Ghé qua chợ Nghĩa Tân mua hàng, chị Hải Anh (24 tuổi) ngạc nhiên vì chỉ sau 3 ngày, giá rau đã tăng lên trung bình 2.000 đồng - 3.000 đồng/mớ.

“Tôi vừa mua một bó rau cải ngọt với giá 11.000 đồng/bó, trong khi vài ngày trước, tôi chỉ mua với giá 8.000 đồng. Tiền đi chợ cũng tốn nhiều hơn do tôi thường mua rau sử dụng cho cả tuần” - chị Hải Anh than thở.

Theo ghi nhận của PV tại một số chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hà Nội như như chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy), Chợ Thụy Khuê, chợ Bưởi (Tây Hồ), chợ Ngô Sỹ Liên (quận Đống Đa)... thị trường rau xanh 1 tuần trở lại đây có khá nhiều chênh lệch.

Cách đây ba ngày, thời tiết nắng nóng, giá rau xanh vẫn ở mức dễ chịu. Cụ thể, rau muống có giá 5.000 đồng-7.000 đồng/mớ, súp lơ có giá 12.000 đồng/cây, bắp cải có giá 14.000 đồng/kg, cà chua 20.000 đồng/kg, rau thơm có giá 35.000 đồng - 40.000 đồng/kg, hành lá giá 45.000 đồng/kg…

Tuy nhiên, từ ngày 13/11 thời tiết chuyển sang mưa lạnh khiến giá rau xanh bắt đầu tăng giá khoảng 20% so với vài ngày trước. Trong đó, mặt hàng rau cải và hành lá có dấu hiệu tăng giá mạnh nhất.

Cụ thể, cà rốt giá 20.000 đồng/kg, su hào giá 25.000 đồng/kg, rau muống giá 10.000 đồng/mớ, cải ngọt giá 12.000 đồng/mớ, bắp cải giá 20.000 đồng/kg, xà lách, rau thơm 50.000 - 60.000 đồng/kg, hành lá có giá khoảng 60.000 đồng/kg…

Ngoài ra, ghi nhận của PV cho thấy, mặt hàng rau xanh không mấy dồi dào, đa dạng, các loại rau ăn lá như xà lách và các loại rau ăn sống như mùi, húng, kinh giới, tía tô…dễ bị dập nát, kém chất lượng.

Các tiểu thương bán rau củ quả tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, giá rau xanh biến động chủ yếu là do thời tiết nắng mưa thất thường. Khi thời tiết ấm, mặt hàng rau củ quả có giá ổn định. Tuy nhiên, khi thời tiết thay đổi đột ngột, rau thường không ngon, khó bảo quản, giá rau có xu hướng tăng.

Bà Hương, tiểu thương tại chợ Bưởi cho biết, giá rau cao khiến lượng tiêu thụ cũng giảm xuống.

“Cùng thời điểm này năm ngoái, rau đang vào mùa nên rất dồi dào nhưng năm nay rau có phần kém phong phú hơn. Rau vụ hè sắp hết mùa nên đã giảm sản lượng, rau vụ đông vẫn chưa cho thu hoạch nhiều. Thời tiết mưa lạnh, rau dễ bị đập nát, nhanh hỏng hơn nên dễ hao hụt” - bà Hương chia sẻ.

Trao đổi với PV, ông Quang Hoà (47 tuổi) cho biết, năm nay thời tiết diễn biến thất thường, vụ rau đông xuân không đạt hiệu quả do mùa đông đến muộn, việc xuống giống gặp khó khăn. Nhiều loại nông sản bị ảnh hưởng, không chỉ năng suất giảm mà còn xuất hiện nhiều sâu bệnh, nấm, táp lá khiến nông dân lo lắng.

Riêng diện tích trồng rau cải ngọt, cải xanh của ông Hoà đã bị nấm, chậm phát triển khiến lứa rau của ông chậm cung ứng ra thị trường.

“Nhiều ngày nay nắng nóng kéo dài, sau đó lại đột ngột chuyển sang mưa lạnh khiến nhiều loại rau bị thán thư, năng suất cũng giảm mạnh. Hiện, tôi chưa có đủ điều kiện đầu tư công nghệ nhà lưới để canh tác nên năng suất rau trồng vẫn bị tác động nhiều bởi thời tiết” - ông Hoà chia sẻ.

Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của ông Hoà, giá thành rau củ sẽ dần ổn định trở lại do chưa có sự tác động của các đợt rét đậm, rét hại, sương muối.

Bài và ảnh: Nguyễn Linh