Theo dõi báo trên:
Hoa bưởi là một loại hoa dân dã, đặc trưng có mùi hương thoang thoảng, ngạt ngào và được nhiều người yêu thích. Những ngày này, hoa bưởi được người dân ưa chuộng mua về để trang trí trong nhà, ướp trà, nấu chè.... Bên cạnh đó, món ăn mía ướp hoa bưởi cũng đang được nhiều người săn đón thưởng thức.
Bán mặt hàng mía ướp hoa bưởi đã nhiều tuần nay, chị Trịnh Thị Thu, một tiểu thương chuyên bán hoa quả, đặc sản theo mùa tại Hà Nội cho biết những ngày vừa qua, chị đều bán đi trung bình mỗi ngày khoảng 25 – 30 khay mía ướp hoa bưởi, tương đương với gần 7kg mía/ngày.
Mỗi ngày chị Thu cung cấp khoảng gần 7kg mía ướp hoa bưởi thành phẩm ra thị trường.
“Tôi bán hai dòng mía là mía tím và mía trắng thường, hoa bưởi sạch được tôi thu mùa và hái sáng sớm nên rất thơm. Tôi chỉ hái những bông nở để ướp mía thơm nhất, mỗi ngày hoa bưởi nở chừng nào thì chỉ có chừng đấy để ướp mía thôi”, chị Thu cho biết.
Hiện tại, mỗi hộp mía ướp hoa bưởi đang được chị Thu bán ra thị trường với giá 65.000 đồng/ hộp 650 gram. Chị Thu cho hay lúc đầu chỉ làm mía ướp hoa bưởi với số lượng ít để bán tận dụng hoa bưởi trong vườn nhà. Được nhiều khách hàng yêu thích và giới thiệu tìm mua thưởng thức, chị Thu đã nhập số lượng lớn mía về để phục vụ khách hàng.
Tình cờ xem được và thấy nhiều người yêu thích món mía ướp hoa bưởi tươi trên các trang mạng xã hội, chị Nguyễn Thị Trinh, quản lý một nhà hàng tại phường Quán Sứ (Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã đưa món mía ướp hoa bưởi vào thực đơn nhà hàng trong dịp khai trương vào tháng 3.
Mía ướp hoa bưởi là món ăn tráng miệng được đưa vào thực đơn tại nhà hàng.
“Mía ướp hoa bưởi trở thành một món ăn tráng miệng tại nhà hàng, đây là một thức quà giản dị, ăn chơi, chẳng cầu kỳ gì nhưng lại ẩn trong mình nét thanh tao, quyến rũ. Vị ngọt đậm của mía kết hợp với hương hoa bưởi phảng phất khiến cho nhiều khách hàng khi tới đây thử đều rất thích thú”, chị Trinh nói.
Theo chị Trinh, cách làm món mía ướp hoa bưởi cũng khá đơn giản, mía được chẻ ra từng khúc nhỏ, để vào bát, sau đó cứ một lớp mía lại rắc thêm một vài cánh hoa bưởi tươi và ủ khoảng 1 tiếng đồng hồ, đến khi mía ngả màu vàng, trong veo và mềm ngọt.
Yêu thích món mía ướp hoa bưởi, chị Nguyễn An (Hà Nội) cho biết đã thưởng thức món mía ướp hoa bưởi tươi rất nhiều lần trong những ngày gần đây. Chị An chia sẻ mua món ăn này tại một gánh hàng rong gần nhà với giá 30.000 đồng/ 300 gram mía. Theo chị An, món mía ướp hoa bưởi có hương thơm ngào ngạt rất đặc biệt, cuốn hút.
Mía ướp hoa bưởi là món ăn vặt hấp dẫn đối với nhiều người.
Giá hoa bưởi đầu mùa khá cao khiến cho các thành phẩm mía ướp hoa bưởi cũng được đẩy giá lên, hiện tại trên thị trường, mía ướp hoa bưởi đang được bán từ 10.000 đồng – 12.000 đồng/ 100 gram . Để tiết kiệm hơn, nhiều gia đình mê thưởng thức món ăn vặt này đã tự mua hoa bưởi và mía riêng về tự chế biến tại nhà.
Bài và ảnh: Lê Trang
Thích
(CLO) Chiều ngày 22/11, Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Hội nghị phổ biến chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước về Hội và nâng cao chất lượng tham mưu trong công tác văn phòng của Hội Nhà báo khu vực phía Bắc.
(CLO) Hàng trăm tài liệu, cổ vật có niên đại cách ngày nay hơn 2.000 năm, phản ánh sự hình thành và phát triển của nền văn hóa Đông Sơn trên đất Vĩnh Phúc.
(CLO) Ngày 22/11, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) đã có Quyết định xử phạt Công ty cổ phần chứng khoán SmartInvest gần 1,4 tỷ đồng vì hàng loạt vi phạm.
(CLO) Bất chấp những thách thức từ cuộc chiến tranh xâm lược của Nga, kinh tế Ukraine đã tăng trưởng 4.2% trong 10 tháng đầu năm 2024 so với cùng kỳ năm ngoái, theo thông báo của Bộ Kinh tế Ukraine vào ngày 18 tháng 11.
(CLO) Triều Tiên và Nga vừa ký kết một thỏa thuận mới nhằm thúc đẩy hợp tác kinh tế sau các cuộc hội đàm tại Bình Nhưỡng trong tuần này, theo Thông tấn xã Trung ương Triều Tiên (KCNA).
(CLO) Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai vừa phối hợp với Bệnh viện Tâm thần Trung ương 1 thực hiện điều tra, phỏng vấn sâu người dân vùng lũ lịch sử gây chết và mất tích nhiều người ở xã Phúc Khánh.
(CLO) Trong những tuần gần đây, các hãng sản xuất ô tô lớn trên thế giới đã liên tiếp công bố kế hoạch cắt giảm nhân sự và đóng cửa nhà máy khi họ chật vật tìm kiếm lợi nhuận từ các dòng xe điện (EV) và đối mặt với làn sóng cạnh tranh từ những sản phẩm giá rẻ hơn.
(CLO) Chính quyền Tổng thống Joe Biden vừa thông báo với Quốc hội kế hoạch xóa 4,65 tỷ USD khoản nợ mà Ukraine đang gánh chịu, theo một bức thư do Bloomberg News thu thập được.
(CLO) Hai anh em họ từ Nghệ An ra Hà Nội học nghề cắt tóc. Tuy nhiên, cả hai lại rủ nhau buôn ma túy và bị Công an bắt giữ.
(CLO) Ngày 22/11, Toà án nhân dân tỉnh Hà Tĩnh mở phiên toà sơ thẩm xét xử các bị cáo: Xeng và Sisavanh Yongyaerlor (cùng SN 1988, trú huyện Khăm Cợt, tỉnh Bolikhămxay, Lào) về tội “Vận chuyển trái phép chất ma túy”.
(CLO) Ngày 22/11, tại Nhà Thái Học thuộc Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội) đã diễn ra Vòng Chung kết Giải thưởng Hành động vì Cộng đồng - Human Act Prize 2024 với chủ đề “Cộng đồng kiến tạo”.
(CLO) Ngày 22/11, Hội môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS) đã công bố Bộ Quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp mới nhằm nâng cao uy tín, chất lượng và trách nhiệm của môi giới.
(CLO) Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6068/QĐ-UBND ngày 22/11/2024 về việc công bố tình huống khẩn cấp các sạt lở trên các tuyến đê hữu Bùi, Bùi 2, Gò Khoăm, sạt lở bờ sông Bùi trên địa bàn huyện Chương Mỹ.
(CLO) Tỉnh Lai Châu cam kết tạo mọi thuận lợi để hỗ trợ các doanh nghiệp khai thác du lịch với mục tiêu "doanh nghiệp phát tài - Lai Châu phát triển''.
(CLO) Lần đầu tiên, Liên hoan phim hoạt hình “Dòng khát vọng” được tổ chức nhân kỷ niệm 65 năm ngành Hoạt hình Việt Nam ra đời (9/11/1959).
(CLO) Ngày 22/11, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Trọng Đông và lãnh đạo các sở, ngành thành phố đi kiểm tra tiến độ thi công và thực hiện Dự án hệ thống xử lý nước thải Yên Xá.
(CLO) Bất chấp những thách thức từ cuộc chiến tranh xâm lược của Nga, kinh tế Ukraine đã tăng trưởng 4.2% trong 10 tháng đầu năm 2024 so với cùng kỳ năm ngoái, theo thông báo của Bộ Kinh tế Ukraine vào ngày 18 tháng 11.
(CLO) Triều Tiên và Nga vừa ký kết một thỏa thuận mới nhằm thúc đẩy hợp tác kinh tế sau các cuộc hội đàm tại Bình Nhưỡng trong tuần này, theo Thông tấn xã Trung ương Triều Tiên (KCNA).
(CLO) Bộ Công Thương trình Chính phủ 2 cách tính giá xăng dầu: Một là do doanh nghiệp tự quyết; hai là doanh nghiệp công bố theo chi phí được nhà nước quy định.
(CLO) Hai tháng cuối năm, nhiều nhân viên văn phòng, freelancer đều trong tình trạng căng thẳng khi cuốn vào guồng xoay công việc. Ai cũng muốn nhanh chóng hoàn thành deadline, KPI để sớm “về đích".
(CLO) Làm rõ băn khoăn về lo ngại đưa phân bón chịu thuế giá trị gia tăng (GTGT) 5% sẽ khiến tăng giá, ĐBQH và các chuyên gia đã có những phân tích cụ thể.
(CLO) Theo các chuyên gia, hiện nay người tiêu dùng có hiểu biết và tiếp nhận tốt về các vấn đề bền vững. Họ sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các sản phẩm, thương hiệu thực hiện tốt điều này.
Phố đi bộ sầm uất sắp ra mắt bên cạnh quảng trường Vạn Xuân – nơi hội tụ tinh hoa Phổ Yên, hứa hẹn trở thành biểu tượng giao thương và điểm đến sôi động bậc nhất, mở ra tiềm năng gia tăng giá trị bất động sản vượt trội.
(CLO) Qua quá trình lấy ý kiến, nhiều thương nhân phân phối cho rằng: Bỏ quy định mua bán xăng dầu giữa các thương nhân phân phối xăng dầu với nhau là hạn chế quyền kinh doanh của doanh nghiệp vừa và nhỏ, là phân biệt đối xử, tạo lợi thế kinh doanh cho các doanh nghiệp có vị thế độc quyền…
Trải qua hơn 20 năm hình thành và phát triển, Công ty CP Trung Đại tu ô tô và Thiết bị máy mỏ Quảng Ninh (thuộc Văn phòng Tỉnh ủy Quảng Ninh) đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ, khẳng định uy tín trong lĩnh vực sửa chữa ô tô và thiết bị máy mỏ.
Eximbank vừa công bố chương trình ưu đãi tín dụng vượt trội dành riêng cho các doanh nghiệp xuất nhập khẩu với lãi suất vay ưu đãi từ 3.7%/năm cùng hàng loạt ưu đãi phí dịch vụ. Chương trình đặc biệt dành cho SMEs và khách hàng chưa từng có quan hệ tín dụng tại Eximbank.
