng cảnh báo thêm những trường hợp bệnh nhân có nguy cơ hoại tử trước thường sẽ có nguy cơ hoại tử lan thì cần phải đặc biệt phòng tránh những cái nguy cơ hoại tử.

canh giac benh lay truyen qua thuc pham khong an toan dip can tet hinh 1

Bệnh nhân bị hoại tử nặng do ăn thực phẩm chưa được nấu chín từ lợn. Ảnh minh họa

Nói về nguyên nhân gây bệnh của bệnh nhân này, thạc sĩ, bác sĩ Phạm Văn Phúc, Phó trưởng khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết: "Những bệnh nhân này thường tiếp xúc với sản phẩm chế biến từ lợn chưa được nấu chín. Đối với bệnh nhân này thì sử dụng dồi lợn, tuy nhiên chúng ta cũng chưa xác nhận được dồi lợn ấy đã chín hay chưa, bởi vì liên cầu lợn thường sống trong các thức ăn được chế biến từ lợn mà chưa được nấu chín".

Mặc dù ngành Y tế đã cảnh báo, nhưng tình trạng ăn tiết canh lợn vẫn đang diễn ra phổ biến. Người chế biến, người bán hàng và cả chính bản thân thực khách cũng coi thường tính mạng khi cho rằng: liên cầu khuẩn chỉ xuất hiện ở lợn bệnh tật, còn lợn khỏe thì không lo nhiễm khuẩn.

Bệnh nhân Nghinh Văn Sằn (huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang) vẫn vô tư ăn tiết canh được chế biến từ lợn nuôi trong nhà. Chỉ khi lên cơn co giật cấp, liên tục, được chuyển tuyến lên bệnh viện Đặng Văn Ngữ, ông Nghinh Văn Sằn mới biết mình bị sán não.

Bệnh viện Đặng Văn Ngữ vẫn thường xuyên tiếp nhận những trường hợp sán trên não tương tự. Nhiều bệnh nhân còn phát hiện sán cả ở não, cơ và đáy mắt, gây nhức mắt, giảm thị lực. Đây đều là những người có sở thích ăn các đồ tái, đồ sống như thịt sống, nem chạo, nem thính, tiết canh.

Tiến sĩ Trần Huy Thọ, Phó Giám đốc Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương cho biết: "Hầu hết những bệnh nhân đến viện chúng tôi điều trị về sán não đều ở giai đoạn chuẩn đoán tương đối muộn, là bệnh nhân đã bị xuất hiện tổn thương trên não và đã co giật rồi. Nếu như ngay từ đầu bệnh nhân thấy có những cục nổi dưới da mà đến viện khám ngay thì có thể giai đoạn đó ấu trùng chưa thể di chuyển qua hệ bạch huyết lên não được. Nếu chỉ tổn thương trên cơ, được điều trị sớm thì cơ hội hồi phục của bệnh nhân rất là tốt…"

Để phòng chống các bệnh do giun sán, ký sinh trùng người dân cần bỏ thói quen ăn thực phẩm tái, sống. Người dân nên duy trì thói quen ăn chín, uống nước đun sôi để nguội, rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 sắp tới cũng chính là khoảng thời gian người dân tiêu thụ thịt lợn, thực phẩm tái, sống được chế biến từ lợn tăng mạnh. Mọi người dân cần đặc biệt chú ý an toàn vệ sinh thực phẩm, cảnh giác trước các bệnh truyền qua thực phẩm để có một cái tết lành mạnh, bình an và hạnh phúc.

PV

Tin mới

Người cựu chiến binh hơn 20 năm canh giữ cửa ô cuối cùng của Hà Nội

Người cựu chiến binh hơn 20 năm canh giữ cửa ô cuối cùng của Hà Nội

(CLO) Ô Quan Chưởng- cửa ô duy nhất còn lại của Thủ đô đang ngày đêm được canh giữ bởi người đàn ông đã hơn 70 tuổI. Ông tên là Tạ Văn Nhân (Quận Hoàn Kiếm, TP.Hà Nội)

Công luận 24H
Hạ viện thông qua dự luật ngân sách ngăn Chính phủ Mỹ đóng cửa, cấp tốc gửi đến Thượng viện

Hạ viện thông qua dự luật ngân sách ngăn Chính phủ Mỹ đóng cửa, cấp tốc gửi đến Thượng viện

(CLO) Hôm thứ Sáu, Hạ viện Mỹ do Đảng Cộng hòa kiểm soát đã thông qua dự luật ngân sách vào thứ Sáu nhằm ngăn chặn việc Chính phủ Mỹ đóng cửa sau nửa đêm thứ Bảy theo giờ địa phương (21/12).

Thế giới 24h
Phòng chống buôn lậu, hàng giả qua đường hàng không dịp Tết Ất Tỵ 2025

Phòng chống buôn lậu, hàng giả qua đường hàng không dịp Tết Ất Tỵ 2025

(CLO) Các nhân sự tham gia dây chuyền vận chuyển hàng không thực hiện nghiêm túc các quy định về chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Giao thông
Nga đồng ý, còn Ukraine từ chối trao đổi tù binh vào dịp Giáng sinh Chính thống giáo

Nga đồng ý, còn Ukraine từ chối trao đổi tù binh vào dịp Giáng sinh Chính thống giáo

(CLO) Thủ tướng Hungary Viktor Orban đã bày tỏ hy vọng rằng Nga và Ukraine sẽ đạt được một thỏa thuận ngừng bắn và trao đổi tù nhân quy mô lớn vào dịp Giáng Sinh Chính Thống Giáo (7/1). Trong khi Nga đồng ý, thì Ukraine từ chối.

Thế giới 24h
Chi gần 22 tỷ đồng tu bổ 'Hoàng thành' của Yên Bái

Chi gần 22 tỷ đồng tu bổ 'Hoàng thành' của Yên Bái

(CLO) Di tích lịch sử cấp quốc gia Hắc Y, nơi được ví như 'Hoàng thành của Yên Bái' sẽ được đầu tư 22 tỷ đồng để tu bổ.

Du lịch
Vốn ngoại đổ mạnh vào bất động sản Việt Nam

Vốn ngoại đổ mạnh vào bất động sản Việt Nam

(CLO) Trong báo cáo vừa phát hành, nhóm chuyên gia HSBC Việt Nam cho biết Việt Nam tiếp tục thu hút dòng vốn nước ngoài (FDI) khi triển vọng cơ bản vẫn tích cực.

Công luận 24H
Đồng Nai: Người đàn ông cầm dao đuổi chém một phụ nữ vì mẫu thuẫn với người nhà

Đồng Nai: Người đàn ông cầm dao đuổi chém một phụ nữ vì mẫu thuẫn với người nhà

(CLO) Ngày 20/12, Trần Văn Trung, 32 tuổi bị Công an huyện Tân Phú, tỉnh Đồng Nai bắt khẩn cấp về hành vi Gây rối trật tự công cộng.

Công luận 24H
Apple tăng cường cảnh báo người dùng trước mối đe dọa phần mềm gián điệp

Apple tăng cường cảnh báo người dùng trước mối đe dọa phần mềm gián điệp

(CLO) Apple tăng cường bảo vệ người dùng trước phần mềm gián điệp, với cảnh báo mối đe dọa, chế độ khóa và hợp tác tổ chức phi lợi nhuận để hỗ trợ an ninh mạng.

Sức sống số
Người hâm mộ bóng đá xem trận Việt Nam – Myanmar ngày 21/12 trên kênh nào?

Người hâm mộ bóng đá xem trận Việt Nam – Myanmar ngày 21/12 trên kênh nào?

(CLO) Đội tuyển Việt Nam bước vào trận đấu quan trọng nhất tại bảng B AFF Cup 2024 gặp Myanmar trên sân nhà. Người hâm mộ bóng đá có thể xem trực tiếp trên các nền tảng FPT Play, VTV2, VTV5 và kênh Youtube FPT Bóng đá Việt.

Thể thao
Bắc Ninh: Triển khai kế hoạch ứng dựng công nghệ thông tin, chuyển đổi số năm 2025

Bắc Ninh: Triển khai kế hoạch ứng dựng công nghệ thông tin, chuyển đổi số năm 2025

(CLO) UBND tỉnh Bắc Ninh vừa tổ chức Hội nghị triển khai Kế hoạch ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi số tỉnh Bắc Ninh năm 2025; đẩy mạnh triển khai sổ sức khỏe điện tử và cấp phiếu Lý lịch tư pháp qua ứng dụng VNeID.

Đời sống
Nhận định Crystal Palace vs Arsenal, 00h30 ngày 22/12 tại Ngoại hạng Anh

Nhận định Crystal Palace vs Arsenal, 00h30 ngày 22/12 tại Ngoại hạng Anh

(CLO) Nhận định Crystal Palace vs Arsenal, 00h30 ngày 22/12 tại Ngoại hạng Anh; dự đoán tỉ số Crystal Palace vs Arsenal cùng các chuyên gia phân tích.

Thể thao
Ukraine và Nga đào tạo mô hình AI từ dữ liệu UAV để phục vụ chiến đấu

Ukraine và Nga đào tạo mô hình AI từ dữ liệu UAV để phục vụ chiến đấu

(CLO) Khi trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng được áp dụng trên chiến trường, cả Ukraine và Nga đều đang sở hữu một nguồn tài nguyên vô giá: hàng triệu giờ cảnh quay từ máy bay không người lái (UAV). Những dữ liệu này sẽ được sử dụng để đào tạo các mô hình AI có khả năng đưa ra các quyết định chiến thuật trên chiến trường.

Thế giới 24h
Năm 2024, Phú Yên 'kiếm bộn tiền' từ du lịch

Năm 2024, Phú Yên 'kiếm bộn tiền' từ du lịch

(CLO) Năm 2024, tỉnh Phú Yên đón hơn 4 triệu lượt khách, trong đó có hơn 30.000 lượt khách quốc tế, tổng thu từ khách du lịch đạt hơn 8.000 tỉ đồng.

Du lịch
Vịnh Hạ Long sắp có danh hiệu thứ 3 của UNESCO

Vịnh Hạ Long sắp có danh hiệu thứ 3 của UNESCO

(CLO) Tỉnh Quảng Ninh vừa có báo cáo Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch về việc lập hồ sơ đề nghị UNESCO xem xét công nhận danh hiệu thứ 3 cho vịnh Hạ Long.

Du lịch
Trình tự 8 bước đăng ký xe nhập khẩu qua VNeID

Trình tự 8 bước đăng ký xe nhập khẩu qua VNeID

(CLO) Cục Cảnh sát giao thông vừa hướng dẫn chi tiết 8 bước thực hiện đăng ký xe nhập khẩu qua ứng dụng VNeID.

Đời sống
Hyundai đầu tư mạnh vào thị trường Trung Quốc đang gặp khó khăn

Hyundai đầu tư mạnh vào thị trường Trung Quốc đang gặp khó khăn

(CLO) Hyundai và BAIC bơm 1,1 tỷ USD vào liên doanh Beijing Hyundai, nỗ lực sống còn giữa doanh số sụt giảm 41% và thách thức từ xe điện nội địa.

Xe
Bình Luận

Tin khác

Bộ Y tế đạt 8/9 chỉ tiêu của ngành, lĩnh vực do Chính phủ giao

Bộ Y tế đạt 8/9 chỉ tiêu của ngành, lĩnh vực do Chính phủ giao

(CLO) Trong năm 2024, ngành y tế đã đạt, vượt 8/9 chỉ tiêu của ngành, lĩnh vực do Chính phủ giao tại Nghị quyết số 01/NQ-CP; cùng đó, ngành tập trung đẩy mạnh xây dựng, hoàn thiện thể chế, chính sách, nâng cao năng lực quản lý nhà nước; Tiếp tục kiện toàn, sắp xếp tổ chức bộ máy theo hướng tinh gọn, hiệu lực, hiệu quả...

Sức khỏe
Đồ ăn vặt không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở cổng trường gây đau bụng, buồn nôn, cha mẹ và thầy cô cần làm gì?

Đồ ăn vặt không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở cổng trường gây đau bụng, buồn nôn, cha mẹ và thầy cô cần làm gì?

(CLO) Chuyên gia khuyến cáo thực phẩm không rõ nguồn gốc, không được bảo quản và chế biến không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm có thể gây ngộ độc cho người dùng.

Sức khỏe
Khai trương Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh hiện đại, chuyên sâu tại Quận 8 TP.HCM

Khai trương Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh hiện đại, chuyên sâu tại Quận 8 TP.HCM

Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh chính thức ra mắt và đưa vào hoạt động Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh - Quận 8, TP.HCM, điều trị đa khoa, trong đó trọng tâm chuyên sâu Vô sinh - Hiếm muộn nam nữ, Nam khoa, Sản Phụ khoa.

Sức khỏe
Hà Nội: Báo cáo mới nhất tình hình các nạn nhân vụ cháy ở đường Phạm Văn Đồng

Hà Nội: Báo cáo mới nhất tình hình các nạn nhân vụ cháy ở đường Phạm Văn Đồng

(CLO) Theo thông báo mới nhất, các bệnh nhân đã chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai để được tiếp cận y tế tốt nhất, được điều trị bởi những chuyên gia hàng đầu.

Sức khỏe
Hà Nội: Kiểm tra chéo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Quảng Bình

Hà Nội: Kiểm tra chéo công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Quảng Bình

(CLO) Hiện Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Bình quản lý 1.049 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, thực phẩm chức năng, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể…

Sức khỏe
Nạn nhân vụ cháy chung cư ở Khương Hạ, Thanh Xuân được tái khám miễn phí

Nạn nhân vụ cháy chung cư ở Khương Hạ, Thanh Xuân được tái khám miễn phí

(CLO) Ngay trong ngày 18/12, sau buổi gặp gỡ và trao quà, các bệnh nhân đã được các thầy thuốc, y bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai kiểm tra, đánh giá toàn diện sức khỏe với quy trình 12 bước khám bệnh. Các bệnh nhân được kiểm tra các chỉ số sinh tồn, làm các xét nghiệm và chụp chiếu cận lâm sàng, thăm khám kiểm tra các chuyên khoa Tim mạch, Hô hấp, Tai Mũi Họng, Thần kinh, Tâm thần….

Sức khỏe
Bắc Giang: Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học

Bắc Giang: Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học

(CLO) Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Bắc Giang vừa ban hành Công văn về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Sức khỏe
Bộ Y tế nhắc phải tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học

Bộ Y tế nhắc phải tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học

(CLO) Thức ăn đường phố, bao gồm cả quà vặt cổng trường, nguyên nhân xác định thường là bị nhiễm khuẩn như Ecoli - loại vi khuẩn gây tiêu chảy, bệnh đường ruột và khuẩn gây tả. Đáng lo ngại, hàng ăn vặt được bán trên những xe lưu động rất khó kiểm soát...

Sức khỏe
Long Biên (Hà Nội): Chú trọng công tác an toàn thực phẩm dịp cuối năm

Long Biên (Hà Nội): Chú trọng công tác an toàn thực phẩm dịp cuối năm

(CLO) Đoàn phúc tra số 1 của TP. Hà Nội đã phúc tra kết quả đánh giá, chấm điểm công tác an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 của quận Long Biên.

Sức khỏe
TP HCM ứng phó ra sao với dịch lạ từ Congo?

TP HCM ứng phó ra sao với dịch lạ từ Congo?

(CLO) Sở Y tế TP HCM đã thông tin về các giải pháp ứng phó, trong trường hợp dịch bệnh tại Cộng hòa dân chủ Congo xâm nhập vào Việt Nam.

Sức khỏe