Độc đáo với hội thi bánh chưng, bánh giầy ở Lễ hội mùa xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc

Chủ nhật, 05/02/2023 12:35 PM - 0 Trả lời

(CLO) Ngày 4/2, tại khu vực chùa Côn Sơn, TP Chí Linh (Hải Dương), Ban tổ chức Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc đã tổ chức hội thi bánh chưng, bánh giầy với sự tham gia của 12 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh.

Trong bầu không khí sôi động của lễ hội mùa xuân ở khu di tích quốc gia đặc biệt, hội thi đã thu hút hàng nghìn lượt du khách, tham quan, cổ vũ. Đây là hoạt động đầu tiên, mở đầu cho một chuỗi sự kiện sẽ diễn ra tại Lễ hội mùa xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc năm nay.

Phần thi gói bánh chưng, theo thể lệ, mỗi đội thi gồm 5 nghệ nhân, mặc trang phục lễ hội truyền thống, và phải là người thường trú tại địa phương dự thi. Gạo gói bánh là gạo nếp được chọn kỹ, không lẫn gạo tẻ, hạt to, tròn, đều, không có hạt gẫy, đầu đen... Tổng trọng lượng nguyên liệu gói bánh khoảng 6,8kg. Mỗi đội thi gói 10 chiếc bánh chưng, gồm 5 bánh chay, 5 bánh mặn để thực hiện nghi lễ cúng Phật tại chùa Côn Sơn.

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 1

Các đoàn "nghệ nhân" tham gia hội thi gói bánh chưng, bánh giầy. Ảnh: BTC

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 2

Các đoàn thực hiện phần thi gói bánh chưng. Ảnh: BTC

doc dao voi hoi thi banh chung banh giay o le hoi mua xuan con son kiep bac hinh 3

Đoàn thành phố Hải Dương thực hiện phần thi gói bánh chưng nhanh nhất. Ảnh: BTC

Bánh hoàn toàn gói bằng tay, không được dùng khuôn. Mỗi đội phải gói hết số nguyên liệu đã chuẩn bị, chia đều cho 10 chiếc bánh. Nếu số lượng nguyên liệu còn lại vượt quá 100 gam là phạm quy.

Số điểm của các đội dự thi sẽ căn cứ các tiêu chí: thời gian gói; hình thức bánh chưng phải vuông, cao thành, sắc và thẳng cạnh, bánh đều và đẹp; lá bánh không rách và có màu xanh đặc trưng của lá dong, lạt buộc 6 dây đối với bánh mặn và 4 dây đối với bánh chay; bánh bóc ra có màu xanh, nhân bánh đều chính giữa bánh; chín đều, thơm ngon, mùi vị hấp dẫn...

Chiều cùng ngày cũng tại sân chùa Côn Sơn diễn ra phần thi giã bánh giầy với sự tham gia của 7 đội thi gồm thành phố Hải Dương, thành phố Chí Linh, thị xã Kinh Môn và các huyện Cẩm Giàng, Gia Lộc, Nam Sách, Tứ Kỳ.

Sản phẩm bánh chưng, bánh dày của các đội đạt giải cao sẽ được Ban tổ chức lễ hội dâng lễ Phật, Thánh và phục vụ lễ rước bánh chưng, bánh giầy, Lễ dâng hương tại chùa Côn Sơn, đền Nguyễn Trãi và đền Trần Nguyên Đán nhằm cầu cho mưa thuận gió hòa, nhân khang, vật thịnh. 

L.T.Đ

Bình Luận

Tin khác

Phát hiện con đường đá cổ vượt Đèo Ngang

Phát hiện con đường đá cổ vượt Đèo Ngang

(CLO) Trong quá trình tìm lại cung đường qua Đèo Ngang xưa, các lực lượng đã phát hiện nhiều bậc đá cổ mà cha ông ta lắp dựng để lên cổng Hoành Sơn Quan.

Đời sống văn hóa
Lùi Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm năm 2024 sang tháng 12

Lùi Ngày hội văn hóa dân tộc Chăm năm 2024 sang tháng 12

(CLO) Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch thống nhất với tỉnh Ninh Thuận điều chỉnh lùi thời gian tổ chức Ngày hội sang tháng 12 năm 2024.

Đời sống văn hóa
Giao lưu văn hóa, thúc đẩy hợp tác du lịch Việt - Trung

Giao lưu văn hóa, thúc đẩy hợp tác du lịch Việt - Trung

(CLO) Giao lưu văn hóa “Gió trăng chung một bầu trời, Núi sông nối liền Việt - Trung” góp phần thúc đẩy hợp tác du lịch giữa hai nước Việt Nam và Trung Quốc.

Đời sống văn hóa
Hà Nam: Nhiều hoạt động tại Lễ hội truyền thống đền Trần Thương năm 2024

Hà Nam: Nhiều hoạt động tại Lễ hội truyền thống đền Trần Thương năm 2024

(CLO) Tối 18/9 (tức ngày 16/8 âm lịch), UBND huyện Lý Nhân (tỉnh Hà Nam), Ban Quản lý di tích quốc gia đặc biệt đền Trần Thương tổ chức Khai mạc Lễ hội truyền thống đền Trần Thương năm 2024, nhân kỷ niệm 724 năm ngày mất của Đức Thánh Trần.

Đời sống văn hóa
Bí ẩn của Nhà thờ Đức Bà Paris sắp được giải mã?

Bí ẩn của Nhà thờ Đức Bà Paris sắp được giải mã?

(CLO) Bí ẩn kéo dài hàng thế kỷ xung quanh vị trí chôn cất Joachim de Bellay, một thi sĩ thời Phục hưng, trong khuôn viên Nhà thờ Đức Bà Paris có thể sắp được giải đáp.

Đời sống văn hóa