Mâm cỗ ngày Tết 2024 thường có những món gì?

Thứ ba, 30/01/2024 11:31 AM - 0 Trả lời

(CLO) Mâm cỗ ngày Tết là dịp để con cháu tưởng nhớ về công đức của tổ tiên, cầu mong tổ tiên phù hộ cho gia đình mình một năm mới được an khang, thịnh vượng. Vậy mâm cỗ ngày Tết 2024 thường có những món gì?

Bánh chưng

Nhắc đến Tết không thể không nói đến bánh chưng xanh. Những tấm bánh vuông vức, được gói khéo léo, tài hoa ấy vừa tượng trưng cho đất trời, vừa là biểu tượng cho ẩm thực ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Dù là tự tay gói bánh, mua sẵn hay được biếu tặng, thì bánh chưng xanh cũng luôn là một món không thể thiếu của mọi nhà.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 1

Gà luộc 

Một trong những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán phải kể đến món thịt gà. Với người miền Bắc, miền Trung thì hầu hết mâm cỗ nào cũng phải có đĩa thịt gà. Người ta tin rằng, món ăn này dâng lên trời đất ngày đầu xuân năm mới sẽ mang đến một khởi đầu thuận lợi, may mắn đong đầy. Khi ăn thịt gà với những miếng vàng tươi, cần thêm vào đó là một chén muối tiêu với lá chanh thái nhỏ sẽ tạo nên một hương vị đặc trưng và ngon tuyệt vời.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 2

Dưa hành, củ kiệu

Khi nhắc đến bánh chưng thì không thể bỏ qua món dưa hành, hai món ăn này có trong mâm lễ thể hiện ngũ hành tương sinh tương khắc. Ngoài ra, dưa hành thường được sử dụng như một món gia vị ăn kèm với bánh chưng hoặc với các loại thịt nhiều dầu mỡ như thịt đông, thịt kho tàu, thịt luộc cho đỡ ngán. Vị chua dịu, cay nhẹ của dưa hành vừa giúp tăng hương vị vừa giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn trong những ngày Tết.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 3

Thịt đông, thịt kho tàu

Thịt đông là món đặc trưng của người Bắc bộ. Trong không khí se lạnh, thịt đông trở nên ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món này được làm từ thịt lợn ba chỉ (có thể thay bằng gà) cộng thêm một mảng bì lợn. Tất cả đều được ninh nhừ.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 4

Trong mâm cơm ngày Tết của người miền Nam lại không thể thiếu món thịt kho hột vịt. Với ý nghĩa trên thuận dưới hòa, giàu sang phú quý, nếu thiếu món thịt thú vị này thì mâm cơm ngày Tết của người miền Nam sẽ mất đi phong vị.

Nem rán

Nem rán một món ăn không chỉ quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày mà còn là món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết truyền thống miền Bắc. Những miếng nem được chiên vàng với lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong có thịt, trứng, mộc nhĩ, giá thơm mềm. Nước chấm nem rán phải pha chế thật ngon, khéo điều hòa các vị mặn, ngọt, chua, cay quyện vào nhau cho đậm đà tròn vị.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 5

Giò lụa

Được biết đến như một món ăn vừa thông dụng vừa sang trọng, giò lụa là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong những bữa ăn của người dân Việt Nam và không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết. Giò lụa truyền thống được làm từ 3 nguyên liệu chính là thịt nạc thăn giã nhuyễn kết hợp cùng nước mắm ngon sau đó gói trong lá chuối xanh và đem luộc chín. Khi bày cỗ, giò thường được thái theo khoanh, chia thành miếng gọn gàng, trông đẹp mắt và dễ gắp.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 6

Xôi Gấc

Xôi gấc là món ăn quan trọng cần có trong mâm cỗ dịp Tết. Bởi đĩa xôi gấc có màu đỏ tươi, đây là màu đại diện cho sự may mắn nên được rất nhiều gia đình lựa chọn bày biện trên mâm cỗ. Những ngày đầu năm mới, người Việt quan niệm ăn xôi gấc sẽ đem lại may mắn.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 7

Canh Măng

Canh măng giò heo là món ăn được chế biến khá phức tạp với măng khô đem ngâm rồi luộc thật kỹ, ninh nhừ sau đó cho thêm heo hoặc gà. Hương vị của món ăn này chính là hương vị đặc trưng ngày Tết.

mam co ngay tet 2024 thuong co nhung mon gi hinh 8

Bảo Khánh (t/h)

Tin mới

Đề nghị xem xét thi hành kỷ luật nguyên Bí thư Thành ủy Biên Hòa

Đề nghị xem xét thi hành kỷ luật nguyên Bí thư Thành ủy Biên Hòa

(CLO) Ủy ban Kiểm tra Tỉnh ủy Đồng Nai vừa ra thông báo kết quả Kỳ họp thứ 48.

Chống lãng phí, tham nhũng, tiêu cực
Mỹ bỏ miễn thuế đối với các lô hàng giá trị thấp từ Trung Quốc

Mỹ bỏ miễn thuế đối với các lô hàng giá trị thấp từ Trung Quốc

(CLO) Một ngày trước khi công bố danh sách thuế đối ứng, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã ký một sắc lệnh hành pháp nhằm chấm dứt việc cho phép các gói hàng giá trị thấp từ Trung Quốc và Hồng Kông (TQ) vào Mỹ mà không phải chịu thuế.

Thế giới 24h
Bắt giữ cảnh sát hình sự 'rởm' cưỡng đoạt tài sản người đi đường

Bắt giữ cảnh sát hình sự 'rởm' cưỡng đoạt tài sản người đi đường

(CLO) Ngày 3/4, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bình Dương cho biết, vừa bắt giữ Phan Thanh Hoài (trú tại TP Thủ Dầu Một, Bình Dương) về hành vi cưỡng đoạt tài sản.

Vụ án
Thủ tướng yêu cầu khẩn trương khai thác hiệu quả Sân vận động Mỹ Đình

Thủ tướng yêu cầu khẩn trương khai thác hiệu quả Sân vận động Mỹ Đình

(CLO) Thủ tướng chỉ đạo giao Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch khẩn trương nghiên cứu, có phương án khai thác Sân vận động quốc gia Mỹ Đình, bảo đảm khai thác hiệu quả, tránh lãng phí, xuống cấp.

Công luận 24H
Bộ Tài chính: Cần làm rõ cơ sở hay căn cứ nào để Mỹ áp mức thuế 46% đối với hàng hóa Việt Nam

Bộ Tài chính: Cần làm rõ cơ sở hay căn cứ nào để Mỹ áp mức thuế 46% đối với hàng hóa Việt Nam

(CLO) Trong buổi họp báo thường kỳ quý I/2025, Bộ Tài chính nhận được rất nhiều câu hỏi liên quan đến chính sách thuế đối ứng của Mỹ với hàng hóa Việt Nam.

Kinh tế vĩ mô
Ngành đường sắt chạy thêm nhiều tàu trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5

Ngành đường sắt chạy thêm nhiều tàu trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5

(CLO) Ngày 3/4, Công ty Cổ phần Vận tải đường sắt cho biết, đơn vị sẽ tổ chức chạy thêm nhiều đoàn tàu nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại của hành khách trong dịp nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương và 30/4 và 1/5.

Giao thông
Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki

Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki

(CLO) Ngày 3/4, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Ito Naoki.

Tin tức
TP HCM: Xây dựng hạ tầng và đường giao thông khu trường đua Phú Thọ tại gói thầu hơn 138 tỷ đồng

TP HCM: Xây dựng hạ tầng và đường giao thông khu trường đua Phú Thọ tại gói thầu hơn 138 tỷ đồng

(CLO) Mới đây, Ban quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực quận 11 đã đăng tải thông tin mời thầu cho gói thầu xây lắp, thuộc dự án "Xây dựng hạ tầng và đường giao thông khu trường đua Phú Thọ".

Dự án - Đầu tư
Công ty mẹ Gotec Việt Nam đối mặt khoản nợ trái phiếu 980 tỷ đồng quá hạn, lỗ lũy kế kéo dài

Công ty mẹ Gotec Việt Nam đối mặt khoản nợ trái phiếu 980 tỷ đồng quá hạn, lỗ lũy kế kéo dài

(CLO) Là công ty mẹ của Gotec Việt Nam – chủ đầu tư nhiều dự án bất động sản nổi bật tại TP HCM và miền Nam, Công ty TNHH Nam Land hiện đang lâm vào tình cảnh tài chính khó khăn với khoản trái phiếu 980 tỷ đồng đã quá hạn thanh toán từ giữa tháng 7/2024 và lỗ sau thuế kéo dài nhiều năm.

Kinh doanh - Tài chính
Công an tỉnh Phú Thọ tổ chức tuần tra đảm bảo an ninh trật tự tại Đền Hùng

Công an tỉnh Phú Thọ tổ chức tuần tra đảm bảo an ninh trật tự tại Đền Hùng

(CLO) Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hoá - Du lịch Đất Tổ 2025 đang diễn ra nhiều hoạt động, thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia. Công an tỉnh Phú Thọ đã triển khai các phương án, bảo đảm tuyệt đối an toàn các hoạt động văn hoá, lễ hội.

Đời sống
Ninh Thuận: Mời thầu 213 tỷ đồng cho dự án thi công đường từ quốc lộ 1 đến Cảng biển tổng hợp Cà Ná

Ninh Thuận: Mời thầu 213 tỷ đồng cho dự án thi công đường từ quốc lộ 1 đến Cảng biển tổng hợp Cà Ná

(CLO) Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng và Phát triển quỹ đất tỉnh Ninh Thuận vừa đăng tải thông báo mời thầu cho gói thầu số 20, thuộc Dự án thành phần 2: Đoạn từ Quốc lộ 1 đến Cảng biển tổng hợp Cà Ná.

Dự án - Đầu tư
Thị trường bất động sản phục hồi, các dự án bắt đầu cuộc đua

Thị trường bất động sản phục hồi, các dự án bắt đầu cuộc đua

(CLO) Bước sang năm 2025 thị trường bất động sản có sự phục hồi rõ nét trên hầu khắp cả nước, đặc biệt là các thị trường tỉnh ven Hà Nội và TP HCM. Bên cạnh các dự án cũ tung hàng cho những giai đoạn mở bán tiếp theo thì nhiều dự án mới cũng bắt đầu khởi công và ra hàng trong quý II năm nay.

Công luận 24H
Hải Phòng tổ chức lớp tập huấn ứng dụng AI trong báo chí

Hải Phòng tổ chức lớp tập huấn ứng dụng AI trong báo chí

(CLO) Ngày 3/4, Hội Nhà báo thành phố Hải Phòng tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ báo chí với chủ đề "Ứng dụng trí tuệ nhân tạo AI trong làm báo đa phương tiện và sản xuất nội dung số trên các nền tảng mạng xã hội năm 2025" cho phóng viên, nhà báo đang hoạt động trên địa bàn thành phố Hải Phòng.

Nghề báo
Thúc đẩy quan hệ hữu nghị toàn diện Việt Nam - Rumania

Thúc đẩy quan hệ hữu nghị toàn diện Việt Nam - Rumania

(CLO) Ngày 3/4, tại Hà Nội, Hội Hữu nghị Việt Nam - Rumani tổ chức buổi chia sẻ thông tin nhân kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước (3/2/1950 – 3/2/2025). Chủ tịch Hội Hữu nghị Việt Nam - Rumani Hồ Quang Lợi cùng Đại sứ Rumani tại Việt Nam Cristina Romila, Phó Chủ tịch Liên Hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam Nguyễn Ngọc Hùng và nhiều đại biểu tham dự sự kiện.

Tin tức
Giải mã khái niệm 'thuế quan qua lại' của Mỹ

Giải mã khái niệm 'thuế quan qua lại' của Mỹ

(CLO) Tổng thống Donald Trump tuyên bố rằng thuế quan qua lại rất đơn giản: "Họ làm điều đó với chúng ta, và chúng ta làm điều đó với họ". Nhưng khi danh sách thuế quan của các quốc gia được công bố, mọi thứ không đơn giản như vậy.

Thế giới 24h
Kỳ 6: 5 hướng đồng loạt tiến công, áp sát nội đô Sài Gòn

Kỳ 6: 5 hướng đồng loạt tiến công, áp sát nội đô Sài Gòn

(NB&CL) Những ngày cuối cùng của tháng 4 cách đây tròn nửa thế kỷ, với khí thế “vẽ bản đồ không kịp bước quân đi!”, “vừa đi vừa đánh, tiến mà đánh, đánh mà tiến”, các quân đoàn chủ lực của ta từ 5 hướng đã đồng loạt tiến công, quyết hạ 5 mục tiêu chủ yếu là những cơ quan đầu não quan trọng nhất của ngụy quân, ngụy quyền Sài Gòn.

Tin tức
Bình Luận

Tin khác

Công an tỉnh Phú Thọ tổ chức tuần tra đảm bảo an ninh trật tự tại Đền Hùng

Công an tỉnh Phú Thọ tổ chức tuần tra đảm bảo an ninh trật tự tại Đền Hùng

(CLO) Giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần Văn hoá - Du lịch Đất Tổ 2025 đang diễn ra nhiều hoạt động, thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia. Công an tỉnh Phú Thọ đã triển khai các phương án, bảo đảm tuyệt đối an toàn các hoạt động văn hoá, lễ hội.

Đời sống
TP HCM: Phát hiện thi thể đang phân hủy nặng tại sân thượng chung cư

TP HCM: Phát hiện thi thể đang phân hủy nặng tại sân thượng chung cư

(CLO) Ngửi thấy mùi hôi thối nồng nặc ở sân thượng, người dân đi kiểm tra phát hiện một thi thể đang bị phân huỷ nặng.

Đời sống
Xuyên đêm di dời loạt trụ điện nằm 'án ngữ' trên tuyến đường 2.300 tỷ đồng ở TP HCM

Xuyên đêm di dời loạt trụ điện nằm 'án ngữ' trên tuyến đường 2.300 tỷ đồng ở TP HCM

(CLO) Hàng loạt trụ điện nằm án ngữ trên tuyến đường Dương Quảng Hàm, quận Gò Vấp, TP HCM đang được khẩn trương di dời để đảm bảo đúng tiến độ dự án nhằm chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Đời sống
Cần xử lý dứt điểm vi phạm đất đai, xây dựng khu vực cánh đồng Thường

Cần xử lý dứt điểm vi phạm đất đai, xây dựng khu vực cánh đồng Thường

(CLO) Những vi phạm về đất đai, xây dựng tại khu vực cánh đồng Thường của thôn Nội Xá (huyện Ứng Hoà, TP Hà Nội) nhưng không được chính quyền xử lý dứt điểm đã khiến người dân vô cùng bức xúc.

Đời sống
Gia Lai: Nông dân trúng đậm vì khoai lang được mùa, được cả giá

Gia Lai: Nông dân trúng đậm vì khoai lang được mùa, được cả giá

(CLO) Nếu như vụ thu hoạch khoai năm 2024, nông dân huyện Phú Thiện (Gia Lai) phải chịu cảnh “mất mùa, mất giá” thì năm 2025 bà con rất phấn khởi vì vụ mùa năm nay thắng lớn. Không những được mùa, giá khoai năm nay liên tục tăng giúp người dân có lãi cao.

Đời sống
Hải Dương công khai danh sách 47 khu đất đấu giá đợt 1/2025

Hải Dương công khai danh sách 47 khu đất đấu giá đợt 1/2025

(CLO) Ngày 2/4, thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Dương, Sở này vừa ban hành thông báo công khai kế hoạch, danh mục các khu đất thực hiện đấu giá quyền sử dụng đất năm 2025 (đợt 1) trên địa bàn tỉnh.

Đời sống
Phát động chương trình trồng 1 triệu cây xanh cho Trường Sa

Phát động chương trình trồng 1 triệu cây xanh cho Trường Sa

(CLO) Ngày 2/4, tại Hội sở chính, Quân chủng Hải quan đã phối hợp với Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) phát động chương trình “HiGreen Trường Sa” với mục tiêu trong một triệu cây xanh tại huyện đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam

Đời sống
Xót xa hình ảnh 2 Bệnh viện Trung ương trị giá hàng nghìn tỷ đồng bỏ hoang

Xót xa hình ảnh 2 Bệnh viện Trung ương trị giá hàng nghìn tỷ đồng bỏ hoang

(CLO) Khởi công xây dựng từ năm 2014 với kinh phí khoảng 10.000 tỷ đồng nhưng sau thời gian dài không được sử dụng, bỏ hoang lãng phí; nhiều hạng mục tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức và Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 đã có dấu hiệu xuống cấp.

Đời sống
Cảnh sát phát hiện, bắt giữ tàu khai thác cát trái phép trên sông Hồng

Cảnh sát phát hiện, bắt giữ tàu khai thác cát trái phép trên sông Hồng

(CLO) Công an thành phố Hà Nội cùng Cục Cảnh sát giao thông phát hiện, bắt giữ tàu hút cát trái phép trên sông Hồng đoan qua xã Vạn Phúc, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội.

Đời sống
Hiện trường vụ cháy nhà khiến 3 người tử vong lúc rạng sáng ở TP HCM

Hiện trường vụ cháy nhà khiến 3 người tử vong lúc rạng sáng ở TP HCM

(CLO) Ngày 2/4, cơ quan chức năng đang phong toả nghiêm ngặt hiện trường vụ cháy khiến 3 người tử vong trên đường Mạc Vân, phường Xóm Củi, quận 8, TP HCM. Chủ tịch UBND TP HCM Nguyễn Văn Được cũng trực tiếp đến hiện trường kiểm tra, đồng thời thăm hỏi gia đình người bị nạn.

Đời sống