Nam Định:

Đẹp mê hồn cảnh vựa muối lớn nhất miền Bắc tất bật vào mùa thu hoạch

Thứ ba, 16/05/2023 07:45 AM - 0 Trả lời

(CLO) Giữa cái nắng Hè 'gay gắt', người dân xã Bạch Long, huyện Giao Thủy (tỉnh Nam Định) vẫn cần mẫn thu hoạch và chuẩn bị cho mẻ muối tiếp theo. Không chỉ vậy, cánh đồng muối Bạch Long cũng lọt vào Tốp cánh đồng muối đẹp nhất của khu vực miền Bắc với khoảng 1.000 hộ dân tham gia nghề làm muối.

Cánh đồng muối xã Bạch Long, huyện Giao Thủy (tỉnh Nam Định) từ xa xưa vốn là vùng đất được bãi biển bồi đắp thêm. Người dân từ khắp mọi miền tổ quốc về đây sinh sống, lập làng, lập xã ngay từ khi thực dân Pháp xâm lược. Đến nay, xã Bạch Long đã trở thành vùng đất màu mỡ với nghề chính là nghề làm muối.

Để biến nước biển thành những hạt muối trắng tinh là cả một quá trình lao động cực nhọc. Người làm muối bắt đầu ra đồng từ sáng sớm, khi mặt trời còn chưa mọc và kết thúc ngày làm việc khi chiều tối, lúc mặt trời đã lặn. Cách làm muối ở Bạch Long không phơi trực tiếp nước biển như ở miền Trung hay miền Nam mà làm bằng phương pháp phơi cát.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 1

Người dân xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định tất bật thu hoạch muối.

Vào buổi sáng sớm, người dân xã Bạch Long vác cuốc, xẻng để bắt đầu phơi cát, rưới nước biển trong âm thanh xì xào của gió biển, tới buổi xế chiều đây là thời điểm những người dân sẽ dùng bạt để lượm những mẻ muối no nắng, và dùng xẻng để xúc lên xe kéo để trở về kho.

Chia sẻ với phóng viên, người dân xã Giao Thủy (Nam Định) cho biết: "Bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6, khi những ngọn gió nồm thổi về và nắng vàng gay gắt là thời điểm thuận lợi nhất để làm ra được những hạt muối trắng to, đậm vị và chắc nhất. Chính vì vậy, những ngày này, ai nấy cũng đều tấp bật lao động để làm ra những hạt muối tinh khiết". 

Gắn bó với nghề làm muối hơn 20 năm, ông Kiệt (60 tuổi, xã Bạch Long) chia sẻ, để làm ra những hạt muối tinh khiết thì người dân phải ra ruộng từ lúc mặt trời chưa ló, tất bật làm việc và trở về nhà khi buổi chiều muộn. 

Ông Kiệt cho biết, công đoạn đầu tiên để làm muối là phải múc nước biển dẫn vào khe giữa ruộng cát. Nước biển theo đó thẩm thấu vào luống cát giống. Sau khoảng nửa ngày, khi ruộng cát chuyển màu sẫm do lớp muối bám chặt, chúng tôi bắt đầu gom cát lại, lọc cùng nước biển. Sau đó là công đoạn phơi nước chạt, thu hoạch muối.

"Làm việc cực nhọc cả ngày, có lẽ niềm vui nhất đối với những người làm muối là nhìn thấy những hạt muối trắng tinh khiết khi nước biển đã bốc hơi. Sau đó, muối sẽ được chúng tôi thu hoặc và cho vào nhà kho để bảo quản chờ xuất. Vụ muối năm nay được giá hơn những năm trước, giá dao động từ 2.000 - 3.000 đồng/kg", ông Kiệt nói thêm. 

Bà Hoàng Minh Hồng (54 tuổi) - người dân làm muối ở xã Bạch Long chia sẻ: "Trước đây, xã Bạch Long là một trong những khu vực có cánh đồng muối to nhất ở miền Bắc. Sản lượng thu hoạch muối ở đây lên tới hàng chục nghìn tấn. Tuy nhiên, những năm gần đây, trên cánh đồng muối bạt ngàn ngày càng vắng bóng dáng diêm dân, bởi thu nhập mang lại từ nghề muối khá ít ỏi. Những người còn mặn mòi với nghề này hầu như chỉ còn những người lớn tuổi làm nghề lâu năm. Không chỉ vậy, muối làm ra còn phải chịu ép giá của các lái buôn". 

Bà Hồng tâm sự: "Nghề làm muối vất vả, người dân làm muối ngày ngày phơi người ở vựa muối. Những ngày nắng, lượng muối làm ra tương đối nhiều, giá cả lại giảm, người dân vất vả còn thua lỗ. Mà khi thời tiết mưa nhiều, ít nắng thì muối mất mùa, khi đó giá muối lại được các tiểu thương đôn lên cao mà không có để bán. Vậy nên bao nhiêu năm, người làm muối vẫn cứ quanh quẩn với cái nghèo". 

Để hỗ trợ người dân giữ và duy trì nghề làm muối, UBND xã Bạch Long đã cho quy hoạch lại vùng sản xuất muối. Đối với những vùng sản xuất kém hiệu quả được đầu tư cơ sở hạ tầng, chuyển đổi sang đất trồng hoa màu, chăn nuôi gia súc và nuôi trồng thủy sản. Ngoài ra, địa phương cũng đề ra chỉ tiêu 10 nghìn tấn/ năm và hỗ trợ đưa muối về cơ sở sản xuất muối sạch.

Hình ảnh người dân xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định thu hoạch muối

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 2

Người dân xã Bạch Long bắt đầu gom cát lại, lọc cùng nước biển.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 3

Nước biển sau khi được đổ đầy ruộng thì thời gian để bốc hơi sau đó muối tinh sẽ phủ trắng mặt. Khi đó, người làm muối bắt đầu dùng cào để cào mặt lớp muối thành từng đống nhỏ.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 4

Nước muối phơi được nắng sẽ đóng váng trắng xóa trên từng ô ximăng ở ruộng phơi.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 5

Những đống muối đã được lọc kĩ các tạp chất, người dân sẽ vun vén cẩn thận thành từng đống nhỏ để tiện vận chuyển.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 6

Cận cảnh muối trắng tinh khiết.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 7

Cuối cùng là cho muối nên xe rùa và chở về nhà kho bảo quản và đợi xuất.

dep me hon canh vua muoi lon nhat mien bac tat bat vao mua thu hoach hinh 8

Người dân xã Bạch Long chia sẻ, nghề làm muối là nghề dựa vào thời tiết để sống. Hôm nào thời tiết nắng thì thu hoạch được nhiều, có muối tích trữ để bán dần, còn thời tiết mà mưa dầm gió bấc thì người dân nơi đây thất nghiệp.

Dù cuộc sống lao động làm muối rất nhọc nhằn nhưng những người dân xã Bạch Long vẫn gắn bó với nghề, cần cù làm ra những hạt muối trắng tinh cho đời. Cánh đồng muối Bạch Long nằm cách thành phố Nam Định khoảng 60 km, cách thủ đô Hà Nội hơn 100 km.

Là vùng ven biển với nguồn nước mặn dồi dào nên Bạch Long không có nghề trồng lúa nước như các vùng quê khác mà là xã độc canh nghề làm muối. Để trải nghiệm nghề làm muối, du khách nên đi vào mùa Hè, từ tháng 4 đến tháng 7 để có được những bức ảnh đẹp với đồng muối cùng những người dân cần cù lao động.

Tin và ảnh: Trung Nguyễn

Tin mới

Khối nợ vay 32.500 tỷ đè nặng, EVNGENCO 3 (PGV) lỗ 459 tỷ đồng sau 9 tháng đầu năm

Khối nợ vay 32.500 tỷ đè nặng, EVNGENCO 3 (PGV) lỗ 459 tỷ đồng sau 9 tháng đầu năm

(CLO) Doanh thu sụt giảm, chi phí lãi vay cao, EVNGENCO 3 (PGV) phải báo lỗ 459 tỷ đồng trong 9 tháng đầu năm. Tổng nợ vay hơn 32.500 tỷ vẫn đang đè nặng lên kết quả kinh doanh của đơn vị.

Kinh doanh - Tài chính
BCĐ 389 Hà Nội xử lý hơn 2.000 vụ buôn lậu hàng giả trong tháng 10

BCĐ 389 Hà Nội xử lý hơn 2.000 vụ buôn lậu hàng giả trong tháng 10

(CLO) Trong tháng 10.2024, lực lượng chức năng TP Hà Nội đã tăng cường kiểm tra, xử lý hàng loạt vụ vi phạm về buôn lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng.

Công luận 24H
Bác Hồ và những bài học vô giá về “không xa xỉ, không hoang phí”

Bác Hồ và những bài học vô giá về “không xa xỉ, không hoang phí”

(NB&CL) Trước yêu cầu tăng cường nguồn lực, khơi dậy sức dân, đưa đất nước bước vào kỷ nguyên mới, công tác phòng, chống lãng phí, như đồng chí Tổng Bí thư Tô Lâm chỉ ra trong bài viết mới đây, đang đứng trước những yêu cầu, nhiệm vụ mới rất khẩn trương, cấp bách. Nói về việc chống lãng phí, không thể không nhớ tới những bài học và tấm gương mẫu mực từ Chủ tịch Hồ Chí Minh, người lúc sinh thời đã chỉ mặt đặt tên “Tham ô, lãng phí, quan liêu là một thứ “giặc ở trong lòng” và luôn nêu cao tinh thần gương mẫu về lối sống giản dị và thực hành tiết kiệm.

Chống tham nhũng, tiêu cực
Đấu giá mỹ thuật: Nền tảng vẫn là sự uy tín, minh bạch

Đấu giá mỹ thuật: Nền tảng vẫn là sự uy tín, minh bạch

(NB&CL) Đấu giá là một mắt xích quan trọng trong thị trường nghệ thuật, nó đem lại nhiều lợi ích và góp phần thúc đẩy sự phát triển của nghệ thuật. Tuy nhiên, thời gian qua hoạt động đấu giá mỹ thuật cũng bộc lộ những yếu kém, bất cập, do đó cần nhanh chóng được quản lý, vận hành theo hướng chuyên nghiệp, minh bạch hóa.

Đời sống văn hóa
Mỹ trừng phạt 398 công ty ở hơn 10 quốc gia vì hỗ trợ Nga trong chiến tranh

Mỹ trừng phạt 398 công ty ở hơn 10 quốc gia vì hỗ trợ Nga trong chiến tranh

(CLO) Mỹ đã áp đặt lệnh trừng phạt lên 398 công ty tại Nga, Ấn Độ, Trung Quốc và nhiều quốc gia khác, nhằm ngăn chặn sự hỗ trợ chiến lược và công nghệ cho Nga trong xung đột Ukraine.

Thị trường - Doanh nghiệp
Netflix ra mắt tính năng chia sẻ cảnh phim yêu thích: Mang đến trải nghiệm tương tác cho người dùng

Netflix ra mắt tính năng chia sẻ cảnh phim yêu thích: Mang đến trải nghiệm tương tác cho người dùng

(CLO) Netflix vừa ra mắt tính năng mới mang tên Moments, cho phép người dùng lưu và chia sẻ những cảnh phim yêu thích từ các chương trình và bộ phim trên nền tảng này. Đây là bước tiến đột phá giúp trải nghiệm xem phim trực tuyến trở nên thú vị hơn bao giờ hết.

Sức sống số
Trao quyền cho các trường đại học tự xác định chỉ tiêu tuyển sinh: Các trường có tự tung tự tác, bất chấp quy định?

Trao quyền cho các trường đại học tự xác định chỉ tiêu tuyển sinh: Các trường có tự tung tự tác, bất chấp quy định?

(NB&CL) Hiện nay, việc xác định chỉ tiêu tuyển sinh đại học của từng trường đại học do Bộ Giáo dục và Đào tạo quyết định nhưng tình trạng tuyển sinh tràn lan, tuyển sinh vượt chỉ tiêu vẫn không thể kiểm soát. Vì vậy, nhiều người lo lắng việc trao quyền tự chủ xác định chỉ tiêu tuyển sinh cho các nhà trường sẽ dẫn đến việc tuyển sinh vượt quá năng lực đào tạo, gây nên hệ lụy lâu dài đối với sinh viên theo học.

Giáo dục
Nga phạt Google số tiền khổng lồ chưa từng có

Nga phạt Google số tiền khổng lồ chưa từng có

(CLO) Google đối mặt án phạt "khổng lồ" từ tòa án Nga, khoản tiền vượt xa cả GDP thế giới với mức phạt hàng ngày 1 triệu USD vì chặn kênh thân Kremlin.

Thị trường - Doanh nghiệp
Tông xe liên hoàn tại Đắk Nông khiến nhiều phương tiện hư hỏng nặng

Tông xe liên hoàn tại Đắk Nông khiến nhiều phương tiện hư hỏng nặng

(CLO) Cú va chạm liên hoàn giữa 4 xe ô tô làm một tài xế bị thương và nhiều phương tiện hư hỏng.

Giao thông
Lùm xùm vụ 'rác thải' trong bầu cử Mỹ: Ông Trump vào vai lao công, bà Harris cố tránh xa

Lùm xùm vụ 'rác thải' trong bầu cử Mỹ: Ông Trump vào vai lao công, bà Harris cố tránh xa

(CLO) Ông Donald Trump hôm thứ Tư đã bước xuống chiếc Boeing 757 mang tên ông và sau đó bất ngờ trèo lên ghế hành khách của một chiếc xe chở rác màu trắng cũng mang tên ông. Vụ lùm xùm liên quan đến các phát biểu về "rác thải" đang rất "nóng" trong cuộc bầu cử Mỹ.

Thế giới 24h
Nhiều sai phạm tại Bệnh viện Y học cổ truyền Quảng Nam: Cần xử lí nghiêm trách nhiệm của bộ phận, cá nhân liên quan!

Nhiều sai phạm tại Bệnh viện Y học cổ truyền Quảng Nam: Cần xử lí nghiêm trách nhiệm của bộ phận, cá nhân liên quan!

(NB&CL) Thanh tra tỉnh Quảng Nam vừa ban hành kết luận thanh tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về quản lý tài chính tại Bệnh viện (BV) Y học cổ truyền Quảng Nam (TP. Tam Kỳ). Qua đó, chỉ ra hàng loạt sai phạm, khuyết điểm của Giám đốc BV cùng cá nhân có liên quan.

Điều tra
'Linh miêu' chính thức chiếu ở rạp từ ngày 22/11

'Linh miêu' chính thức chiếu ở rạp từ ngày 22/11

(CLO) Chia sẻ với báo chí, Nhà sản xuất (NSX) Võ Thanh Hoà cho biết bộ phim “Linh miêu: Quỷ nhập tràng” sẽ chính thức được chiếu tại các rạp từ ngày 22/11. Đây là dự án khó nhất tính đến thời điểm hiện tại trong sự nghiệp làm phim của anh.

Giải trí
Bắt tạm giam đối tượng hiếp dâm bé gái 3 tuổi

Bắt tạm giam đối tượng hiếp dâm bé gái 3 tuổi

(CLO) VKSND huyện Ngọc Lặc (Thanh Hoá) vừa ra Quyết định phê chuẩn khởi tố bị can, Lệnh tạm giam bị can đối với Nguyễn Văn Thạch, sinh năm 2000 ở xã Thạch Lập về tội “Hiếp dâm người dưới 16 tuổi”, quy định tại khoản 3, Điều 142 Bộ luật Hình sự.

Vụ án
Dự thảo Luật Đầu tư công trao nhiều quyền lực hơn cho Chủ tịch UBND các cấp?

Dự thảo Luật Đầu tư công trao nhiều quyền lực hơn cho Chủ tịch UBND các cấp?

(NB&CL) Một số ý kiến quan ngại, việc trao hoàn toàn quyền lực cho Chủ tịch UBND các cấp phê duyệt chủ trương dự án đầu tư công đặt ra vấn đề về việc kiểm soát quyền lực và tính minh bạch, khách quan trong triển khai thực hiện.

Kinh tế vĩ mô
Cộng đồng người Việt Nam tại Qatar phải luôn giữ gìn, phát huy các giá trị văn hoá dân tộc

Cộng đồng người Việt Nam tại Qatar phải luôn giữ gìn, phát huy các giá trị văn hoá dân tộc

(CLO) Thủ tướng Phạm Minh Chính mong muốn cộng đồng người Việt Nam tại Qatar tiếp tục đoàn kết, tuân thủ pháp luật sở tại; chăm chỉ lao động, học tập, công tác; luôn giữ gìn, phát huy các giá trị văn hoá dân tộc; đặc biệt là vận động, giúp đỡ, tìm kiếm công ăn, việc làm, tìm kiếm học bổng, cơ hội đầu tư để đưa anh em, bạn bè sang học tập, nghiên cứu, sinh sống lâu dài tại sở tại.

Tin tức
Thua Tottenham, Man City chia tay Cúp Liên đoàn Anh

Thua Tottenham, Man City chia tay Cúp Liên đoàn Anh

(CLO) Ra sân thi đấu với đội hình không mạnh, câu lạc bộ Man City nhận thất bại đáng tiếc 1-2 trước Tottenham ở vòng 1/8 Cúp Liên đoàn 2024/25, rạng sáng 31/10 (theo giờ Việt Nam).

Thể thao
Bình Luận

Tin khác

Lắng đọng với không gian văn hoá truyền thống trong Liên hoan Sắc màu văn hóa các dân tộc ATK Định Hóa

Lắng đọng với không gian văn hoá truyền thống trong Liên hoan Sắc màu văn hóa các dân tộc ATK Định Hóa

Tối 29/10, UBND huyện Định Hóa tổ chức Liên hoan Sắc màu văn hóa các dân tộc ATK Định Hóa năm 2024. Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm chào mừng Lễ đón Huân chương Lao động hạng Ba và công bố quyết định công nhận huyện đạt chuẩn nông thôn mới năm 2023.

Đời sống văn hóa
Đấu giá mỹ thuật: Nền tảng vẫn là sự uy tín, minh bạch

Đấu giá mỹ thuật: Nền tảng vẫn là sự uy tín, minh bạch

(NB&CL) Đấu giá là một mắt xích quan trọng trong thị trường nghệ thuật, nó đem lại nhiều lợi ích và góp phần thúc đẩy sự phát triển của nghệ thuật. Tuy nhiên, thời gian qua hoạt động đấu giá mỹ thuật cũng bộc lộ những yếu kém, bất cập, do đó cần nhanh chóng được quản lý, vận hành theo hướng chuyên nghiệp, minh bạch hóa.

Đời sống văn hóa
Ông Đặng Trần Cường được bổ nhiệm làm Cục trưởng Cục Điện ảnh

Ông Đặng Trần Cường được bổ nhiệm làm Cục trưởng Cục Điện ảnh

(CLO) Chiều 30/10 tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức Hội nghị quán triệt Nghị quyết và triển khai công tác điều động, chuyển đổi vị trí công tác đối với cán bộ thuộc diện Ban Cán sự đảng quản lý năm 2024.

Đời sống văn hóa
Nhiều món ăn của các nước sẽ quy tụ tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội

Nhiều món ăn của các nước sẽ quy tụ tại Lễ hội ẩm thực Hà Nội

(CLO) Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2024 quy tụ những món ăn mang đậm bản sắc Việt Nam và giới thiệu nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới.

Đời sống văn hóa
NSND Xuân Bắc làm Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn

NSND Xuân Bắc làm Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn

(CLO) NSND Xuân Bắc, Giám đốc Nhà hát Kịch Việt Nam vừa được bổ nhiệm làm Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn.

Đời sống văn hóa
Nhiều hoạt động đặc sắc tại Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024

Nhiều hoạt động đặc sắc tại Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024

(CLO) Chiều 30/10/2024, tại Hà Nội, Ban tổ chức Lễ hội Thiết kế sáng tạo Hà Nội 2024 tổ chức Họp báo giới thiệu thông tin về nội dung các hoạt động diễn ra tại Lễ hội.

Đời sống văn hóa
Festival Ninh Bình 2024: Dòng chảy di sản mở ra thế giới cổ trang sống động

Festival Ninh Bình 2024: Dòng chảy di sản mở ra thế giới cổ trang sống động

(CLO) Với chủ đề "Dòng chảy di sản", Festival Ninh Bình 2024 diễn ra từ 24-30/11, sẽ đưa du khách vào hành trình “sống lại” lịch sử ngàn năm qua một loạt hoạt động văn hóa - nghệ thuật quy mô, đầy tính điện ảnh.

Đời sống văn hóa
Hạ Long ra măt sản phẩm du lịch mới mang đậm bản sắc văn hóa Việt

Hạ Long ra măt sản phẩm du lịch mới mang đậm bản sắc văn hóa Việt

(CLO) Từ ngày 1/11, du khách đến với TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh sẽ có thêm lựa chọn khám phá trải nghiệm show âm nhạc kết hợp thời trang mang đậm bản sắc văn hóa Việt.

Đời sống văn hóa
Khởi công trùng tu di tích Thái Miếu ở Đại Nội Huế

Khởi công trùng tu di tích Thái Miếu ở Đại Nội Huế

(CLO) Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế vừa tổ chức khởi công trùng tu di tích Thái Miếu, nơi thờ 9 chúa triều Nguyễn, với kinh phí 52 tỉ đồng từ nguồn ngân sách địa phương.

Đời sống văn hóa
Festival Hoa Đà Lạt 2024 sẽ có nhiều nét mới

Festival Hoa Đà Lạt 2024 sẽ có nhiều nét mới

(CLO) Festival hoa Đà Lạt lần thứ X năm 2024 sẽ có nhiều nét mới, nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc, hấp dẫn và sẽ diễn ra từ ngày 5/12 đến hết ngày 31/12/2024.

Đời sống văn hóa