(CLO) Từ lâu, thịt heo bẩn đã trở thành một vấn nạn của TP. HCM. Heo trước khi giết mổ bị bơm nước bẩn, tiêm thuốc an thần hay thịt heo sau khi giết mổ không được bảo quản đúng quy định đã được các đối tượng dùng nhiều thủ đoạn tinh vi để "tuồn" ra thị trường. Trước thực trạng nhức nhối này, Chi cục Thú y TP. HCM đã tăng cường phối hợp chặt chẽ cùng Công an TP triệt phá nhiều cơ sở giết mổ heo bẩn hoạt động trái phép.

Nhức nhối nạn thịt heo bị bơm nước bẩn và tiêm chất cấm

Rạng sáng ngày 14/5/2016, Chi cục Thú y TP. HCM phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49) – CA TP.HCM kiểm tra, phát hiện 8 lô với 623 con heo có dấu hiệu bất thường chuẩn bị nhập vào cơ sở Nam Phong (Q. Bình Thạnh) để giết mổ. Qua xét nghiệm, 623 con heo này đã bị thương lái bơm nước bẩn và tiêm chất acepromazine.

Ngày 31/5/2016, Chi cục Thú y TP.HCM cho biết vẫn đang lưu giữ 4 lô với 325 con heo có nguồn gốc từ Bà Rịa – Vũng Tàu, Long An, Đồng Nai có dấu hiệu bơm nước bẩn trước khi đưa vào các lò mổ tại TP. HCM. Trong đó, có 3 lô đưa về cơ sở giết mổ Xuyên Á, 1 lô đưa về lò Tân Thạnh Đông đều ở Củ Chi. Qua làm việc, các chủ hàng này đã thừa nhận số heo trên đã bị bơm nước bẩn trước khi vận chuyển về TP.HCM.

Trong đó, đáng quan ngại nhất là việc lợn bị tiêm acepromazine - một loại thuốc an thần nhằm mục đích giữ cho heo không bị ức chế hệ thần kinh, không bị chết trên đường vận chuyển, đồng thời làm thịt mềm, đỏ tươi, “đẹp mắt” sau khi giết mổ. Người tiêu dùng ăn phải loại thịt chứa acepromazine có nguy cơ ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.

Theo ông Khương Trần Phúc Nguyên – Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành thú y (Chi cục Thú y TP. HCM), tình trạng tiêm thuốc an thần vào heo hiện nay đang ở mức đáng báo động. Chi cục Thú y TP và Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường đã rất cố gắng trong việc kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn tình trạng tiêm acepromazine vào heo nhưng hiệu quả đạt được vẫn còn hạn chế.

Thịt heo hôi thối, bốc mùi lên bàn nhậu

Rạng sáng ngày 17/6/2016, Trinh sát Đội Cảnh sát điều tra tội phạm về quản lý trật tự kinh tế và chức vụ CA Q.Tân Bình đã ập vào căn nhà nằm sâu trong hẻm 270B Lý Thường Kiệt. Tại đây, lực lượng CA và CSĐT đã phát hiện một nam thanh niên đang vận chuyển lô hàng gồm thùng xốp và 2 bao tải chứa khoảng 120kg heo sữa đang bốc mùi. Trong thời điểm này, lực lượng CA tiếp tục phát hiện thêm một người khác chở thùng xốp và bao tải heo sữa chứa khoảng 100kg đến, tất cả đều bốc mùi và bị ruồi nhặng bâu kín.

Nhận được thông báo, lực lượng Thú y địa phương đã ngay lập tức phối hợp cùng Công an Q.Tân Bình kiểm tra lô hàng này. Tổng số heo sữa tập kết tại đây lên đến hơn 100 con, trọng lượng khoảng 972kg, thịt heo đã giết mổ được đựng trong nhiều bao tải, thùng xốp và ướp đầy đá trong tủ đông không cắm điện, phần lớn đều bốc mùi. Căn nhà dùng để tập kết số hàng trái phép này cũng chỉ là một cái lán được lợp tạm, nhô ra hướng bờ kênh đen, vô cùng hôi thối.

Trước đó, tại ngôi nhà trong hẻm 356 Phạm Văn Bạch, P16, Q.Tân Bình, Chi cục Thú y TP phối hợp cùng PCSPCTPMT – CA TP.HCM đã phát hiện 17 thùng xốp chứa thịt động vật đã qua sơ chế, tẩm ướp gia vị đựng trong bọc nilon không rõ nguồn gốc. Được biết, chủ cơ sở dùng những sản phẩm này để bán cho một số quán bò né, bánh mì trên địa bàn TP dưới mác thịt bò "tươi".

Có thể nói, vì lợi nhuận lớn từ việc kinh doanh thịt động vật không rõ nguồn gốc, heo độc, nên các đối tượng kinh doanh mặt hàng này vẫn bất chấp, dùng mọi thủ đoạn nhằm qua mặt lực lượng chức năng. Để ngăn chặn tình trạng này, Chi cục Thú y TP đã làm việc hết sức nghiêm túc, đúng trách nhiệm và nghĩa vụ của mình để giảm thiểu và loại trừ thực trạng nhức nhối này, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

                                                                                                       Châu Phụng – Thùy Dương