Với những gợi ý từ phở bò Ấu Triệu, chả cá Thăng Long đến hồ Trúc Bạch và chùa Trấn Quốc, chuyến hành trình theo giới thiệu của Michelin hứa hẹn mang lại trải nghiệm độc đáo và khó quên.

Ngày 1: Đắm chìm trong hương vị phở và hành trình khám phá Thủ đô

Theo gợi ý của Michelin, vào buổi sáng du khách nên khởi đầu ngày mới bằng việc dạo quanh Hồ Gươm, sau đó thưởng thức phở bò Ấu Triệu – một quán ăn nhỏ nhưng nổi tiếng với nước dùng đậm đà được ninh từ xương bò suốt 10 giờ. Đây là địa chỉ được Michelin Guide đánh giá cao trong danh sách Bib Gourmand.

Sau đó, du khách có thể tiếp tục hành trình với Nhà thờ Lớn Hà Nội và thưởng thức cà phê tại một quán nhỏ gần đó. Vào bữa trưa, khi cơn đói ập đến, hãy đừng bỏ qua Miến lươn Đông Thịnh – nơi nổi tiếng với món miến lươn trộn, ăn kèm với rau thơm, lạc rang, và hành phi giòn rụm.

Đến buổi chiều, du khách hãy dành thời gian để khám phá đền Bạch Mã và phố Thuốc Bắc – nơi lưu giữ những nét đẹp truyền thống và văn hóa của Hà Nội xưa.

Kết thúc ngày đầu tiên bằng bữa tối tại Chả cá Thăng Long, nằm tại địa chỉ 6B Đường Thành – một ngôi nhà cổ kính hơn một thế kỷ, nổi tiếng với món chả cá thơm ngon.

Ngày 2: Hành trình ẩm thực và những khám phá bất ngờ

Thưởng thức bữa sáng với Bánh cuốn Bà Xuân, một món ăn truyền thống nhẹ nhàng nhưng đậm đà hương vị chính là tư vấn của Michelin cho bữa sáng. Sau đó, tham quan phòng trưng bày 54 Traditions và không gian nghệ thuật Manzi – nơi du khách có thể thỏa sức khám phá văn hóa và nghệ thuật Việt Nam.

Vào bữa trưa, có thể trải nghiệm ẩm thực Hà Nội với bún chả Tuyết 34, một món ăn được yêu thích không chỉ bởi người dân địa phương mà còn bởi du khách từ khắp nơi. Sau bữa trưa, du khách có thể ghé thăm hồ Trúc Bạch, chùa Trấn Quốc và chùa Quán Sứ – những điểm tham quan mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa.

Cuối cùng, du khách có thể kết thúc chuyến hành trình bằng bữa tối tại Ốc dì Tú, nổi bật với các món nhuyễn thể hảo hạng. Michelin Guide đặc biệt khen ngợi món ốc giác khổng lồ nướng hành tỏi và nghêu hấp sả ớt, một sự kết hợp độc đáo của hương vị và cách chế biến tinh tế.

Chỉ với 48 giờ, du khách đã có thể tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực và di sản văn hóa Hà Nội qua những gợi ý độc đáo từ Michelin Guide.

Anh Thư