Một số nhà phân tích hy vọng giá sẽ dần dần tiếp tục giảm, nhưng những người khác đã chỉ ra sự biến động và sự thiếu minh bạch trong dữ liệu chính thức.

Mặc dù giá thịt lợn ở Trung Quốc đã xuống mức thấp nhất trong hơn một năm rưỡi qua nhưng việc ổn định nguồn cung thịt lợn của quốc gia này vẫn là một thách thức trong bối cảnh rủi ro có thể xảy ra đợt thứ hai của cơn sốt lợn châu Phi tàn phá.

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, giá bán buôn thịt lợn, một loại lương thực chính của các hộ gia đình Trung Quốc, đã giảm trong 9 tuần liên tiếp, chạm mức 33 nhân dân tệ (5 USD)/kg trong tuần này, gần bằng với mức hồi tháng 8/2019.

Đợt giảm giá thịt lợn này một phần là do mùa vụ khi nhu cầu giảm dần sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán vào tháng 2. Thêm vào đó,  những người nông dân đổ xô đi  bán lợn sống  sau khi các biến thể mới của virus gây bệnh dịch tả lợn châu Phi xuất hiện ở các vùng của Trung Quốc trong những tháng gần đây.

Dữ liệu Chính phủ Trung Quốc cho thấy giá bán lẻ của thịt lợn đã giảm xuống 42,50 nhân dân tệ vào tuần trước, giá bán lẻ lợn hơi tương tự cũng giảm xuống gần 26 nhân dân tệ/kg.

Bệnh dịch tả lợn châu Phi, lần đầu tiên được báo cáo ở Trung Quốc vào tháng 8 năm 2018, đã khiến giá thịt lợn tăng đột biến vào năm 2019 và 2020. Vào cuối tháng 2 năm nay, các nhà nghiên cứu tại Học viện Khoa học Nông nghiệp Trung Quốc đã công bố một bài báo cho biết các biến thể mới của vi rút - với tỷ lệ tử vong nhưng khó phát hiện sớm hơn - đã xuất hiện ở một số tỉnh của Trung Quốc và đặt ra thách thức trong việc kiểm soát căn bệnh này.

Chính phủ Trung Quốc đã khuyến khích các trang trại chăn nuôi lợn hợp nhất với nỗ lực ổn định nguồn cung lợn thịt của quốc gia. Năm ngoái, chính quyền trung ương đã dành ít nhất 4,5 tỷ nhân dân tệ (687,5 triệu USD) để cải thiện cơ sở hạ tầng ở các trang trại chăn nuôi lợn.

Tháng trước, Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc cho biết nguồn cung lợn nái, một chỉ số về nguồn cung lợn tổng thể, đã tăng trở lại 95% so với mức năm 2017 và có thể đạt 100% vào giữa năm 2021. Tuy nhiên, một số nhà phân tích gọi ước tính này là quá lạc quan, một phần là do khan hiếm thông tin về các đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi gần đây ở nước này.

Xiao Chun Xu, chuyên gia kinh tế của Moody’s Analytics, cho biết: “Vấn đề là chính phủ Trung Quốc không minh bạch lắm trong việc công bố thông tin chi tiết về nguồn cung thịt lợn. Chúng tôi chỉ có thể thu thập thông tin từ các nguồn khác.”

Xu nói thêm: “Giá thịt lợn bán buôn vẫn rất cao so với mức trung bình trong lịch sử. Vẫn còn quá sớm để nói rằng tình trạng nguồn cung đã ổn định, mặc dù có một số dấu hiệu tích cực.”

Theo các nhà phân tích của TF Securities, một công ty môi giới Trung Quốc, Vào cuối tháng 3, dự trữ lợn nái và lợn sống ở Trung Quốc đã giảm lần lượt 16% và 13% so với cuối năm ngoái.

Nhập khẩu thịt lợn của Trung Quốc đã tăng vọt kể từ năm 2019 và tổng số hàng năm tăng gấp đôi vào năm 2020 lên 4,3 triệu tấn, theo dữ liệu hải quan Trung Quốc. Chỉ trong hai tháng đầu năm nay, nhập khẩu thịt lợn đã cao hơn 25% so với cùng kỳ năm ngoái.

Từ tháng này, chính phủ Trung Quốc đã bắt đầu hạn chế vận chuyển lợn sống qua các tỉnh để ngăn chặn sự lây lan của vi rút tả lợn Châu Phi. Một số tỉnh phía Nam, bao gồm cả đảo nhiệt đới Hải Nam, đã ngừng nhập lợn hơi từ các tỉnh khác. Các nhà phân tích cho biết, điều này có thể gây ra sự thiếu hụt nguồn cung tiềm năng ở miền Nam và sự phân hóa về giá thịt lợn trên toàn quốc.

Nhiều nhà phân tích cho rằng giá thịt lợn sẽ tiếp tục biến động trong thời gian tới do chuỗi cung ứng có nhiều bất ổn. Trong một cuộc trả lời các nhà đầu tư vào tuần này, WH Group, nhà sản xuất thịt lợn lớn nhất thế giới và nhà sản xuất thịt lớn nhất Trung Quốc, ước tính rằng giá lợn hơi có thể tiếp tục giảm trong năm nay, nhưng với sự biến động đáng chú ý.

Giá thịt lợn có ảnh hưởng đáng kể đến lạm phát tiêu dùng nói chung của Trung Quốc, chiếm một phần lớn trong chỉ số giá tiêu dùng. Trong tháng 2 vừa qua, chỉ số giá tiêu dùng hàng đầu thấp hơn 0,2% so với một năm trước đó, tăng nhẹ so với mức giảm 0,3% trong tháng 1, phần lớn là do giá thịt lợn giảm so với một năm trước.

Dữ liệu lạm phát của Trung Quốc cho tháng 3 sẽ được công bố vào thứ 6 tuần này, với chỉ số giá tiêu dùng chính thức dự kiến ​​sẽ tăng 0,3% so với một năm trước đó.

Huy Hoàng