(CLO) Trên thế giới, chỉ tính riêng năm 2010, có khoảng 600 triệu ca bệnh và 420.000 ca tử vong do 31 mối nguy thực phẩm gây ra. Trong đó, số các tác nhân truyền nhiễm gây ra tiêu chảy chiếm phần lớn các ca bệnh (550 triệu) và ca tử vong (230.000).
Đây là một trong những thông tin đáng chú ý tại Hội nghị quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 do Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức ngày 24/10. Hội nghị diễn ra 2 ngày (24-25/10) với chủ đề chính là “Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ”.
Đến dự Hội nghị còn có các Cục, Vụ, Viện thuộc và trực thuộc Bộ Y tế; các cơ quan liên quan thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Công An, Bộ Quốc phòng; các Cơ quan đại diện của các tổ chức quốc tế tại Việt Nam: WHO, FAO, Đại sứ Quán Canada, Đại sứ Quán Mỹ, ILRI, SAFEGRO,…; các Cơ quan quản lý an toàn thực phẩm, Viện Nghiên cứu, Trường Đại học, Trung tâm kiểm nghiệm trong cả nước.
Tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và các chuyên gia quốc tế đến từ Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nga, Canada, Đức, Đan Mạch, Hà Lan, Anh, Úc, Singapore, Hàn quốc, Thái Lan, Singapore…
Phát biểu khai mạc, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên khẳng định hội nghị có ý nghĩa quan trọng góp phần định hướng phát triển hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm của Việt Nam, đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế.
Thứ trưởng nhấn mạnh, Việt Nam đang trong thời kỳ đẩy mạnh sự nghiệp công nghiệp hóa và hiện đại hóa đất nước, vai trò của khoa học công nghệ nói chung và khoa học kiểm nghiệm thực phẩm nói riêng là một trong những nhiệm vụ được các cấp/các ngành đặc biệt quan tâm.
“Những năm gần đây, thực phẩm phong phú về chủng loại và đa dạng về mẫu mã lưu thông rộng rãi trên thị trường. Một số sản phẩm thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Cơ quan quản lý nhà nước đã đưa ra nhiều biện pháp tích cực nhằm tuyên truyền, nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm đồng thời chủ động phối hợp trong xây dựng quy định, chính sách pháp luật và đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, phát hiện, xử lý các cơ sở vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Kiểm nghiệm thực phẩm đưa ra kết quả chính xác sẽ đáp ứng kịp thời yêu cầu của các cơ quan quản lý nhà nước trong công tác quản lý về an toàn thực phẩm”, Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên nhấn mạnh.
PGS.TS Lê Thị Hồng Hảo, Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, cho hay khoa học kiểm nghiệm thực phẩm là một chuyên ngành đòi hỏi sự quan tâm, đồng hành của các cấp, các ngành, các địa phương trong việc đầu tư đồng bộ và hiệu quả từ phát triển nguồn nhân lực chuyên môn sâu, có nhiệt huyết cống hiến cho khoa học đến xây dựng cơ sở hạ tầng, trang thiết bị, máy móc tiên tiến và hiện đại nhằm đáp ứng đầy đủ yêu cầu ngày càng cao của xã hội.
Trong những năm gần đây, hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam được chú trọng đầu tư từ nhiều nguồn kinh phí đã làm thay đổi đáng kể diện mạo của ngành kiểm nghiệm thực phẩm.
Tuy nhiên, từ tình hình thực tế các sự cố an toàn thực phẩm gần đây cho thấy vẫn còn những mối nguy hiện diện trong các sản phẩm thực phẩm tiêu thụ hằng ngày. Do đó, ngoài việc đầu tư phát triển về các kỹ thuật kiểm nghiệm hiện đại, chuyên sâu, các phòng kiểm nghiệm cần chú trọng đẩy mạnh hoạt động đánh giá nguy cơ nhằm cung cấp các bằng chứng khoa học hỗ trợ công tác quản lý an toàn thực phẩm.
Tháng 7 vừa qua, Bộ Y tế đã phê duyệt Quyết định số 1936/QĐ-BYT về việc thành lập Trung tâm đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm thuộc Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia.
Đây là Trung tâm đánh giá nguy cơ đầu tiên thuộc Bộ Y tế của Việt Nam thực hiện các nhiệm vụ đánh giá nguy cơ an toàn thực phẩm giúp cung cấp các bằng chứng khoa học cho cơ quan quản lý từ đó đề xuất các giải pháp quản lý nguy cơ và truyền thông nguy cơ hiệu quả, góp phần cải thiện hệ thống an toàn thực phẩm của quốc gia giúp giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, các bệnh do thực phẩm gây ra, thúc đẩy sự phát triển thương mai thực phẩm trong và ngoài nước.
Các mối nguy sinh học, hóa học trong thực phẩm được đánh giá là có gây ra ngộ độc cấp tính như vi sinh vật gây bệnh, độc tố tự nhiên, dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc thú y, phụ gia thực phẩm dùng quá liều lượng… hoặc tích lũy trong cơ thể gây ra ngộ độc mãn tính.
Các mối nguy có thể xuất phát từ quá trình sản xuất, nuôi trồng (như hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc thú y, các chất ô nhiễm từ môi trường: PFAS, PCBs, kim loại nặng…), quá trình bảo quản (như độc tố vi nấm, vi sinh vật…), đến quá trình lưu thông, phân phối và cả trong quá trình chế biến, sử dụng (như acrylamide, benzo[a]pyrene (BaP), Nitrosamin …).
Chia sẻ tại hội nghị, Tiến sĩ Nguyễn Thị Phúc - nhóm An ninh Y tế và các tình trạng Y tế Công cộng khẩn cấp, Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, thông tin trong năm 2010, thế giới có khoảng 600 triệu ca bệnh và 420.000 ca tử vong do 31 mối nguy thực phẩm gây ra. Trong đó, số các tác nhân truyền nhiễm gây ra tiêu chảy chiếm phần lớn các ca bệnh (550 triệu) và ca tử vong (230.000).
Bác sĩ Phúc đã chỉ ra 31 mối nguy hiểm từ thực phẩm như: Novo virus, Campylobacter spp, Non-typhoidal S. enterica, Enteropathogenic E.coli (EPEC), Enterotoxigenic E. coli (ETEC)…
Theo vị chuyên gia này, trở ngại lớn trong việc giải quyết thỏa đáng các mối quan ngại về an toàn thực phẩm là thiếu dữ liệu chính xác về toàn bộ mức độ và chi phí của các bệnh do thực phẩm gây ra, trong khí đó các dữ liệu này rất cần thiết để nhà hoạch định chính sách đặt ra các ưu tiên về sức khỏe công cộng và phân bổ nguồn lực.
Cũng tại hội nghị, Tiến sĩ Lars Niemann, Viện Đánh giá nguy cơ Liên bang Đức, cho hay hóa chất bảo vệ thực vật có các nhóm chính là chất diệt cỏ, chất diệt nấm, chất diệt côn trùng.
Theo đó, hóa chất bảo vệ thực vật được cho là có độc với các loài không phải mục tiêu, bao gồm cả con người và có thể gây ra tác động bất lợi đến môi trường và đa dạng sinh học. Chính vì vậy, hóa chất bảo vệ thực vật phải được quản lý nghiêm ngặt và đánh giá kỹ lưỡng về độc tính.
Thai nhi, trẻ mới biết đi, trẻ em, thanh thiếu niên, người lớn (nam/nữ), phụ nữ mang thai, người già, người bệnh, người có nguy cơ đặc biệt,… là những đối tượng cần bảo vệ khỏi hóa chất bảo vệ thực vật.
Trước sự phức tạp và đa dạng của các mối nguy an toàn thực phẩm trên, đòi hỏi các quốc gia cần phải có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả dựa trên bằng chứng khoa học và các dữ liệu nghiên cứu đáng tin cậy. Đánh giá nguy cơ là giải pháp khoa học được nhiều nước phát triển trên thế giới áp dụng và đã chứng minh hiệu quả, giúp cung cấp các bằng chứng khoa học cho công tác quản lý an toàn thực phẩm, góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng, tạo cơ sở cho việc mở rộng thương mại quốc tế về thực phẩm.
(CLO) Nhiều du học sinh quốc tế đang theo học tại Việt Nam cùng chung tay tạo dựng cảnh quan môi trường, bằng việc trồng thêm nhiều cây xanh tại Không gian vui chơi “Công viên rừng Phúc Tân” sau ảnh hưởng của cơn bão số 3 (bão Yagi).
(CLO) Ngày 24/10, thông tin từ UBND xã Thượng Trạch, huyện Bố Trạch (Quảng Bình) cho biết, 5 em học sinh của Trường PTDT Nội trú Bố Trạch trên địa bàn vừa có hành động dũng cảm cứu sống được 2 em nhỏ thoát khỏi dòng nước chảy xiết.
(CLO) Nhận lời mời của Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Bí thư Quân ủy Trung ương, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Việt Nam, Thượng tướng Trương Hựu Hiệp, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Chủ tịch Quân ủy Trung ương Trung Quốc dẫn đầu Đoàn đại biểu thăm chính thức Việt Nam từ ngày 24 - 26/10/2024.
(CLO) Chính phủ đã ban hành Nghị định số 136/2024/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 93/2019/NĐ-CP ngày 25/11/2019 của Chính phủ về tổ chức, hoạt động của quỹ xã hội, quỹ từ thiện (quỹ). Theo đó, Quỹ được tổ chức, hoạt động không vì mục tiêu lợi nhuận.
(CLO) Theo Cơ quan khí tượng, trong những ngày tới, hướng di chuyển của bão số 6 sẽ có sự thay đổi bất thường, đặc biệt sau ngày 26/10, bão có khả năng di chuyển chậm lại, giảm cấp và đổi hướng, khả năng đổ bộ vào đất liền còn chưa rõ ràng.
(CLO) Sau khi khởi tố vụ án “Tổ chức đánh bạc và đánh bạc", khởi tố, bắt tạm giam các đối tượng Ngô Anh Khoa, Võ Vũ Lam, Nguyễn Minh Thới trong đường dây tổ chức đánh bạc và đánh bạc; Công an tỉnh Bến Tre tiếp tục củng cố hồ sơ và khởi tố thêm nhiều đối tượng.
(CLO) Ngày 24/10, tại Nhà Quốc hội, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, thảo luận về dự án Luật Công đoàn (sửa đổi), các Đại biểu Quốc hội đã đóng góp nhiều ý kiến cụ thể nhằm hoàn thiện dự thảo luật, hướng đến xây dựng tổ chức công đoàn đủ mạnh, xứng tầm với yêu cầu xây dựng, phát triển đất nước.
(CLO) Cung Thiếu nhi Hà Nội được định vị như “trái tim” của tuyến Lễ hội Thiết kế Sáng tạo Hà Nội 2024, một “đại triển lãm” với các hoạt động cộng đồng.
(CLO) Thực tế cho thấy, việc xây dựng mối quan hệ hợp tác bền vững giữa báo chí và doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn. Tình trạng nhũng nhiễu, đe doạ doanh nghiệp còn rất phổ biến gây sụt giảm nghiêm trọng niềm tin giữa báo chí đối với doanh nghiệp, người dân. Ngược lại các doanh nghiệp cũng đang “bỏ quên” báo chí trong các chiến dịch truyền thông thương hiệu.
(CLO) Chiều 24/10, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chủ trì cuộc làm việc, nghe báo cáo kết quả xây dựng Đề án Phòng, chống sụt lún, sạt lở, ngập úng, hạn hán, xâm nhập mặn vùng ĐBSCL đến năm 2035, tầm nhìn đến năm 2050; tiến độ huy động nguồn lực triển khai Đề án Phát triển bền vững 1 triệu ha lúa chuyên canh chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL đến năm 2030.
(CLO) Chiều 24/10, trong khuôn khổ Hội nghị tổng kết hoạt động du lịch năm 2024, UBND thị xã Cửa Lò phối hợp với Hội Nhà báo Nghệ An tổ chức Lễ trao giải Cuộc thi báo chí tuyên truyền về du lịch Cửa Lò năm 2024 với chủ đề “Thị xã Cửa Lò - 30 năm xây dựng và phát triển”.
(CLO) Chiều nay (24/10), tại Nhà Quốc hội, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã họp cho ý kiến về sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, xã giai đoạn 2023-2025 của 21 tỉnh, Thành phố. Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Khắc Định điều hành nội dung phiên họp.
(CLO) Ông Cù Ngọc Trang, Phó Chánh Văn phòng UBND thành phố Hà Nội, vừa được Chủ tịch UBND thành phố điều động và bổ nhiệm giữ chức Giám đốc Trung tâm Phục vụ Hành chính công thành phố.
(CLO) Nhiều doanh nghiệp tư nhân tại TP HCM dù chưa được cấp phép nhưng vẫn treo biển "bệnh viện". Do đây là cụm từ mà các doanh nghiệp này đã sử dụng khi thực hiện đăng ký giấy chứng nhận kinh doanh.
(CLO) Sở Y tế Bắc Ninh vừa ban hành Văn bản số 2911/SYT-NVD về việc triển khai Kế hoạch của UBND tỉnh thực hiện chiến lược Quốc gia về phòng, chống kháng thuốc giai đoạn 2023-2030 và tầm nhìn đến năm 2045 trên địa bàn tỉnh.
(CLO) Ngày 23/10, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị đã nhận được 5 đơn thư tố cáo của công dân liên quan đến phòng khám chui ĐHY TP Hồ Chí Minh (địa chỉ 75 Nguyễn Tất Thành, phường Hoa Lư, TP Pleiku). Đến thời điểm hiện tại, chủ cơ sở vẫn chưa đến làm việc.
(CLO) Theo báo cáo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Thái Bình, trong tuần từ ngày 14-20/10/2024, Thái Bình ghi nhận thêm 73 ca mắc sốt xuất huyết mới, trong đó 42 ca nội sinh.
Chiều qua (23/10), Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã công bố nguyên nhân làm 80 học sinh, sinh viên trường cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc phải vào viện sau khi ăn cơm ở nhà ăn số 1 của trường ở phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai chiều tối ngày 8/10/2024.
(CLO) Theo đó, Việt Nam đã sớm đưa các giải pháp về công trình ứng phó với biến đổi khí hậu vào quy hoạch mạng lưới cơ sở y tế để có khả năng chống chịu trước bão, lũ, sạt lở đất, xâm nhập mặn, nước biển dâng.
(CLO) Hiện nay, anh N.V.N, (29 tuổi ở Nguyên Bình, Cao Bằng) người đã bị lũ quét cuốn trôi và vùi lấp trong đợt lũ lịch sử sau cơn bão số 3 đã phải trải qua nhiều lần phẫu thuật, tới đây còn phải phẫu thuật ghép hộp sọ.
(CLO) Sáng 22/10, tại Đà Nẵng, Bộ Thông tin và Truyền thông phối hợp với Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá (Bộ Y tế) tổ chức hội nghị tập huấn nâng cao năng lực truyền thông về phòng, chống tác hại của thuốc lá.
(CLO) Theo Thông tư 22/2024 quy định về thanh toán chi phí thuốc, thiết bị y tế trực tiếp cho người có thẻ bảo hiểm y tế thì trong trường hợp bệnh viện không có thuốc người bệnh đi mua ngoài sẽ được thanh toán theo bảo hiểm y tế nếu đáp ứng được các điều kiện trong thông tư quy định.
(CLO) Ngày 21/10, Thanh tra Sở Y tế TP HCM đã công bố quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm trong lĩnh vực y tế. Trong đó có nhiều đơn vị nha khoa bị nhắc tên với các vi phạm liên quan đến quảng cáo và hoạt động khám chữa bệnh.