Những món ăn đặc biệt của các nước vào dịp năm mới và lễ hội

Thứ bảy, 29/01/2022 13:14 PM - 0 Trả lời

(CLO) Mỗi nước, tùy theo phong tục tập quán đều có những món ăn truyền thống và đặc trưng, mỗi khi năm mới đến. Cùng Congluan.vn điểm 10 món ăn nổi tiếng trên thế giới dưới đây.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 1

Hoppin 'John, Mỹ: Đây là món ăn mừng năm mới có truyền thống lâu đời và rất phổ biến ở miền Nam nước Mỹ. Món này được làm từ các loại đậu, rau, thịt lợn và gạo. Món Hoppin 'John ăn kèm với rau cải (hình đồng tiền) hoặc các loại rau xanh nấu chín và bánh ngô (màu vàng). Món ăn này được cho là sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Văn hóa dân gian Mỹ ghi lại lịch sử và tên gọi khác nhau của bữa ăn này, nhưng món ăn hiện tại có nguồn gốc từ truyền thống Châu Phi và Tây Ấn Độ và rất có thể đã được nô lệ mang đến Bắc Mỹ. Một công thức cho món Hoppin 'John xuất hiện sớm nhất vào năm 1847 trong cuốn sách "The Carolina Housewife" của Sarah Rutledge và đã được các đầu bếp chuyên nghiệp và gia đình thực hiện qua nhiều thế kỷ.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 2

Mười hai trái nho, Tây Ban Nha: Người dân Tây Ban Nha có truyền thống xem chương trình phát sóng từ quảng trường Puerta del Sol ở Madrid, nơi những người vui chơi tụ tập trước tháp đồng hồ của quảng trường để reo mừng năm mới. Những người ở ngoài quảng trường và người đang xem ở nhà tham gia vào một nghi thức truyền thống hàng năm: Vào lúc nửa đêm, họ ăn một quả nho cho mỗi lần chuông đồng hồ điểm. Phong tục này bắt đầu vào đầu thế kỷ 20 và được các nhà trồng nho ở miền nam Tây Ban Nha nghĩ ra nhằm mang lại một vụ mùa bội thu. Kể từ đó, truyền thống đã lan rộng đến nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 3

Tamales, Mexico: Đây là một loại bánh bột ngô nhồi thịt, pho mát và các đồ gia vị thơm ngon khác và được gói trong lá chuối hoặc vỏ ngô. Món bánh này xuất hiện ở hầu hết các dịp đặc biệt ở Mexico. Nhưng kỳ nghỉ lễ là thời điểm đặc biệt được ưa chuộng đối với các món ăn. Trong nhiều gia đình, các nhóm phụ nữ tụ tập lại với nhau để làm hàng trăm gói nhỏ - mỗi người phụ trách một khâu của quá trình nấu nướng - để tặng cho bạn bè, gia đình và hàng xóm. Vào năm mới, nó thường được ăn kèm với menudo, một món súp ba chỉ và hominy nổi tiếng tốt cho những bữa ăn ngon. Những người sống ở các thành phố có đông người Mexico hẳn sẽ không gặp nhiều khó khăn khi tìm các nhà hàng bán món tamales để thưởng thức vào đêm giao thừa và ngày đầu năm. Ở Mexico City, món tamales hấp được bán từ những người bán hàng rong trên các góc phố cả ngày lẫn đêm.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 4

Oliebollen, Hà Lan: Ở Hà Lan, loại bánh bọc đường còn gọi là oliebollen được bán trên các xe hàng rong và được tiêu thụ theo truyền thống vào đêm giao thừa và tại các hội chợ kỷ niệm đặc biệt. Chúng là những chiếc bánh bao giống như bánh rán, được làm bằng cách thả một muỗng bột nhào với nho hoặc nho khô vào một nồi chiên và sau đó phủ một lớp đường bột. Ở Amsterdam, các cửa hàng Oliebollenkraams, những căn lều nhỏ hoặc xe kéo trên phố đều bán những gói oliebollen chiên nóng hổi.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 5

Marzipanschwein hoặc Glücksschwein, Áo và Đức: Áo và nước láng giềng Đức gọi đêm giao thừa là Sylvesterabend, hay đêm trước của Thánh Sylvester. Những người thưởng thức ở Áo uống một ly rượu vang đỏ với quế và gia vị, ăn lợn sữa trong bữa tối và trang trí bàn tiệc với những chú lợn nhỏ làm bằng bánh hạnh nhân, được gọi là marzipanschwein. Chú lợn chúc may mắn hay còn gọi là Glücksschwein trong tiếng Đức, được làm bằng đủ loại vật dụng, cũng là những món quà phổ biến ở cả Áo và Đức.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 6

Mì soba, Nhật Bản: Trong các hộ gia đình Nhật Bản, các gia đình ăn mì soba kiều mạch, hoặc toshikoshi soba, vào nửa đêm của đêm giao thừa để tạm biệt một năm đã qua và chào đón năm mới sắp đến. Truyền thống có từ thế kỷ 17 và sợi mì dài tượng trưng cho sự trường tồn và thịnh vượng. Trong một phong tục khác được gọi là mochitsuki, bạn bè và gia đình dành một ngày trước năm mới để giã bánh gạo mochi. Gạo nếp vo sạch, ngâm mềm, hấp chín và giã thành khối mịn. Sau đó, khách sẽ lần lượt ngắt từng miếng để làm thành những chiếc bánh nhỏ để sau đó ăn tráng miệng.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 7

King cake (Bánh gato), Hy Lạp, Pháp: Truyền thống về một chiếc bánh năm mới là một truyền thống trải dài qua vô số nền văn hóa. Người Hy Lạp có Vasilopita, người Pháp có bánh gateau hoặc galette des rois. Người Mexico có Rosca de Reyes và người Bulgaria thưởng thức banitsa. Hầu hết các loại bánh được dùng vào lúc nửa đêm của đêm giao thừa. Tuy nhiên, một số nền văn hóa sử dụng bánh vào Giáng sinh hoặc Lễ hiển linh, ngày 6 tháng 1, trong bánh gia chủ thường đặt một hình hoặc đồng xu vàng ẩn, tượng trưng cho một năm thịnh vượng cho bất kỳ ai tìm thấy nó trong lát cắt.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 8

Cotechino con lenticchie, Ý: Người Ý đón giao thừa với La Festa di San Silvestro, thường bắt đầu bằng món cotechino con lenticchie truyền thống, món xúc xích và món hầm đậu lăng được cho là mang lại may mắn (đậu lăng tượng trưng cho tiền bạc và may mắn). Trong một số hộ gia đình, zampone, chân giò lợn được sử dụng với ý nghĩa mang lại sự no đủ. Bữa ăn kết thúc với món chiacchiere - những viên bột chiên được cuộn trong mật ong và đường bột - và món bánh mì que. Các món ăn có nguồn gốc từ Modena, nhưng bữa tiệc đêm giao thừa trở nên phổ biến trên khắp đất nước.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 9

Cá trích ngâm, Ba Lan và Scandinavia: Bởi vì cá trích có rất nhiều ở Ba Lan và các vùng của Scandinavia và vì màu bạc của chúng, nhiều người ở các quốc gia đó ăn cá trích ngâm vào lúc nửa đêm để hy vọng có một năm thịnh vượng và nhiều tiền thưởng. Một số gia đình ăn cá trích ngâm trong nước sốt kem, trong khi những người khác ăn với hành tây. Một cách chế biến cá trích ngâm chua đặc biệt trong đêm giao thừa của người Ba Lan, được gọi là Sledzie Marynowane, được làm bằng cách ngâm toàn bộ cá trích muối trong nước trong 24 giờ và sau đó xếp chúng vào lọ cùng với hành tây, bột ngọt, đường và giấm trắng. Người Scandinavi thường sẽ sử dụng cá trích trong một bữa tiệc lớn lúc nửa đêm với cá hun khói và muối, pate và thịt viên.

nhung mon an dac biet cua cac nuoc vao dip nam moi va le hoi hinh 10

Kransekage, Đan Mạch và Na Uy: Kransekage, nghĩa đen là bánh vòng, là một tháp bánh bao gồm nhiều vòng bánh đồng tâm xếp chồng lên nhau, và chúng được làm cho đêm giao thừa và các dịp đặc biệt khác ở Đan Mạch và Na Uy. Bánh được làm bằng bánh hạnh nhân, thường có một chai rượu vang hoặc Aquavit ở trung tâm và có thể được trang trí bằng đồ trang trí, cờ và bánh quy giòn.

Phan Nguyên (Theo CNN Travel)

Tin mới

Israel tấn công vào các trường học ở Gaza, khiến 33 người thiệt mạng

Israel tấn công vào các trường học ở Gaza, khiến 33 người thiệt mạng

(CLO) Ít nhất 33 người Palestine đã thiệt mạng và hơn 100 người bị thương trong các cuộc không kích của Israel vào ba trường học đang là nơi trú ẩn cho người tị nạn ở khu phố Tuffah, thành phố Gaza, theo các quan chức địa phương.

Thế giới 24h
Chiêm ngưỡng các sản phẩm 'Gốm Thiệp' của 42 hoạ sĩ tài hoa

Chiêm ngưỡng các sản phẩm 'Gốm Thiệp' của 42 hoạ sĩ tài hoa

(CLO) Nhân dịp kỷ niệm 75 năm Ngày sinh nhà văn Nguyễn Huy Thiệp (1950-2025), sáng 4/4 tại Hà Nội, không gian nghệ thuật mang tên ông (do gia đình vận hành) cùng Gallery 39 phối hợp tổ chức triển lãm mang tên “Gốm Thiệp”, nhằm giới thiệu đến công chúng Thủ đô hơn 200 tác phẩm tranh trên gốm, lấy cảm hứng từ con người và văn chương Nguyễn Huy Thiệp.

Đời sống văn hóa
VCCI: Ưu tiên hàng hóa, dịch vụ sản xuất trong nước sẽ tạo ra hiệu ứng lan tỏa tích cực

VCCI: Ưu tiên hàng hóa, dịch vụ sản xuất trong nước sẽ tạo ra hiệu ứng lan tỏa tích cực

(CLO) Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) vừa có văn bản gửi Bộ Tài chính, góp ý về dự thảo Luật sửa đổi Luật Đấu thầu.

Kinh tế vĩ mô
SUV điện hạng sang Mercedes-Benz G 580 EQ giá gần 8,7 tỷ đồng tại Việt Nam

SUV điện hạng sang Mercedes-Benz G 580 EQ giá gần 8,7 tỷ đồng tại Việt Nam

(CLO) Mẫu xe off-road thuần điện hạng sang Mercedes-Benz G 580 EQ được phân phối tại thị trường Việt Nam với 2 phiên bản tiêu chuẩn và Edition One.

Xe
Tổng thống Vladimir Putin mở khóa tài sản của Goldman Sachs trước cuộc đàm phán với Hoa Kỳ

Tổng thống Vladimir Putin mở khóa tài sản của Goldman Sachs trước cuộc đàm phán với Hoa Kỳ

(CLO) Trước thềm đối thoại với Mỹ, Nga bất ngờ gỡ phong tỏa 87 triệu USD tài sản Goldman Sachs và cử cố vấn cấp cao sang Washington.

Thị trường - Doanh nghiệp
Nhà Trắng bất ngờ sa thải hàng loạt nhân sự cấp cao

Nhà Trắng bất ngờ sa thải hàng loạt nhân sự cấp cao

(CLO) Nhà Trắng đã tiến hành một đợt sa thải hàng loạt nhân sự cấp cao sau cuộc gặp gỡ giữa Tổng thống Donald Trump và nhà hoạt động cực hữu Laura Loomer.

Thế giới 24h
Hàng nghìn quân nhân bắt đầu vào Nam hợp luyện diễu binh, diễu hành

Hàng nghìn quân nhân bắt đầu vào Nam hợp luyện diễu binh, diễu hành

(CLO) Tối qua (3/4), hàng nghìn cán bộ, chiến sĩ Quân đội thuộc các khối diễu binh, diễu hành được cơ động ra ga Hà Nội để khởi hành vào miền Nam, chuẩn bị cho kỷ niệm 50 năm ngày thống nhất đất nước.

Đời sống
Nhà kinh tế cảnh báo thuế quan của Hoa Kỳ có thể gây ra suy thoái toàn cầu nghiêm trọng

Nhà kinh tế cảnh báo thuế quan của Hoa Kỳ có thể gây ra suy thoái toàn cầu nghiêm trọng

(CLO) Mỹ tăng thuế mạnh tay, nguy cơ lặp lại Đại khủng hoảng 1930 - lạm phát leo thang, thương mại toàn cầu chao đảo, USD suy yếu.

Kinh tế vĩ mô
Đề nghị xem xét, thi hành kỷ luật ông Nguyễn Văn Hiếu, nguyên Bí thư Thành ủy Cần Thơ

Đề nghị xem xét, thi hành kỷ luật ông Nguyễn Văn Hiếu, nguyên Bí thư Thành ủy Cần Thơ

(CLO) Trong các ngày 31/3 và 03/4/2025, tại Hà Nội, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã họp Kỳ thứ 55. Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương Nguyễn Duy Ngọc chủ trì Kỳ họp.

Chống lãng phí, tham nhũng, tiêu cực
Ra mắt xe máy điện Honda đầu tiên tại Việt Nam, giá bán từ 26,9 triệu đồng

Ra mắt xe máy điện Honda đầu tiên tại Việt Nam, giá bán từ 26,9 triệu đồng

(CLO) Honda Việt Nam chính thức ra mắt mẫu xe máy điện đầu tiên ICON e: với mức giá bán lẻ đề xuất từ 26,9 triệu đồng không bao gồm pin.

Xe
Vì sao Hoa Kỳ không áp thuế đối với Nga, Cuba, Belarus, Bắc Triều Tiên?

Vì sao Hoa Kỳ không áp thuế đối với Nga, Cuba, Belarus, Bắc Triều Tiên?

(CLO) Mỹ giữ nguyên mức thuế với Nga, Cuba, Belarus, Triều Tiên do đã áp lệnh trừng phạt nghiêm ngặt từ trước, không mở rộng thêm.

Thị trường - Doanh nghiệp
Thuế quan Mỹ khiến chứng khoán, đồng đô la và dầu mỏ cùng lao dốc

Thuế quan Mỹ khiến chứng khoán, đồng đô la và dầu mỏ cùng lao dốc

(CLO) Thị trường chứng khoán và đồng đô la lao dốc vào thứ Năm (3/4) sau khi chính sách áp thuế mới nhất trên toàn thế giới của Tổng thống Donald Trump thổi bùng một cuộc chiến thương mại mà nhiều người lo ngại sẽ gây ra suy thoái kinh tế và làm tăng lạm phát.

Thế giới 24h
Nhận định HAGL vs Bình Dương, 17h ngày 5/4 tại V.League 2024/25

Nhận định HAGL vs Bình Dương, 17h ngày 5/4 tại V.League 2024/25

(CLO) Nhận định HAGL vs Bình Dương, 17h ngày 5/4 tại V.League 2024/25; dự đoán tỉ số HAGL vs Bình Dương cùng các chuyên gia phân tích.

Thể thao
Khó hiểu món ăn bẩn từ tên gọi nhưng vẫn nở rộ

Khó hiểu món ăn bẩn từ tên gọi nhưng vẫn nở rộ

(CLO) "Xiên bẩn" - một món ăn đường phố khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ, học sinh, sinh viên. Sở dĩ được gọi là “xiên bẩn” bởi nó có nguồn gốc không rõ ràng, bày bán ở những nơi bụi bặm, được chiên đi chiên lại nhiều lần và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khoẻ.

Rubik 360
Ngắm toàn cảnh vịnh Hạ Long bằng khinh khí cầu

Ngắm toàn cảnh vịnh Hạ Long bằng khinh khí cầu

(CLO) Từ tháng 4, du khách đến TP Hạ Long sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ vĩ của vịnh Hạ Long và Bái Tử Long từ khinh khí cầu neo cố định ở độ cao 80-100 m, mang lại trải nghiệm mới lạ và đầy hấp dẫn.

Du lịch
Miền Bắc nắng ráo trước khi đón không khí lạnh

Miền Bắc nắng ráo trước khi đón không khí lạnh

(CLO) Dự báo thời tiết ngày 4/4, miền Bắc nắng ráo trước khi chuyển mưa do tác động của đợt không khí lạnh tăng cường yếu, lệch đông.

Công luận 24H
Bình Luận

Tin khác

Chiêm ngưỡng các sản phẩm 'Gốm Thiệp' của 42 hoạ sĩ tài hoa

Chiêm ngưỡng các sản phẩm 'Gốm Thiệp' của 42 hoạ sĩ tài hoa

(CLO) Nhân dịp kỷ niệm 75 năm Ngày sinh nhà văn Nguyễn Huy Thiệp (1950-2025), sáng 4/4 tại Hà Nội, không gian nghệ thuật mang tên ông (do gia đình vận hành) cùng Gallery 39 phối hợp tổ chức triển lãm mang tên “Gốm Thiệp”, nhằm giới thiệu đến công chúng Thủ đô hơn 200 tác phẩm tranh trên gốm, lấy cảm hứng từ con người và văn chương Nguyễn Huy Thiệp.

Đời sống văn hóa
Hội nhập văn hóa quốc tế: Bước chuyển mình mạnh mẽ của Việt Nam

Hội nhập văn hóa quốc tế: Bước chuyển mình mạnh mẽ của Việt Nam

(CLO) Ngày 3/4 tại Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức Hội thảo quốc tế "Đẩy mạnh hội nhập quốc tế về văn hóa trong kỷ nguyên vươn mình của dân tộc", nhằm xin ý kiến chuyên gia về Đề án "Quốc tế hóa văn hóa Việt Nam và Việt Nam hóa văn hóa quốc tế".

Đời sống văn hóa
Trong những tiếng ngân vang cuộc đời

Trong những tiếng ngân vang cuộc đời

(NB&CL) Với sự trọng thị thơ ca, với đức khiêm nhường và sự chân thành, Thuận Hữu luôn lảng tránh và không bao giờ nhận mình là nhà thơ khi bạn bè và các nhà thơ gọi ông là nhà thơ, cho dù ông có những bài thơ quá nhiều người thuộc như bài Những phút xao lòng.

Đời sống văn hóa
Thiêng liêng Lễ kỷ niệm 60 năm Hàm Rồng chiến thắng

Thiêng liêng Lễ kỷ niệm 60 năm Hàm Rồng chiến thắng

(CLO) Tối 3/4, tỉnh Thanh Hoá long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 60 năm Hàm Rồng chiến thắng (3, 4/4/1965 - 3, 4/4/2025).

Đời sống văn hóa
Trình Chính phủ Đề án bảo vệ và phát huy giá trị di sản dân ca Ví, Giặm

Trình Chính phủ Đề án bảo vệ và phát huy giá trị di sản dân ca Ví, Giặm

(CLO) Đề án bảo vệ và phát huy giá trị di sản dân ca Ví, Giặm Nghệ Tĩnh do UBND tỉnh Nghệ An chủ trì, phối hợp với UBND tỉnh Hà Tĩnh, Bộ VHTT&DL xây dựng.

Đời sống văn hóa
Tiếp nhận hiện vật quý về Chủ tịch Hồ Chí Minh

Tiếp nhận hiện vật quý về Chủ tịch Hồ Chí Minh

(CLO) Những hiện vật và tư liệu quý mà gia đình cụ Phạm Văn Công lưu giữ hơn 60 năm qua vừa được tặng lại Khu Di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Đời sống văn hóa
Cầu Hàm Rồng xưa và nay

Cầu Hàm Rồng xưa và nay

(CLO) Hơn 120 năm, trải qua bao biến cố lịch sử, dưới mưa bom, bão đạn và sự bào mòn của thời gian, cầu Hàm Rồng vẫn hiên ngang, in bóng bên dòng sông Mã.

Đời sống văn hóa
Cục Điện ảnh tìm kiếm kịch bản phim hướng tới 100 năm thành lập Đảng

Cục Điện ảnh tìm kiếm kịch bản phim hướng tới 100 năm thành lập Đảng

(CLO) Các kịch bản phim truyện điện ảnh có chất lượng sẽ được đầu tư chiều sâu, nhằm hướng tới kỷ niệm 100 năm Ngày thành lập Đảng vào năm 2030.

Đời sống văn hóa
Trưng bày hàng trăm tư liệu, hiện vật quý về các giáo viên và học sinh hy sinh tại công trường đắp đê sông Mã

Trưng bày hàng trăm tư liệu, hiện vật quý về các giáo viên và học sinh hy sinh tại công trường đắp đê sông Mã

(CLO) Hàng trăm tư liệu, hiện vật đặc biệt trong những năm tháng chiến đấu được các cựu binh sưu tầm, trưng bày nhân dịp kỷ niệm 60 năm chiến thắng Hàm Rồng tại Khu tưởng niệm 64 giáo viên, học sinh hy sinh trên công trường đắp đê sông Mã.

Đời sống văn hóa
Hà Nội tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật dịp Giải phóng miền Nam

Hà Nội tổ chức nhiều chương trình nghệ thuật dịp Giải phóng miền Nam

(CLO) Nhiều chương trình biểu diễn nghệ thuật sẽ diễn ra tại trung tâm các quận huyện của Thủ đô trong dịp kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.

Đời sống văn hóa