Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

Thứ tư, 22/01/2025 18:56 PM - 0 Trả lời

(CLO) Các món ăn thân thuộc trong dịp Tết mà nhà nào cũng có như: giò chả, thịt nguội, thịt đông, lạp xưởng, dăm bông… nhìn chung đều quá mặn và nhiều mỡ nên không tốt cho người cần chế độ ăn giảm muối, giảm chất béo.

Tết Nguyên đán là dịp đoàn tụ gia đình, bạn bè và thời gian cho những bữa tiệc thịnh soạn, những chuyến đi chơi sau 1 năm làm việc vất vả. Vì vậy, chế độ ăn uống và sinh hoạt của nhiều gia đình có sự thay đổi, có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Dưới đây là một số chia sẻ của Bác sĩ CKII Nguyễn Minh Trang, Phó khoa Y học cổ truyền Bệnh viện Bạch Mai để mọi người có một Tết vui, khoẻ, an toàn.

Theo y học cổ truyền, mùa cuối đông đầu xuân thời tiết có tính hàn - thấp (lạnh, ẩm), con người thường dễ mắc bệnh hơn, đặc biệt là người già, trẻ em và người có bệnh mạn tính.

chuyen gia chia se bi quyet an uong dip tet de co suc khoe tot hinh 1

Các bài thuốc cổ truyền có thể hạn chế được những tác động tiêu cực do ăn uống nhiều đồ ăn bổ dưỡng ngày Tết (ảnh minh họa- nguồn Bệnh viện Bạch Mai).

Đối với người đang mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp cần duy trì chế độ ăn đều, đủ dinh dưỡng và không bỏ thuốc. Việc ăn uống điều độ và uống thuốc đủ liều là vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh mạn tính.

Các món ăn thân thuộc trong dịp Tết mà nhà nào cũng có như giò chả, thịt nguội, thịt đông, lạp xưởng, dăm bông… nhìn chung đều quá mặn và nhiều mỡ nên không tốt cho người cần chế độ ăn giảm muối, giảm chất béo. Vì vậy, hạn chế ăn những nhóm thực phẩm này cũng là cách ổn định bệnh và phòng ngừa biến chứng hiệu quả.

Việc ăn uống không thành bữa, ăn ngọt nhiều, uống nhiều rượu bia cũng làm nặng thêm các bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, trĩ… Ăn uống quá nhiều khiến quá tải bộ máy tiêu hóa, tăng nguy cơ béo phì và tăng cân không kiểm soát. Ăn đồ ăn đường phố có thể nhiễm virus, vi khuẩn gây tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm. Để phòng bệnh cần ăn uống hợp vệ sinh, ăn khi đồ ăn còn ấm, ăn vừa đủ và tránh uống quá nhiều rượu bia. Nên ăn tăng các gia vị có tính cay ấm như hạt tiêu, gừng, giềng, ớt để làm ấm cơ thể.

Thời tiết thường lạnh giá, một số bệnh có thể mắc khi gặp lạnh hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột như: Liệt mặt (liệt thần kinh số VII ngoại biên); Vẹo cổ cấp, cảm lạnh, viêm đường hô hấp, tai biến mạch máu não… Vì vậy, khi đi chơi cần mặc đủ ấm, giữ kín cổ, ở nhà tránh gió lùa, tránh tắm gội khi quá khuya, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.

Một số bài thuốc dân gian hiệu quả để phòng và chữa bệnh đơn giản:

Tăng sức đề kháng cơ thể: Tỏi ngâm mật ong pha với nước ấm uống buổi sáng (1 nhánh tỏi + 20ml mật ong+ 200ml nước sôi); trà kinh giới, quế chi, bạc hà, trà xanh (mỗi thứ 5g pha với 200ml nước sôi hãm 5-10 phút, uống ấm); trà xanh + gừng (mỗi thứ 10g sắc hoặc hãm với nước sôi uống trong ngày).

Trị cảm lạnh: Bạc hà, kinh giới, tía tô, thông bạch (hành củ) tươi (mỗi thứ 30g) nấu cháo ăn nóng cho ra mồ hôi hoặc sắc nước uống nóng.

Viêm đường hô hấp, ngạt mũi chảy nước mũi: Tỏi ép lấy nước (1 tép) pha với nước đun sôi để nguội tỷ lệ 1/20 nhỏ mũi. Kinh giới + bạc hà (mỗi thứ 1 nắm) đun lấy nước uống thay trà.

Nôn, đầy bụng, khó tiêu: Gừng 5 lát sắc nước uống ấm, tỏi giã 3-5 nhánh đắp vùng rối (nhớ lót vải hoặc giấy tránh bỏng da).

Tiêu chảy mót rặn: Lá mơ lông 100g + 1 trứng gà - hấp hoặc để chảo áp lá chuối; ăn ngày 2 lần; hoắc hương + tô tử (mỗi thứ 10g) sắc uống.

Giải rượu: Nước đậu xanh nấu; nước cơm pha chút đường; nước ép củ cải trắng.

Hàng ngày, trong nhà có thể xông hơi nhẹ nhàng bằng bồ kết, vỏ bưởi khô hoặc tinh dầu (sả, quế, bạc hà, mùi, tràm…), vừa diệt khuẩn không khí, vừa tạo hương thơm dễ chịu đón khách ngày Tết.

Tăng cường dinh dưỡng, ăn nhiều rau màu xanh đậm bổ sung vitamin C, kết hợp luyện tập dưỡng sinh, khí công, thái cực quyền, tập thể dục thể thao thường xuyên, giữ tinh thần lạc quan vui vẻ cũng là cách phòng tránh các bệnh tích cực.

Để đón Tết an toàn và mạnh khỏe, mỗi người cần luôn quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý cho bản thân và các thành viên trong gia đình.

Trinh Phúc

Tin mới

Hà Tĩnh: 91 cán bộ Sở NN&PTNT xin nghỉ hưu trước tuổi để tinh gọn bộ máy

Hà Tĩnh: 91 cán bộ Sở NN&PTNT xin nghỉ hưu trước tuổi để tinh gọn bộ máy

(CLO) Nhằm thực hiện chủ trương tinh gọn bộ máy sau sáp nhập, 91 cán bộ, công chức, viên chức thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Hà Tĩnh đã đăng ký nghỉ hưu trước tuổi.

Đời sống
Diva Hồng Nhung đang điều trị ung thư gì?

Diva Hồng Nhung đang điều trị ung thư gì?

(CLO) Thông qua trang cá nhân, Hồng Nhung cho biết đang điều trị ung thư vú. Thời gian qua, ca sĩ giấu kín thông tin và cố gắng vượt qua căn bệnh này.

Giải trí
Hội Báo Xuân tỉnh Bình Định năm 2025: Nét đẹp truyền thống hàng năm của người làm báo

Hội Báo Xuân tỉnh Bình Định năm 2025: Nét đẹp truyền thống hàng năm của người làm báo

(CLO) Ngày 22/1, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh (TP Quy Nhơn), Hội Nhà báo tỉnh Bình Định phối hợp với Sở TT&TT, Sở VH&TT tổ chức khai mạc Hội báo Xuân Ất Tỵ năm 2025, nhằm chào mừng kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (3/2/1930 – 3/2/2025) và mừng Xuân mới, đón Tết cổ truyền dân tộc.

Công tác hội
Hội báo Xuân Đồng Nai Tết Ất Tỵ 2025 giới thiệu 350 ấn phẩm sách, báo, tạp chí

Hội báo Xuân Đồng Nai Tết Ất Tỵ 2025 giới thiệu 350 ấn phẩm sách, báo, tạp chí

(CLO) Ngày 22/1, tại Thư viện tỉnh, Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy đã chủ trì, phối hợp với Sở Thông tin và truyền thông, Sở Văn hóa, thể thao và du lịch, Hội Nhà báo tỉnh Đồng Nai tổ chức khai mạc Hội báo Xuân Đồng Nai Tết Ất Tỵ 2025.

Công tác hội
Sóc Trăng tổ chức Hội Báo xuân Ất Tỵ 2025 gắn với giới thiệu sản phẩm OCOP

Sóc Trăng tổ chức Hội Báo xuân Ất Tỵ 2025 gắn với giới thiệu sản phẩm OCOP

(CLO) Ngày 22/1, Hội Nhà báo tỉnh Sóc Trăng, Sở Thông tin và Truyền thông, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Đài Phát thanh và Truyền hình Sóc Trăng, Báo Sóc Trăng và Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Sóc Trăng phối hợp tổ chức Lễ khai mạc Hội Báo xuân Ất Tỵ 2025.

Công tác hội
Tái hiện nghi lễ Thướng tiêu tại Hoàng cung Huế

Tái hiện nghi lễ Thướng tiêu tại Hoàng cung Huế

(CLO) Nghi lễ Thướng tiêu diễn ra trong không khí trang nghiêm kèm lễ nhạc cung đình, thu hút sự quan tâm của đông đảo du khách tham quan Hoàng cung Huế.

Đời sống văn hóa
Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam tiếp nhận tranh cổ của dân tộc Sán Dìu

Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam tiếp nhận tranh cổ của dân tộc Sán Dìu

(CLO) Hai bức tranh cổ quý hiếm của dân tộc Sán Dìu là “Thiên thượng đồ” và “Cung nghênh Phật giá” vừa được nhà sưu tập Phạm Đức Sĩ trao tặng Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.

Đời sống văn hóa
Dự báo thời tiết ngày 23/1: Bắc Bộ có nắng ấm, trời nhiều mây

Dự báo thời tiết ngày 23/1: Bắc Bộ có nắng ấm, trời nhiều mây

(CLO) Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng thuỷ văn, ngày 23/1, Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa nhỏ vài nơi, sáng sớm có sương mù, trưa chiều trời nắng, đêm và sáng trời rét. Khu vực Trung Trung Bộ, Nam Bộ có mưa vài nơi, sáng sớm có nơi có sương mù, ngày nắng.

Môi trường và cuộc sống
Đà Nẵng: Triệt phá đường dây rửa tiền lớn nhất từ trước đến nay với quy mô hàng chục ngàn tỷ đồng

Đà Nẵng: Triệt phá đường dây rửa tiền lớn nhất từ trước đến nay với quy mô hàng chục ngàn tỷ đồng

(CLO) Chiều 22/1, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu và môi trường (Phòng Cảnh sát kinh tế), Công an thành phố Đà Nẵng cho biết, vừa triệt phá đường dây rửa tiền lớn nhất từ trước đến nay trên địa bàn thành phố, với quy mô hàng chục ngàn tỷ đồng.

Vụ án
Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

Chuyên gia chia sẻ bí quyết ăn uống dịp Tết để có sức khỏe tốt

(CLO) Các món ăn thân thuộc trong dịp Tết mà nhà nào cũng có như: giò chả, thịt nguội, thịt đông, lạp xưởng, dăm bông… nhìn chung đều quá mặn và nhiều mỡ nên không tốt cho người cần chế độ ăn giảm muối, giảm chất béo.

Sức khỏe
Việt Nam mong muốn các tập đoàn dược uy tín trên thế giới đồng hành khai phá những 'cánh cửa mới'

Việt Nam mong muốn các tập đoàn dược uy tín trên thế giới đồng hành khai phá những 'cánh cửa mới'

CLO) Dự tọa đàm với 15 tập đoàn dược hàng đầu thế giới và các doanh nghiệp dược lớn của Việt Nam, Bí thư Thành uỷ TPHCM Nguyễn Văn Nên cho biết phía Việt Nam mong muốn và đề nghị các doanh nghiệp, tập đoàn với kinh nghiệm, thế mạnh và uy tín của mình, sẽ tiếp tục hỗ trợ, đồng hành cùng Chính phủ và các doanh nghiệp Việt Nam khai phá những cánh cửa mới, mở rộng hợp tác đầu tư trong các công đoạn khác nhau trong ngành dược mà hai bên có nhiều thế mạnh, tiềm năng.

Tin tức
Đầu tư hơn 3.400 tỷ đồng xây dựng kết cấu hạ tầng KCN Kim Thành 2 (giai đoạn 1), tỉnh Hải Dương

Đầu tư hơn 3.400 tỷ đồng xây dựng kết cấu hạ tầng KCN Kim Thành 2 (giai đoạn 1), tỉnh Hải Dương

(CLO) Thủ tướng Chính phủ chấp thuận chủ trương đầu tư dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh kết cấu hạ tầng khu công nghiệp Kim Thành 2 (giai đoạn 1), tỉnh Hải Dương. Vốn đầu tư của dự án: 3.403 tỷ đồng, trong đó vốn góp của nhà đầu tư là 513,85 tỷ đồng.

Tin tức
Cảnh báo cuộc gọi lừa đảo đăng kiểm xe ô tô tại TP HCM

Cảnh báo cuộc gọi lừa đảo đăng kiểm xe ô tô tại TP HCM

(CLO) Sở GTVT TP HCM vừa gửi công văn đến Công an TP HCM, các cơ sở Đăng kiểm và cơ quan liên quan về việc xuất hiện thủ đoạn lừa đảo bằng cách mạo danh người của ngành đăng kiểm thực hiện các cuộc gọi.

Đời sống
Lắp biển tuyên truyền về mức phạt vi phạm giao thông tại nhiều nút giao ở Thủ đô

Lắp biển tuyên truyền về mức phạt vi phạm giao thông tại nhiều nút giao ở Thủ đô

(CLO) Phòng Cảnh sát giao thông (Công an TP.Hà Nội) triển khai lắp đặt các biển tuyên truyền về mức phạt đối với các hành vi vi phạm giao thông tại 58 nút giao trên địa bàn để góp phần xây dựng văn hóa giao thông Thủ đô an toàn, văn minh.

Giao thông
Bố trí xe buýt vận chuyển hành khách tại cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất

Bố trí xe buýt vận chuyển hành khách tại cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất

(CLO) Tin từ cảng vụ Hàng không miền Nam, đơn vị vừa có văn bản gửi Sở Giao thông Vận tải TP.Hồ Chí Minh về việc dùng xe buýt đưa khách từ cảng hàng không quốc tế Tân Sơn Nhất ra trạm trung chuyển vào dịp cao điểm Tết 2025.

Giao thông
Nhiều biến động trong phương án tuyển sinh đại học trong năm 2025

Nhiều biến động trong phương án tuyển sinh đại học trong năm 2025

(CLO) Các trường TOP đầu có xu hướng nói không với tuyển sinh dựa vào điểm tổng kết học bạ nhưng lại dành chỉ tiêu nhiều cho tuyển sinh bằng điểm kỳ thi riêng hoặc tuyển sinh kết hợp có sử dụng chứng chỉ quốc tế.

Giáo dục
Bình Luận

Tin khác

Nổ bình ga mini, một người phải cắt cụt chân

Nổ bình ga mini, một người phải cắt cụt chân

(CLO) Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức thông tin, bệnh viện vừa tiếp nhận trường hợp người bệnh N.Đ.H, 48 tuổi, ở tại Tuyên Quang, bị chấn thương nặng do bình ga mini phát nổ khi đang nấu ăn.

Sức khỏe
Hải Dương có 25 cơ sở y tế có chuyên môn kỹ thuật cấp cơ bản

Hải Dương có 25 cơ sở y tế có chuyên môn kỹ thuật cấp cơ bản

(CLO) Việc đánh giá, xếp cấp chuyên môn kỹ thuật các cơ sở y tế dựa trên 4 tiêu chí. Đó là năng lực cung cấp dịch vụ khám chữa bệnh và phạm vi hoạt động chuyên môn; năng lực tham gia đào tạo thực hành y khoa; năng lực tham gia hỗ trợ kỹ thuật cho cơ sở khám chữa bệnh khác; năng lực nghiên cứu khoa học về y học.

Sức khỏe
Đại học Oxford và Viện Nghiên cứu, Bệnh viện Tâm Anh ký hợp tác song phương

Đại học Oxford và Viện Nghiên cứu, Bệnh viện Tâm Anh ký hợp tác song phương

(CLO) Đại học Oxford và Viện Nghiên cứu Tâm Anh (TAMRI), Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh vừa công bố ký kết hợp tác trao đổi nghiên cứu khoa học và đào tạo y khoa. Đây là hợp tác song phương đầu tiên của trường đại học danh tiếng thế giới với một viện nghiên cứu, hệ thống bệnh viện đa khoa uy tín hàng đầu tại Việt Nam.

Sức khỏe
Yêu cầu trực Tết bệnh viện đảm bảo 4 cấp, sẵn sàng cấp cứu trong các tình huống khẩn cấp

Yêu cầu trực Tết bệnh viện đảm bảo 4 cấp, sẵn sàng cấp cứu trong các tình huống khẩn cấp

(CLO) Bộ Y tế yêu cầu dự trữ đủ thuốc, máu, dịch truyền và các phương tiện, thiết bị cần thiết phục vụ cấp cứu, khám chữa bệnh, đặc biệt là cấp cứu tai nạn giao thông, ngộ độc thực phẩm. Sẵn sàng thu dung người bệnh trong trường hợp dịch bệnh xảy ra.

Sức khỏe
VNVC mời tập đoàn uy tín toàn cầu thiết kế nhà máy vắc xin 2000 tỷ

VNVC mời tập đoàn uy tín toàn cầu thiết kế nhà máy vắc xin 2000 tỷ

Nhà máy sản xuất vắc xin và sinh phẩm VNVC được Tập đoàn Rieckermann (Đức) thiết kế xây dựng theo công nghệ hiện đại hàng đầu thế giới, hướng đến mục tiêu Net Zero - giảm lượng phát thải khí nhà kính xuống bằng 0.

Sức khỏe
Hà Nam: Tăng cường phòng chống bệnh truyền nhiễm dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2025

Hà Nam: Tăng cường phòng chống bệnh truyền nhiễm dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân 2025

(CLO) Dự báo, dịp Tết Nguyên đánNguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội Xuân 2025 là thời điểm các bệnh truyền nhiễm dễ bùng phát mạnh do điều kiện thời tiết lạnh, giao lưu đi lại của người dân tăng cao. Vì vậy, nguy cơ bùng phát các loại dịch bệnh là rất lớn, đặt ra thách thức lớn cho công tác phòng, chống dịch bệnh tại các địa phương, trong đó có tỉnh Hà Nam.

Sức khỏe
Lần đầu tiên các bác sĩ Việt Nam thực hiện thành công kỹ thuật nội soi chữa gãy đốt sống cổ

Lần đầu tiên các bác sĩ Việt Nam thực hiện thành công kỹ thuật nội soi chữa gãy đốt sống cổ

(CLO) Bệnh nhân bị gãy cột sống cổ nhưng chỉ chỉ sau một ngày phẫu thuật, người bệnh đã có thể ngồi dậy, đi lại và ăn uống bình thường mà không cảm thấy khó chịu hay hạn chế vận động ở cổ.

Sức khỏe
Hà Nam: Thực hiện quyết liệt các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

Hà Nam: Thực hiện quyết liệt các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

(CLO) Càng đến gần Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm càng tăng cao. Cùng với đó là nguy cơ thực phẩm bẩn, mất an toàn len lỏi vào thị trường. Trước nguy cơ cao tiềm ẩn mất an toàn thực phẩm, các cơ quan chức năng và các địa phương, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Hà Nam đã tích cực phối hợp kiểm soát quyết liệt nguy cơ này…

Sức khỏe
Thêm một kỷ lục ghép tạng mới: 21 ca ghép tạng chỉ trong 6 ngày

Thêm một kỷ lục ghép tạng mới: 21 ca ghép tạng chỉ trong 6 ngày

(CLO) Với 21 ca ghép tạng chỉ trong 6 ngày (Từ ngày 6 -11/1/2025), Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã ghi nhận những thành tích nổi bật trong công tác vận động hiến tạng từ người hiến chết não và ghép tạng.

Sức khỏe