Theo điều tra dịch tễ, anh N.V.V. là chủ quán xăm hình "Việt Cò Tatto". Hàng ngày, anh V. tiếp xúc trực tiếp với nhân viên N.V.L (F0), cùng làm việc, ăn uống và ngủ qua đêm tại cửa hàng.Tối 3/5, P.P.T. (F0) cùng Đỗ Văn Quân có vào cửa hàng chơi, lúc này anh L. cùng anh V. đang chuẩn bị về nhà anh V. để ăn cơm thì có nhờ T. và Quân ở lại trông quán.

Khoảng 21h, có bạn của V. là Khôi đến cửa hàng, Khôi có nói chuyện với bệnh nhân T., sau đó Quân chở T. về. Khi L. và V. quay lại thì T. đã về từ trước, chỉ còn Quân, Khôi ở lại cửa hàng.

Tối 3/5, từ 21h15 đến 1h15 ngày 4/5, V. có xăm cho khách tên Nguyễn Trọng Hiếu.

Khoảng 8h30 ngày 4/5, V. cùng L. đi ăn sáng tại quán "Bò cô Hoa" cơ sở 2 trên đường Thanh Bình, TP Hải Dương, tại đây, 2 người gặp anh Ngô Trung Kiên ngồi ăn cùng bàn. Từ 11h đến 11h30 có bạn Cẩm Anh đến quán chơi.

Khoảng từ 12h đến 18h, có anh Quyền Anh và Hoàng Trung Thế đến xăm tại cửa hàng. V. xăm cho Thế; L. làm cho Quyền Anh. Khi đó, có Nguyễn Thị Yến Nhi (bạn của Thế) cũng đến cửa hàng, có tiếp xúc với L. và V., mọi người đều không đeo khẩu trang.Tối cùng ngày có chị Nhung đến xăm tại cửa hàng và có bạn Lê Văn Hiếu, Lê Văn Hiển đến chơi.

Ngày 5/5 anh V. có đi đám cưới bạn (chú rể là Nguyễn Công Minh, cô dâu Tạ Phương Anh) ở nhà hàng Miến Hương, 61 Thống Nhất, TP. Hải Dương trong thời gian khoảng từ 11h đến 12h30 (có tiếp xúc với nhiều người). Đám cưới khoảng 40 mâm. V. chỉ ngồi tại mâm, không đi mời ở các mâm khác, nhưng có nhiều người đến mâm mời rượu, trong đó có chú rể, cô dâu.

Tối 5/5, khoảng 21h chị P.P.T. (F0) cùng bạn trai là Quân có qua cửa hàng của anh V. chơi, lúc ấy trong quán có anh V., L. và Nguyễn Đức Hiến đang ở quán. Tới 22h, thì T. và Quân ra về.

Khoảng 8h30, ngày 6/5, V. cùng L. đi ăn sáng tại quán phở Trúc Sơn trên đường Nguyễn Văn Linh. Chị Vương Thị Hiến là người bê đồ phục vụ trực tiếp, chị Bích là người thu tiền ăn do V. thanh toán. Sau đó vào chợ Tân Kim mua thịt, tôm, rau, hoa quả (không nhớ rõ mua quán nào). Sau đó về cửa hàng nấu ăn.

Trưa cùng ngày có các bạn Nguyễn Viết Lãm, Ngô Mạnh Tú đến ăn trưa cùng với V. và L.

Chiều 6/5, anh Nguyễn Minh Quyết là bạn đến cửa hàng chơi, có tiếp xúc nói chuyện với V. Sau đó, V xuống chơi với con gái ở 12C Đền Mẫu, phường Phạm Ngũ Lão có tiếp xúc với mẹ vợ và con gái.Khoảng 18h, ngày 6/5, anh V. đi đón anh Phạm Trường Trung và Nguyễn Trần Thùy Linh (bạn Trung), sau đó cho anh Trung mượn xe ô tô rồi quay lại cửa hàng. Sau đó V. và L. đi xe máy về nhà V. ở Việt Hòa ăn cơm, có tiếp xúc với mọi người trong gia đình anh V. (bố, mẹ, anh rể và cháu V.).

Tối cùng 6/5, V. và L. quay lại cửa hàng, có khách là Hoàng Trung Thế đến xăm hình. Sau đó, có Long, Lê Văn Hiếu và Lê Văn Hiển đến chơi. Khoảng 22h anh V. có nhờ bạn là anh Hòa đến cửa hàng đón, sau đó V. và Hòa đi gặp chị Mai ở đường Nguyễn Văn Linh, có nói chuyện tiếp xúc khoảng 15 phút rồi quay về cửa hàng.Ngày 7/5/2021 ở Kiot số 2 Nguyễn Thị Duệ cả ngày, không tiếp xúc với ai.

Khoảng 9h30 sáng 8/5, ra lấy thịt bò ở 173 Nguyễn Thị Duệ, Khu 7 phường Thanh Bình (quán phở ăn sáng), lúc lấy thịt có đeo khẩu trang, nhận thịt từ chị chủ quán rồi đi ngay, không nói chuyện với ai, sau đó cả ngày ở quán không đi đâu.