So với cùng kỳ năm 2023, số vụ tăng 7 vụ, số mắc tăng 2.677 người, số tử vong giảm 7 người. Số vụ ngộ độc thực phẩm lớn từ 30 người mắc/vụ là 29 vụ, khiến 4.049 người mắc và 2 người tử vong; số vụ ngộ độc nhỏ, vừa, dưới 30 người mắc/vụ là 102 vụ, khiến 747 người mắc và 19 người tử vong.

Trong số 131 vụ ngộ độc thực phẩm có 43 vụ liên quan đến độc tố tự nhiên (chủ yếu do ngộ độc cóc, nấm rừng, sò biển, cá nóc, cua lạ); 6 vụ liên quan đến hóa chất; 45 vụ liên quan đến vi sinh vật và 37 vụ chưa xác định nguyên nhân.

Một số vụ ngộ độc lớn, đầu tiên phải kể đến vụ ngộ độc tại quán cơm gà Trâm Anh (Tháng 3/2024), xảy ra từ ngày 12/3 tại đường Bà Triệu, thành phố Nha Trang. Vụ ngộ độc khiến hơn 368 người, bao gồm cả người dân địa phương và du khách, phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.

Kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu thực phẩm tại quán nhiễm vi khuẩn Salmonella spp, Bacillus cereus và Staphylococcus aureus, là những tác nhân gây ngộ độc thực phẩm.

Tiếp đó, vụ ngộ độc tại Trường Tiểu học Vĩnh Trường và Trường THCS Trần Hưng Đạo (Tháng 4/2024) xảy ra vào ngày 5/4 tại Phường Vĩnh Trường, thành phố Nha Trang. Vụ việc khiến 37 học sinh có triệu chứng ngộ độc thực phẩm; trong đó, một học sinh lớp 5 tử vong và 28 em phải nhập viện điều trị.

Vụ ngộ độc bánh mì ở Long Khánh (Đồng Nai vào tháng 5/2024) khiến số người mắc hơn 500 người phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc sau khi tiêu thụ bánh mì từ tiệm này.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy vi khuẩn Salmonella được phát hiện trong các mẫu thực phẩm như pate, thịt heo chế biến, chả lụa và dưa muối chua.

Cũng trong tháng 5, tại Công ty TNHH Shinwon Ebenezer Việt Nam vào ngày 14/5, tại Khu công nghiệp Khai Quang, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc xảy ra vụ ngộ độc lớn.

Vụ ngộ độc khiến hơn 400 công nhân có triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Theo kết quả kiểm tra cho thấy món canh chua giá đỗ được phục vụ trong bữa ăn có chứa vi khuẩn gây ngộ độc.

Nếu tính thêm tháng 12, số vụ ngộ độc tập thể phải kể thêm vụ ngộ độc xảy ra tại Công ty TNHH Premium Fashion Việt Nam và Công ty TNHH JTEC xảy ra vào ngày 6/12 tại Khu công nghiệp WHA (xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc) và Khu công nghiệp VSIP (huyện Hưng Nguyên), tỉnh Nghệ An.

Vụ ngộ độc khiến 84 công nhân xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn mửa, đi ngoài, sốt nhẹ, trong đó nhiều người phải nhập viện điều trị.

Cũng trong tháng này, Hà Nội đã ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng, đặc biệt là vụ việc xảy ra tại quận Long Biên. Theo đó, ngày 19/12/2024 tại một trung tâm hội nghị có 80 người tham dự bữa tiệc, 20 người đã phải nhập viện với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm; đáng tiếc, 2 người đã tử vong.