Theo dõi báo trên:
Đũa là một trong những vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của người Á Đông, đặc biệt là Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam và Hàn Quốc. Thói quen dùng đũa được cho là do ảnh hưởng của Trung Quốc, lan sang Hàn Quốc và Nhật Bản vào khoảng năm 532 sau Công nguyên.
Tuy nhiên, khác với việc sử dụng đũa gỗ/tre như các quốc gia còn lại, Hàn Quốc là quốc gia duy nhất ở châu Á và trên thế giới ưa chuộng sử dụng đũa kim loại. Theo Korea Stripes, đũa kim loại sở hữu cả lịch sử và những ưu điểm không thể thay thế trong đời sống của người dân xứ sở Kim chi.
Hàn Quốc là đất nước có lịch sử lâu đời với các vương quốc và hoàng tộc từ thời xa xưa. Trong thời kỳ này, đũa và thìa bằng bạc hoặc vàng sẽ là biểu tượng của sự giàu có và địa vị. Những người nghèo thì không có cơ hội sử dụng đồ vật có kim loại. Họ phải dùng đồ gỗ/tre để thay thế.
Chiếc đũa gây bao khó khăn cho những người không quen - Ảnh: carolyntay
Người ta tin rằng hoàng gia Hàn Quốc đã sử dụng đũa bạc như một cách để phát hiện chất độc trong thức ăn. Đây là việc mà chúng ta hay thấy trong các bộ phim cổ trang từ Trung Quốc hay Hàn Quốc.
Theo dòng lịch sử, đũa bằng đồng và sắt trở nên phổ biến trong giới phi hoàng gia. Vì vậy, thần dân của đất nước cũng được phép sử dụng đũa kim loại gần giống như giới quý tộc và hoàng tộc. Tất nhiên là không thể có giá trị bằng. Ngày nay, người Hàn Quốc vẫn duy trì thói quen này dùng đũa bạc trong các bữa ăn của mọi giai cấp xã hội.
Người Hàn Quốc luôn quan tâm đến vấn đề vệ sinh bát đĩa, đồ dùng trong ăn uống. Với đũa kim loại dẹt, việc làm sạch đũa ở nhiệt độ cao sẽ dễ dàng hơn nhiều so với đũa làm từ các chất liệu khác như gỗ, tre vì chúng không hút nước. Vì vậy, đũa kim loại là chìa khóa bảo vệ sức khỏe của người Hàn Quốc.
Đũa kim loại là chìa khóa để bảo vệ sức khỏe của người Hàn Quốc - Ảnh: expatguidekorea
Nếu đến các nhà hàng Hàn Quốc trong những ngày này, bạn sẽ thường thấy các thiết bị tiệt trùng quy mô công nghiệp, để giữ cho bát, thìa, đũa inox Hàn Quốc luôn sạch sẽ.
Đặc trưng ẩm thực của đất nước này cũng góp phần khiến người dân có xu hướng mua đũa kim loại nhiều hơn bởi độ hao hụt là không đáng là bao nếu bạn dùng đồ gỗ. Chẳng hạn như ăn đồ nướng. Nếu bạn dùng đồ gỗ/tre hay nhựa thì nó rất bén lửa và chẳng nhà hàng nào hay gia đình nào lại sử dụng dòng sản phẩm nguy hiểm (sức khỏe và công việc kinh doanh) như thế. Ngược lại, đũa kim loại sẽ khắc phục hoàn toàn những điểm yếu này của đũa gỗ.
Ngoài ra, người Hàn Quốc cũng chuộng các món ăn lên men và muối dễ ảnh hưởng đến chất lượng của gỗ như kim chi. Hơn nữa, đũa kim loại dễ rửa và khử trùng là lựa chọn số 1 trong bữa ăn của người dân quốc gia này.
Linh Chi (Theo newsnpr)
Thích
(CLO) Ngày 22/11, Công an huyện Đức Thọ (Hà Tĩnh) cho biết, vừa phối hợp với Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm Công nghệ cao Công an Hà Tĩnh, Công an TP Hà Nội, Quãng Ngãi, Gia Lai phá thành công Chuyên án buôn bán, vận chuyển hàng cấm (pháo) với quy mô lớn, bắt giữ 06 đối tượng, thu giữ trên 2.200kg pháo các loại cùng nhiều tang vật liên quan.
(CLO) Ngày 22/11, Cơ quan CSĐT Công an huyện Tiên Yên (Quảng Ninh) vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can 4 đối tượng về tội Tổ chức cho người khác xuất cảnh trái phép.
(CLO) Sáng 22/11, tại khu nghỉ dưỡng Hoiana (huyện Duy Xuyên), Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) phối hợp với UBND tỉnh Quảng Nam tổ chức họp báo công bố việc đăng cai Hội nghị Quốc tế về Du lịch Nông thôn lần đầu tiên của UN Tourism (tổ chức du lịch thế giới), diễn ra vào năm 2024 tại Quảng Nam.
(CLO) Những trích đoạn từ cuốn hồi ký sắp xuất bản của cựu Thủ tướng Đức Angela Merkel đề cập đến mọi thứ, từ cuộc xung đột ở Ukraine cho đến Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump.
(CLO) Ngày 22/11, Thủ tướng Viktor Orban cho biết ông sẽ mời Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đến thăm Hungary, đồng thời đảm bảo rằng lệnh bắt giữ ông Netanyahu của Tòa án Hình sự Quốc tế (ICC) sẽ "không được thực hiện".
(CLO) Nga tuyên bố các hệ thống phòng không hiện đại trên thế giới, bao gồm của Mỹ và châu Âu, không thể đánh chặn loại tên lửa đạn đạo mới Oreshnik mà nước này vừa phóng vào thành phố Dnipro ở miền trung Ukraine.
(CLO) Để tiếp tục nâng cao chất lượng, đưa Giải thưởng Sách Quốc gia xứng tầm với vị thế là một giải thưởng cấp quốc gia, đồng thời tạo sự lan tỏa mạnh mẽ đến gần hơn với bạn đọc, Bộ Thông tin và Truyền thông đã ban hành Điều lệ và Quy Giải thưởng mới với nhiều điểm mới. Thông tin này được đưa ra tại buổi họp báo do Hội Xuất bản Việt Nam tổ chức sáng nay ngày 22/11 tại Hà Nội.
(CLO) Tỷ phú Elon Musk, chủ sở hữu mạng xã hội X, đã chỉ trích dự luật của Úc, trong đó cấm trẻ em dưới 16 tuổi sử dụng mạng xã hội và phạt các mạng xã hội lên tới 49,5 triệu AUD (32 triệu USD) đối với các vi phạm.
(CLO) Từ ngày 29/11/2024 tới đây, gần 50 triệu cổ phiếu của CTCP Thương mại Xuất nhập khẩu Thiên Nam (Mã: TNA) bị đình chỉ giao dịch sẽ chuyển sang sàn UpCom. Doanh thu Quý 3 của đơn vị giảm tới 95% gây thua lỗ nặng.
(CLO) Kết quả kinh doanh của Địa ốc Hoàng Quân tuy có cải thiện nhưng mới chỉ hoàn thành 26% mục tiêu cả năm. Trong khi lượng nợ vay gia tăng mạnh để bù đắp dòng tiền kinh doanh đang âm tới 1.185 tỷ đồng trong 9 tháng đầu năm.
(CLO) Sáng 22/11, tại Văn Miếu-Quốc Tử Giám đã diễn ra Triển lãm Hành động vì Cộng đồng - Human Act Prize 2024 với chủ đề “Cộng đồng kiến tạo”.
(CLO) Ngày 22/11, tại Hội trường Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF), Đại hội thường niên VFF năm 2024 khoá IX (nhiệm kỳ 2022 - 2026) đã chính thức diễn ra với sự tham dự của lãnh đạo Liên đoàn Bóng đá trong nước và quốc tế.
(CLO) Hà Nội bãi bỏ 2 quyết định quy định thẩm quyền phê duyệt giá khởi điểm đấu giá quyền sử dụng đất để giao đất có thu tiền sử dụng đất hoặc cho thuê đất trên địa bàn thành phố Hà Nội.
(CLO) Quyết định nêu rõ hai phi công được tặng thưởng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba vì "đã có thành tích xuất sắc trong thực hiện nhiệm vụ huấn luyện bay chiến đấu, góp phần vào sự nghiệp xây dựng chủ nghĩa xã hội và bảo vệ Tổ quốc."
(CLO) Thông tin ban đầu, khoảng 6 giờ sáng ngày 22/11/2024, căn nhà số 7 Hồ An Biên, phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền, Hải Phòng bất ngờ bốc cháy.
(CLO) Đó là chia sẻ của tiền đạo Nguyễn Tiến Linh tại buổi tập đầu tiên của đội tuyển Việt Nam trong đợt tập trung chuẩn bị cho AFF Cup 2024, sáng 22/11 tại Hà Nội.
(CLO) Mang số báo danh 28, Hoàng Châu Anh - Thí sinh đến từ vùng đất Cao Bằng địa linh nhân kiệt – đang là một trong những ứng cử viên nổi bật nhất tại cuộc thi Hoa hậu Di Sản Áo Dài Việt Nam 2024.
(CLO) Hãng phim Universal Pictures vừa hé lộ đoạn trailer (đoạn quảng cáo ngắn) đầu tiên của How to Train Your Dragon (tựa Việt: Bí kíp luyện rồng) phiên bản người đóng, khơi dậy sự phấn khích từ hàng triệu người hâm mộ trên toàn thế giới.
(CLO) Huỳnh Hiểu Minh hiện phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng nghiêm trọng về cả danh tiếng lẫn sự nghiệp khi bộ phim mới của anh có doanh thu giảm mạnh, tỷ lệ trả lại vé lên tới 10%.
(CLO) Trên mạng xã hội, không ít khán giả cho rằng trang phục của em út BlackPink ngày càng "kiệm vải". Bên cạnh vấn đề trang phục, khán giả cũng kêu ca việc giá vé tham gia sự kiện quá đắt, lên tới khoảng hơn 1.200 USD cho 80 phút trình diễn.
(CLO) Tân Hoa hậu Hoàn vũ (Miss Universe 2024) Victoria Kjær Theilvig khiến khán giả ngỡ ngàng khi sở hữu vẻ bề ngoài được ví “như búp bê” với đôi mắt to tròn, xanh biếc cùng mái tóc vàng óng mượt.
(CLO) Hollywood bước vào mùa Giáng sinh với "Red One" – bộ phim hành động phiêu lưu đậm màu sắc lễ hội, do Dwayne Johnson và Chris Evans thủ vai chính, đang đứng đầu phòng vé ở Bắc Mỹ vào cuối tuần.
(CLO) Lý Canh Hy vừa trở thành Ảnh hậu trẻ nhất Kim Kê năm nay, trong khi Triệu Lệ Dĩnh trượt giải "Nữ phụ xuất sắc nhất".
(CLO) "Cu li không bao giờ khóc" chỉ thu được khoảng 148 triệu đồng sau 2 ngày công chiếu. Bộ phim từng được đặt nhiều kỳ vọng này không cạnh tranh được với loạt phim ngoại như "Cười xuyên biên giới", "Red One: Mật mã đỏ"...
(CLO) Hãng phim Disney vừa chính thức loại khỏi lịch chiếu phần tiếp của Star Wars (tựa Việt: Chiến tranh giữa các vì sao), dự kiến phát hành vào ngày 18/12/2026. Thay vào đó, Ice Age 6 (Kỷ băng hà 6) sẽ được phát hành vào cùng thời điểm.
(CLO) Đại diện Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM nhận định chưa có chế tài xử lý trường hợp ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng hát ở nước ngoài dù đang trong thời gian bị cấm diễn 9 tháng.
