Thời điểm này, đường vào trung tâm thôn Đức Long tấp nập phương tiện ra vào vận chuyển rau cần đi muôn nơi. Xe tải hạng nhẹ, xe máy đậu khắp các nẻo để chở hàng. Trên những ruộng cần xanh mướt, người dân nhanh tay thu hái để kịp cung cấp sản phẩm cho thương nhân. Trên gương mặt của họ hiện rõ niềm vui khi giá rau tăng mạnh. 

Có 2 vụ rau cần, vụ rau sớm và vụ rau tết, trong đó vụ rau tết là chủ lực. Trước kia, vào những ngày giáp tết, các ao ở Đức Long phủ kín rau cần, không có ao bỏ trống, tuy nhiên mấy năm gần đây, lao động trẻ đã đi công ty, xí nghiệp, hầu hết các hộ chỉ trồng được một lứa rau cần vụ tết, một vài hộ bỏ trống ao.

Vụ rau tết được coi là vụ rau chính của dân làng vì vào những ngày tết, nhu cầu tiêu thụ rau cần tăng cao, rau dễ bán, giá thường cao gấp 1,5 - 2 lần so với thông thường. Bắt đầu từ ngày 27, 28 tháng Chạp đến ngày mùng 5, mùng 6 Tết, đồng loạt các ao thu hoạch rau cần, không khí sôi nổi, gấp gáp.

Ông Nguyễn Văn Huy (51 tuổi, thôn Đức Long) chia sẻ: “Mỗi vụ, gia đình tôi trồng 3 sào rau cần, quay vòng 2 lứa. Nhờ vậy đã giúp gia đình tôi có của ăn, của để. Tuy nhiên, thời điểm này rau cần được giá nhất, 20-25 nghìn đồng/kg. Chúng tôi thu hoạch đến đâu, có người mua hết ngay đến đó nên không phải mang ra chợ bán”.

Trồng rau cần tuy vất vả nhưng bù lại chi phí đầu tư không nhiều, mỗi sào chỉ cần từ 1 - 2 triệu đồng giống, sử dụng tro bếp làm phân bón và theo nước để rau lớn lên, không cần bất cứ loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật nào khác. Bà con duy trì trồng giống rau cần ta, rau xanh, có mùi thơm nồng, vị ngọt đậm.

Tại thôn Đức Long những ngày này, thông thường lao động ở các công ty, xí nghiệp, học sinh đã được nghỉ tết, sẽ tập trung hỗ trợ ông bà, bố mẹ thu hoạch rau cần. Các gia đình tranh thủ sắm sửa, bày biện theo đúng nghi thức ngày tết truyền thống, tuy nhiên mọi khâu được tổ chức đơn giản, khẩn trương để dành thời gian thu hoạch, bán rau cần. Riêng việc thăm hỏi, chúc tết, bà con tranh thủ đi trước hoặc đi sau, tránh thời gian cao điểm này.

“Vất vả, thiệt thòi vì ngày tết chẳng được nghỉ ngơi, chơi tết nên các con, các cháu ở xa về thường khuyên chúng tôi bỏ vụ rau cần tết, nhưng nó là nghề truyền thống của cha ông, chúng tôi không thể bỏ được”, chị Đào Thị Phượng (42 tuổi, thôn Đức Long) chia sẻ.

Hiện nay thôn có trên 40 hộ trồng rau cần với diện tích hơn 10 mẫu, chủ yếu ở khu dân cư Trung Long. Rau cần là cây dễ trồng, đòi hỏi ít vốn đầu tư, tuy vất vả ở khâu thu hoạch nhưng thu nhập đạt từ 10- 20 triệu đồng/sào/lứa, cao gấp nhiều lần cây lúa. Đây là động lực để người dân thôn Đức Long gắn bó với nghề truyền thống cha ông để lại.