Giá rau củ tại Trung Quốc đã tăng cao trong những tuần gần đây, đã có thời điểm, mức giá này tăng cao hơn giá thịt – một bối cảnh chưa từng xảy ra trước đây. Điều này đã gây ảnh hưởng tiêu cực đến người tiêu dùng trong bối cảnh cuộc khủng hoảng điện năng tăng cao và những hạn chế của Covid-19.

Theo dữ liệu từ bộ thương mại Trung Quốc cho hay, giá rau bán buôn đã tăng 28% trong bốn tuần qua tính đến 22 tháng 10 – hiện taị đây là mức tăng cao nhất kể từ tháng 2.

Những cơn mưa lớn xảy ra tại các khu vực canh tác nông nghiệp chủ chốt của Trung Quốc trong năm nay đã phá hủy cây trồng, mùa màng. Hơn nữa, sự tăng giá của than đá cũng đã khiến việc canh tác trong nhà kính trở nên đắt đỏ hơn bao giờ hết.

Súp lơ trắng và bông cải xanh có giá cao hơn khoảng 50%, trong khi giá rau bina tăng 157% trong vòng 4 tuần qua. Tại chợ Xinfadi ở Bắc Kinh, một túi rau diếp hoặc rau muống nặng nửa kg có giá 8 nhân dân tệ (1,25 USD) vào hôm thứ 4, trong khi cùng một lượng thịt lợn có giá khoảng 8 nhân dân tệ đến 10,5 nhân dân tệ, và thịt gà là 7 nhân dân tệ đến 10 nhân dân tệ.

Cuộc biểu tình của người dân về sự gia tăng của giá rau củ mạnh mẽ đến mức Bộ Nông nghiệp Trung Quốc tuần trước đã buộc phải cam kết ngăn chặn hoạt động tích trữ rau quả và đảm bảo nguồn cung ổn định.

Phát ngôn viên Bộ Thương mại Shu Yuting đã cho biết vào hôm thứ 5 rằng: “Do nhiều yếu tố, chẳng hạn như thời tiết mát mẻ hơn và lượng mưa, giá một số nông sản ăn được, đặc biệt là rau và một số phương tiện sản xuất, đã tiếp tục tăng gần đây.”

Bà nói rằng Bộ đang theo dõi những thay đổi hàng ngày trên thị trường rau, thịt, ngũ cốc và dầu mỏ để tăng cường cảnh báo sớm và sẽ “giải phóng dự trữ của chính phủ kịp thời” để đảm bảo nguồn cung và giá cả ổn định.

Nhiều người tiêu dùng cũng đã phàn nàn trên mạng xã hội, nói rằng họ bị sốc bởi giá cả và không còn đủ tiền để ăn rau nữa.

Zhu Haibin, trưởng nhóm kinh tế Trung Quốc tại JPMorgan ở Hồng Kông, cho biết: “Chúng tôi dự đoán rằng chỉ số giá tiêu dùng Trung Quốc sẽ tăng lên 2% trong vài tháng tới, chủ yếu là do tác động của cơ sở nhưng cũng là sự gia tăng tuần tự khiêm tốn trong đà lạm phát.”

Giá thịt lợn giảm so với năm ngoái và nhu cầu tiêu dùng yếu đã giúp lạm phát tiêu dùng giảm xuống trong năm nay mặc dù giá cả sản xuất tại các nhà máy tăng chóng mặt.

Tăng trưởng giá tiêu dùng chậm lại còn 0,7% vào tháng 10, với việc JPMorgan dự đoán mức tăng trưởng giá tiêu dùng của Trung Quốc là 0,9% cho cả năm, thấp hơn nhiều so với mục tiêu chính thức của chính phủ là 3%. Các nhà kinh tế được khảo sát bởi Bloomberg dự đoán mức tăng này là 1,1% vào năm 2021 và 2,2% vào năm 2022.

Thời báo Chứng khoán, một tờ báo được quản lý bởi People’s Daily chính thức, cho biết giá rau tăng mạnh sẽ có tác động hạn chế đến lạm phát tiêu dùng. Tỷ trọng của rau trong chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của Trung Quốc là khá thấp.

Giá rau cao hơn có thể trở thành một vấn đề lạm phát rộng hơn nếu mức tăng này gây ra ảnh hưởng tâm lý trên thị trường nông sản và người tiêu dùng chuyển sang ăn nhiều trứng và thịt lợn hơn.

Chính phủ Trung Quốc đặc biệt theo dõi sát sao giá thịt lợn vì đây là mặt hàng chủ lực và là yếu tố quan trọng quyết định đến lạm phát của người tiêu dùng.

Dường như đã có một tác động tràn lên giá protein, với việc giá trứng tương lai của Trung Quốc đạt mức cao nhất kể từ tháng 7 và giá lợn hơi tăng hơn 25% trong tháng này.

Nhà phân tích He Xiaoshu của GF Securities cho biết, mô hình thời tiết La Nina dự kiến sẽ xảy ra vào mùa đông năm nay, có nghĩa là nhiệt độ thấp hơn của mùa đông năm nay sẽ thấp hơn bình thường ở Bắc bán cầu, khiến sản xuất và vận chuyển rau quả bị ảnh hưởng tiêu cực.

Nhu cầu của người tiêu dùng cũng đang tăng lên khi ngành dịch vụ phục hồi gần, trong khi các cửa hàng và nhà hàng đang tích trữ rau củ thực phẩm trước mùa đông.

Các nhà kinh tế dự đoán rằng ngân hàng trung ương sẽ không đưa ra bất kì phản ứng nào với lạm phát cao hơn, vì hiện tượng này có thể chỉ xảy ra tạm thời.

Zhu cho biết Ngân hàng Nhân dân Trung Quốc có khả năng sẽ giữ nguyên tỷ lệ dự trữ bắt buộc và lãi suất chính sách của các ngân hàng trong thời gian còn lại của năm, thay vào đó sử dụng các hoạt động thị trường mở và các cơ sở cho vay trung hạn để giữ cho thanh khoản thị trường dồi dào.

Đồng thời, ngân hàng cũng có thể tiếp tục sử dụng các công cụ mục tiêu để hỗ trợ các lĩnh vực như các dự án xanh và các doanh nghiệp nhỏ.

Huy Hoàng (Theo SCMP)