Theo dõi báo trên:
Mộc Châu có tiềm năng để khai thác ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch độc đáo. Đến đây, du khách có thể trải nghiệm không gian ẩm thực đa dạng của đồng bào các dân tộc, được biết đến như đại diện ẩm thực vùng cao. Trong đó phải kể đến bánh giầy, món thắng cố nổi tiếng của đồng bào dân tộc Mông, thịt trâu gác bếp, cá suối nướng, cơm lam, xôi ngũ sắc, rau rừng, canh bon của đồng bào dân tộc Thái, Mường, món thịt chua, rượu hoẵng của đồng bào dân tộc Dao.
Thi ẩm thực dân tộc tại Ngày hội văn hóa các dân tộc huyện Mộc Châu năm 2022.
Trải nghiệm văn hóa sinh hoạt của đồng bào dân tộc với những nếp nhà sàn, múa khèn, múa xòe, múa sạp… được các thế hệ gìn giữ lưu, truyền từ bao đời nay, và hiện còn nguyên giá trị.
Mùa nào, thức đấy, ẩm thực Mộc Châu mang đậm màu sắc và dư vị truyền thống được đồng bào các dân tộc chế biến bằng nguyên liệu tự nhiên hay tự sản xuất ra, như măng rừng, cá suối, thịt lợn sấy, xôi lá màu, các loại bánh, rau hái ven suối. Kết hợp với các gia vị như hạt dổi, mắc khén, ớt, các loại lá thơm. Các nguyên liệu luôn tươi ngon, tạo nên những món ăn dân tộc hấp dẫn, ấn tượng với du khách.
Được biết, ngoài phục vụ nơi nghỉ trên không gian nhà sàn, các hộ làm du lịch trong bản giữ gìn và chế biến các món ăn dân tộc, như: Cơm lam, cá nướng, gà nướng, nộm rau rừng. Kèm theo đó là những bát chẳm chéo cay nồng chấm măng, chấm rau luộc hay chấm thịt, chấm xôi cũng rất hấp dẫn, vừa miệng, khiến thực khách nhớ mãi về hương vị của cao nguyên Mộc Châu và luôn muốn thưởng thức lần thứ 2.
Việc xây dựng, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trở thành một trong những sản phẩm du lịch đặc sắc đang được Mộc Châu triển khai với nhiều hình thức, góp phần thu hút du khách đến và ở lại lâu hơn.
Đặc sản thịt trâu gác bếp của Mộc Châu, sản phẩm được du khách ưa chuộng.
Món cá suối ở Mộc Châu luôn có hương vị đặc trưng của vùng. Những con cá suối chỉ lớn tầm ngón tay nhưng có mình và miệng rất tròn. Món cá được chế biến khi vừa bắt lên từ suối nên cực kỳ tươi ngọt.
Món nậm Pịa có những phần nội tạng của bò, ngựa, trâu hay dê như: lòng, dạ dày, ruột non. Ngoài ra, nậm Pịa còn có tiết đông, sụn, đuôi, thịt nữa.
Món Bê chao ở Mộc Châu. Thịt bê không cần chế biến quá cầu kỳ mà chỉ tầm ướp chao rồi đảo qua dầu sôi. Đây là món khoái khẩu của nhiều du khách
Bà Đinh Thị Hường, Trưởng Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Mộc Châu, cho biết: Các món ẩm thực nếu được khai thác thành sản phẩm du lịch sẽ góp phần tạo dựng hình ảnh tốt đẹp về con người và vùng đất Mộc Châu. Huyện đang tập trung quảng bá, kết hợp các tour du lịch gắn với ẩm thực địa phương, tổ chức các cuộc thi ẩm thực, mở các lớp tập huấn nâng cao tay nghề cho đội ngũ chế biến món ăn, cũng như chất lượng những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống, phục vụ khách du lịch trải nghiệm tốt nhất.
Việc kết hợp văn hóa ẩm thực dân tộc với du lịch đã mở cơ hội thúc đẩy kinh tế của huyện Mộc Châu phát triển, góp phần giữ gìn và quảng bá các nét đẹp văn hóa truyền thống, định vị thương hiệu du lịch, phản ánh bản sắc văn hóa của cộng đồng địa phương, tạo ấn tượng và sự hấp dẫn đối với khách du lịch khi đến với cao nguyên Mộc Châu. Điều đó được thể hiện qua sự yêu mến Mộc Châu của du khách bởi khi đến một lần, du khách đều quay lại rất nhiều lần sau.
Thích
(CLO) Nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật sẽ diễn ra tại trung tâm các quận huyện của Thủ đô trong dịp kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
(CLO) Ngày 3/4, được tin đồng chí Đại tướng Khamtay Siphandone, nguyên Chủ tịch Đảng Nhân dân Cách mạng Lào, nguyên Chủ tịch nước, nguyên Thủ tướng nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào từ trần, Tổng Bí thư Tô Lâm đã dẫn đầu đoàn lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước Việt Nam sang viếng đồng chí Khamtay Siphandone.
(CLO) Lực lượng chức năng đang làm rõ nguyên nhân xảy ra vụ cháy xảy ra vào chiều nay tại nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc trên đường Lưu Hữu Phước (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội).
(CLO) Pin xe điện sạc nhanh gấp 5 lần ở -10°C nhờ công nghệ đột phá từ Đại học Michigan, mở ra tương lai xe điện không ngại giá rét.
(CLO) Việc bình chọn 50 sự kiện, hoạt động nổi bật từ năm 1975 đến 2025 của TP HCM thu hút hơn 9.000 lượt người dân tham gia. TP HCM dự kiến công bố 50 sự kiện, hoạt động nổi bật vào tháng 4/2025.
(CLO) Theo Cục Thống kê Nam Định, quý I/2025, tốc độ tăng trưởng kinh tế (GRDP) của tỉnh ước đạt 11,86%, đứng thứ 3 cả nước, dẫn đầu vùng đồng bằng sông Hồng.
(CLO) Ngày 3/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Hải Phòng chính thức phát động Giải báo chí "Vì một Hải Phòng phát triển" lần thứ VII với chủ đề "Hải Phòng - Thành phố thân thiện".
(CLO) Theo thống kê của Công an TP HCM, trên địa bàn TP HCM hiện còn 1.046 cơ sở, với 9.570 phòng trọ còn tồn tại vi phạm về phòng cháy chữa cháy (PCCC). Trong đó, có 209 cơ sở đã tự dừng hoạt động.
(CLO) Trong hai ngày 3-4/4, quận Đống Đa tổ chức hội nghị công khai lấy ý kiến về đồ án quy hoạch chi tiết 1/500 cải tạo, xây dựng lại các khu chung cư cũ Kim Liên, Trung Tự, Khương Thượng, Hào Nam và vùng phụ cận.
(CLO) Ngày 3/4, Liên đoàn Bóng đá Thế giới (FIFA) đã công bố bảng xếp hạng bóng đá nam thế giới mới nhất. Đội tuyển Việt Nam có bước tiến mới khi nhảy vọt để tiệm cận top 100 thế giới.
(CLO) Việc Nga đình chỉ hai bến xuất khẩu trên Biển Đen khiến Kazakhstan mất 700.000 thùng dầu/ngày, làm dấy lên lo ngại về an ninh năng lượng khu vực.
(CLO) Hà Nội dự kiến số lượng đơn vị hành chính xã, phường sau sắp xếp giảm khoảng 50% so với tổng số lượng đơn vị hành chính cấp xã trước sắp xếp.
(CLO) Viện nghiên cứu Garo Sero (Hoverlab) vừa công bố thêm bằng chứng liên quan đến cáo buộc nam diễn viên Kim Soo Hyun hẹn hò với Kim Sae Ron từ khi cô mới 15 tuổi.
(CLO) Thực hiện Chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đang được các địa phương tích cực triển khai. Tính đến hết ngày 2/4, toàn tỉnh đã có 82,36% số hộ đã khởi công xây mới, sửa chữa nhà ở.
(CLO) Ngày 3/4, Liên đoàn bóng đá Việt Nam (VFF) đã đưa ra quyết định cấm cựu Phó Ban trọng tài Võ Quang Vinh tham gia hoạt động bóng đá trong vòng 2 năm.
(CLO) Hiện nay, các khu vực có thể tổ chức trông giữ xe cho người dân và du khách tham dự Lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước rất hạn chế, do đó TP HCM khuyến khích người dân di chuyển đến khu vực xem diễu binh, diễu hành bằng phương tiện vận tải hành khách công cộng để tránh tình trạng quá tải, ùn tắc đường.
(CLO) Từ ngày 1/5, du khách quốc tế, bao gồm cả công dân Việt Nam, bắt buộc phải khai báo nhập cảnh trực tuyến trong vòng ba ngày trước khi đến Thái Lan.
(CLO) Văn phòng UBND tỉnh Lào Cai cho biết, đến hết tháng 3/2025, tổng số khách du lịch đến với tỉnh Lào Cai đạt 3.042.190 lượt người, tổng doanh thu đạt trên 10.000 tỷ đồng
(CLO) Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 5,3 triệu lượt khách, doanh thu ước đạt 14.720 tỉ đồng trong mùa du lịch hè năm 2025.
(CLO) Mới đây, tờ Travel Off Path (Mỹ) đã dành nhiều lời tán dương cho Cát Bà, mô tả hòn đảo là "thiên đường chưa được khai phá" và "viên ngọc độc nhất và chưa bị đô thị hóa của Việt Nam".
(CLO) Chiều 1/4 tại Hà Nội, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thái Nguyên phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Thái Nguyên, Sở Du lịch TP Hà Nội và Tổng công ty Đường sắt Việt Nam tổ chức Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch Thái Nguyên.
(CLO) Tối 31/3, chuyến bay quốc tế đầu tiên từ Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) đã hạ cánh tại sân bay Đồng Hới, đánh dấu cột mốc quan trọng trong việc mở rộng kết nối hàng không quốc tế tại Quảng Bình. Sự kiện do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Cảng hàng không Đồng Hới và Công ty Cổ phần Hàng không VietJet (VietJet Air) tổ chức.
(CLO) Tỉnh Phú Thọ khuyến khích cơ sở lưu trú, nhà hàng, doanh nghiệp giảm giá dịch vụ từ 15% - 30% nhằm tạo gói kích cầu hấp dẫn du khách.
(CLO) Hội đồng Tư vấn Du lịch Việt Nam (TAB) vừa có văn bản gửi Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, đề xuất một số chính sách thị thực nhằm thu hút chuyên gia, nhân tài và giới siêu giàu đến Việt Nam, trong bối cảnh cạnh tranh du lịch khu vực ngày càng gay gắt.
(CLO) Đại diện Hiệp hội du lịch Thái Lan cho rằng mục tiêu đón 39-40 triệu lượt khách quốc tế trong năm nay của Thái Lan sẽ khó đạt được sau trận động đất, lượng khách sẽ duy trì ở mức tương đương năm ngoái, khoảng 35,5 triệu lượt.
(CLO) Chiều 31/3, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp Thường trực Chính phủ về chính sách miễn thị thực đơn phương và chính sách ưu đãi thị thực với một số đối tượng; việc quay trở lại quốc tịch Việt Nam với người Việt Nam ở nước ngoài.
