Phát hoảng đặc sản gà Đông Tảo từ gà già thải loại

Thứ sáu, 03/04/2015 12:41 PM - 0 Trả lời

Phát hoảng đặc sản gà Đông Tảo từ gà già thải loại

Gà đẻ thải loại (gà đẻ trứng sau khi hết chu kỳ khai thác) không chỉ đội lốt gà ta thả vườn “xịn”, vào thời điểm cận Tết âm lịch, tiểu thương còn thi nhau hô biến gà đẻ thải loại thành đặc sản gà Đông Tảo để bán kiếm lời.

Chợ nào cũng bày bán

Những ngày này, tại sạp bán thịt gà mổ sẵn ở các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như chợ Đại Từ (Hoàng Mai), Nghĩa Tân (Cầu Giấy), chợ Bưởi (Ba Đình)... người dân có thể dễ dàng nghe được những câu mời chào mua gà Đông Tảo đặc sản, giá từ 100.000-130.000 đồng/kg.

Ghé vào một hàng bán thịt gà mổ sẵn trên phố Đại Từ, chủ hàng tên Oanh đon đả chào mời: “Em mua thịt gà công nghiệp hay gà Đông Tảo. Gà công nghiệp giá 75.000 đồng/kg, gà Đông Tảo loại nhỏ giá 100.000 đồng/kg, loại lâu năm giá 130.000 đồng/kg”. Chào giá xong, chị Oanh còn cho biết gà này chồng chị về tận Đông Tảo bắt nên mới có giá rẻ như vậy.

Khi PV thắc mắc tại sao gà Đông Tảo da trắng muốt, mỏ trên con gà cụt ngủn, ngắn hơn mỏ dưới thì chị Oanh giải thích rằng gà này nuôi lâu nên mỏ bị mòn còn thịt trắng là do chị bảo quản đông lạnh. “Em cứ lấy đi, chị bảo đảm chất lượng. Ngày chị bán được 60-70 kg gà này chứ có ít đâu”, chị Oanh khoe.

Báo Công luận

Gà đẻ thải loại đội lốt gà Đông Tảo bán tràn lan ngoài chợ với giá rẻ. (ảnh B.H)

Tương tự, tại các hàng bán thịt gà ở chợ Nghĩa Tân, PV cũng được các chủ hàng giới thiệu mua loại thịt gà Đông Tảo đặc sản. Một chủ hàng tên Thương tại chợ này còn khẳng định thịt gà Đông Tảo chỗ chị bán giá chuẩn nhất, không đâu có giá rẻ hơn.

“Em mua lẻ về ăn hay mua về làm hàng bán quán ăn. Giá gà Đông Tảo bán lẻ là 100.000 đồng/kg, bán sỉ là 90.000 đồng/kg”, chủ hàng tên Thương nói.

Sau khi PV nói mua về để làm hàng bán quán nhậu, chủ hàng tên Thương còn nói thêm: “Em yên tâm đi, lấy bao nhiêu cũng có, chị đảm bảo không bao giờ thiếu hàng, kể cả em lấy hàng tạ gà Đông Tảo một ngày chị cũng đáp ứng đủ. Lấy nhiều chị sẽ ưu đãi giá xuống thấp chút nữa”.

Giá như vậy chỉ là gà đẻ thải loại

Trao đổi với PV về thịt gà Đông Tảo đặc sản được bán tràn chợ Hà Nội với giá 100.000-130.000 đồng/kg, anh Giang Tuấn Vũ, làm tại trại nuôi gà Ông Phúc xã Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên) khẳng định gà Đông Tảo bán ngoài chợ giá rẻ vậy chỉ có thể là gà đẻ thải loại đội lốt gà đặc sản.

Anh Vũ giải thích, gia đình anh nuôi gà Đông Tảo đã được nhiều năm nay. Giá gà xuất bán tại chuồng rẻ nhất từ 250.00-350.000 đồng/kg, loại to, giống quý hiếm giá có thể lên đến hàng triệu đồng. Nhiều con giá bán được tính bằng cả lượng vàng. Ngoài ra, anh Vũ cũng cho biết, gà Đông Tảo giống mới nở đã có giá 130.000 đồng/con bán lẻ, bán cho đại lý giá 110.000 đồng/con.

“Nguyên mua con giống đã hết 110.000-130.000 đồng/con thì làm gì có chuyện gà bán ra giá chỉ 100.000 đồng/kg, đó là chưa kể công nuôi, tiền chi phí thức ăn, thuốc thang... ”, anh Vũ nói.

Báo Công luận

Giá thịt gà Đông Tảo loại rẻ nhất được bán buôn tại chuồng cũng phải từ 250000-350.000 đồng/kg

“Ở Đông Tảo hầu như nhà nào cũng nuôi gà này. Số lượng gà Đông Tảo thịt bán ra của các nhà thì tôi không rõ, nhưng trang trại nhà tôi vào loại lớn, có tiếng trong vùng mà tháng vừa rồi cũng chỉ bán được chỉ mấy chục con. Khách mua chủ yếu là người quen, người có tiền”, anh Vũ cho hay.

Theo anh Vũ, để nhận biết được đâu là thịt gà Đông Tảo và đâu là thịt gà đẻ thải loại là điều không khó. Anh chia sẻ, khi đi mua ngoài chợ, nếu người bán chào mua gà Đông Tảo thì bảo họ cho xem đôi chân gà bởi gà Đông Tảo có đôi chân rất to, khi thịt ra chân màu hơi đỏ. Ngoài ra, da bụng của gà Đông Tảo hơi sần sùi, có màu hơi thâm rất dễ nhận biết bằng mắt thường. Khi nấu chín, thịt gà ăn giòn, màu rất giống với màu của thịt bò nấu chín.

Đem thắc mắc về những con gà Đông Tảo bán ngoài chợ có mỏ trên ngắn hơn mỏ dưới hỏi anh Vũ thì PV nhận được câu trả lời: “Mỏ của gà Đông Tảo bằng nhau. Còn mỏ trên ngắn hơn mỏ dưới là đặc điểm của gà đẻ công nghiệp. Các chủ trại nuôi gà đẻ sợ gà mổ lông lẫn nhau và mổ trứng nên họ phải cắt mỏ trên cho ngắn bớt đi”.

Thừa nhận chuyện này, ông Nguyễn Văn Nghĩa, chủ trại gà đẻ lớn tại Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) cho biết, ngoài mổ vỡ trứng, gà đẻ thường hay mổ lông đuôi lẫn nhau, có nhiều con còn bị mổ cho đến lúc chết. “Để tránh việc này, chúng tôi bắt buộc phải cắt ngắn mỏ trên của tất cả những con gà đẻ”.

Ông Nghĩa nói thêm, giá gà đẻ thải loại bán ra rất rẻ, ở thời điểm hiện tại chỉ 38.000-40.000 đồng/kg.

“Khi phá đàn gà đẻ bán thành gà thịt, nhiều người về đây mua tiết lộ rằng họ đánh xuống Hà Nội để trà trộn bán làm thịt gà ta, gà đặc sản với giá cao. Bởi theo họ, một con gà đẻ khi bán có cân nặng từ 1,7-2,5 kg, rất giống với cân nặng của gà ta, thịt của chúng cũng dai và giòn không khác gì”, ông Nghĩa nói.

Theo vnexpress

Tin mới

Ngành đường sắt có thêm 11 toa xe hành khách chất lượng cao

Ngành đường sắt có thêm 11 toa xe hành khách chất lượng cao

(CLO) Công ty CP Vận tải Đường sắt vừa tổ chức lễ gắn biển công trình nâng cấp, cải tạo 11 toa xe hành khách chất lượng cao (AnL28).

Giao thông
Nga cung cấp số lượng hải sản kỷ lục cho Trung Quốc

Nga cung cấp số lượng hải sản kỷ lục cho Trung Quốc

(CLO) Nga tiếp tục tăng xuất khẩu cá và hải sản sang Trung Quốc, thúc đẩy doanh số bán cua lên mức kỷ lục 148,7 triệu đô la vào tháng trước, RIA Novosti đưa tin, trích dẫn dữ liệu hải quan Trung Quốc.

Thị trường - Doanh nghiệp
Quảng Ninh: 5 vấn đề được thảo luận, cho ý kiến trong hội thảo khoa học về thúc đẩy kinh tế TP Hạ Long

Quảng Ninh: 5 vấn đề được thảo luận, cho ý kiến trong hội thảo khoa học về thúc đẩy kinh tế TP Hạ Long

(ClO) Sáng 26/12 tại TP Hạ Long diễn ra Hội thảo khoa học với chủ đề: “Thúc đẩy kinh tế xanh, kinh tế số, kinh tế di sản của TP Hạ Long trong Kỷ nguyên vươn mình của dân tộc.

Đời sống
Đánh giá Subaru Crosstrek 2024: Xe nhỏ lái hay cho người dư dả

Đánh giá Subaru Crosstrek 2024: Xe nhỏ lái hay cho người dư dả

(CLO) Cầm lái yên tâm, chinh phục tốt các địa hình khó, trang bị công nghệ đủ cho mọi nhu cầu, nhưng mức giá của Subaru Crosstrek lại chỉ phù hợp với những người dư dả đối với một mẫu gầm cao cỡ B+.

Xe
Hơn nửa triệu đồng một chiếc chân gà Đông Tảo biếu Tết

Hơn nửa triệu đồng một chiếc chân gà Đông Tảo biếu Tết

(CLO) Trong những năm gần đây, chân gà Đông Tảo đã trở thành một trong những sản phẩm cao cấp được nhiều người lựa chọn làm quà biếu Tết. Tuy nhiên, giá của những chiếc chân gà Đông Tảo này có thể lên đến hơn nửa triệu đồng/chiếc, dù vậy người tiêu dùng vẫn săn lùng để sở hữu đặc sản này.

Thị trường - Doanh nghiệp
Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng cho Ukraine

Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng cho Ukraine

(CLO) Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng đầu tiên cho Ukraine, mở đầu chuỗi hỗ trợ 20 tỷ USD từ G7, đánh dấu bước ngoặt lịch sử trong việc tái thiết Ukraine bằng chính nguồn tài sản từ Moscow.

Thị trường - Doanh nghiệp
Hơn 200.000 hộ gia đình tại Bosnia mất điện sau bão tuyết ở Balkan

Hơn 200.000 hộ gia đình tại Bosnia mất điện sau bão tuyết ở Balkan

(CLO) Tình trạng mất điện tại hơn 200.000 hộ gia đình ở Bosnia và Herzegovina tiếp tục kéo dài sang ngày thứ hai sau khi cơn bão tuyết lớn quét qua khu vực Balkan, gây ra tình trạng hỗn loạn nghiêm trọng.

Thế giới 24h
Google phản pháo FTC trong vụ kiện chống độc quyền, bày tỏ sự 'thất vọng'

Google phản pháo FTC trong vụ kiện chống độc quyền, bày tỏ sự 'thất vọng'

(CLO) Google đối mặt cáo buộc chống độc quyền từ FTC Nhật Bản và quốc tế, có nguy cơ mất Chrome. Công ty phản pháo, khẳng định quyền lựa chọn của người dùng.

Sức sống số
14 cảnh sát Syria thiệt mạng trong bối cảnh bạo động lan rộng

14 cảnh sát Syria thiệt mạng trong bối cảnh bạo động lan rộng

(CLO) 14 cảnh sát Syria đã thiệt mạng trong một vụ phục kích do các lực lượng trung thành với chính quyền bị lật đổ thực hiện ở vùng nông thôn Tartous, theo thông báo từ chính quyền chuyển tiếp vào sáng thứ Năm.

Thế giới 24h
Thông điệp Giáng sinh đối lập giữa hai ông Joe Biden và Donald Trump

Thông điệp Giáng sinh đối lập giữa hai ông Joe Biden và Donald Trump

(CLO) Hai vị Tổng thống đương nhiệm và kế nhiệm của Mỹ đã đưa ra những thông điệp Giáng sinh khác biệt rõ rệt vào ngày lễ Giáng sinh năm nay.

Thế giới 24h
One UI 7.0: Samsung đổi mới biểu tượng và giao diện

One UI 7.0: Samsung đổi mới biểu tượng và giao diện

(CLO) One UI 7.0 mang đến sự lột xác cho giao diện và biểu tượng ứng dụng Samsung. Nổi bật là thiết kế mới của Quick Measure và cải tiến công thái học trên ứng dụng Camera.

Sức sống số
Hàn Quốc chính thức bước vào giai đoạn 'xã hội siêu già'

Hàn Quốc chính thức bước vào giai đoạn 'xã hội siêu già'

(CLO) Theo số liệu mới nhất, Hàn Quốc đã đạt ngưỡng 20% dân số từ 65 tuổi trở lên, chính thức bước vào giai đoạn "siêu già". Điều này cho thấy tình hình nhân khẩu học của quốc gia này ngày càng trầm trọng.

Thế giới 24h
Amazon tiết lộ ngày ra mắt Xiaomi Pad 7 tại Ấn Độ

Amazon tiết lộ ngày ra mắt Xiaomi Pad 7 tại Ấn Độ

(CLO) Xiaomi Pad 7 sẽ ra mắt tại Ấn Độ vào ngày 10 tháng 1, với cấu hình mạnh mẽ, màn hình 11,2 inch 144Hz, và các phụ kiện như bàn phím Bluetooth, bút stylus.

Sức sống số
Những 'Ký ức Hà Nội' đẹp đẽ của nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung

Những 'Ký ức Hà Nội' đẹp đẽ của nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung

(CLO) Đau đáu với những thanh âm, hình ảnh và sự thay đổi, phát triển của thành phố Hà Nội - nơi mình sinh ra và trưởng thành, mới đây, nhạc sĩ Nguyễn Thành Trung và ekip đã trình làng album nhạc mang tên “Ký ức Hà Nội”. Album được phát hành trên các trang nền tảng số về âm nhạc, ngày 26/12.

Giải trí
CIENCO4 (C4G) dòng tiền sụt giảm 87%, lấy đâu vốn làm dự án 400 tỷ tại Khánh Hòa?

CIENCO4 (C4G) dòng tiền sụt giảm 87%, lấy đâu vốn làm dự án 400 tỷ tại Khánh Hòa?

(CLO) Theo kết quả kinh doanh Quý 3/2024, lợi nhuận CIENCO4 (C4G) tăng trưởng nhưng công ty vẫn chậm kế hoạch năm. Nợ phải trả đang cao áp đảo vốn chủ, lượng tiền mặt sụt giảm 30%. Như vậy, doanh nghiệp xoay sở đâu nguồn vốn làm dự án 400 tỷ mới trúng thầu?

Kinh doanh - Tài chính
Điều gì giúp BMW bán thành công hơn 100 ô tô cao cấp sang Nga?

Điều gì giúp BMW bán thành công hơn 100 ô tô cao cấp sang Nga?

(CLO) BMW Group đã xác nhận rằng họ đã bán bất hợp pháp hơn 100 chiếc xe cao cấp cho người mua Nga, bất chấp lệnh trừng phạt của EU nhằm ngăn chặn việc xuất khẩu xe sang quốc gia này. Sau khi vụ việc được tiết lộ, nhiều nhân viên tại hãng xe này đã bị sa thải.

Thị trường - Doanh nghiệp
Bình Luận

Tin khác

 Giá vàng tăng, chênh lệch mua - bán nới rộng

 Giá vàng tăng, chênh lệch mua - bán nới rộng

(CLO) Sáng nay (26/12), giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn cùng tăng khi giá vàng thế giới trở lại guồng quay sau kỳ nghỉ lễ Giáng sinh. Khoảng cách mua vào - bán ra của các thương hiệu vàng nới rộng lên 2 triệu đồng/lượng. 

Thị trường - Doanh nghiệp
Nga cung cấp số lượng hải sản kỷ lục cho Trung Quốc

Nga cung cấp số lượng hải sản kỷ lục cho Trung Quốc

(CLO) Nga tiếp tục tăng xuất khẩu cá và hải sản sang Trung Quốc, thúc đẩy doanh số bán cua lên mức kỷ lục 148,7 triệu đô la vào tháng trước, RIA Novosti đưa tin, trích dẫn dữ liệu hải quan Trung Quốc.

Thị trường - Doanh nghiệp
Hơn nửa triệu đồng một chiếc chân gà Đông Tảo biếu Tết

Hơn nửa triệu đồng một chiếc chân gà Đông Tảo biếu Tết

(CLO) Trong những năm gần đây, chân gà Đông Tảo đã trở thành một trong những sản phẩm cao cấp được nhiều người lựa chọn làm quà biếu Tết. Tuy nhiên, giá của những chiếc chân gà Đông Tảo này có thể lên đến hơn nửa triệu đồng/chiếc, dù vậy người tiêu dùng vẫn săn lùng để sở hữu đặc sản này.

Thị trường - Doanh nghiệp
Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng cho Ukraine

Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng cho Ukraine

(CLO) Mỹ chuyển 1 tỷ USD tài sản Nga bị đóng băng đầu tiên cho Ukraine, mở đầu chuỗi hỗ trợ 20 tỷ USD từ G7, đánh dấu bước ngoặt lịch sử trong việc tái thiết Ukraine bằng chính nguồn tài sản từ Moscow.

Thị trường - Doanh nghiệp
Agribank vinh dự đạt Giải thưởng Sao Vàng đất Việt năm 2024

Agribank vinh dự đạt Giải thưởng Sao Vàng đất Việt năm 2024

Tối ngày 24/12/2024, tại Hà Nội, Agribank được vinh danh Giải thưởng Sao Vàng đất Việt năm 2024. Đây là giải thưởng nhằm tôn vinh các doanh nghiệp mạnh, có quy mô, uy tín trên thị trường, hoạt động kinh doanh phát triển bền vững, đóng góp quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội đất nước.

Thị trường - Doanh nghiệp
Điều gì giúp BMW bán thành công hơn 100 ô tô cao cấp sang Nga?

Điều gì giúp BMW bán thành công hơn 100 ô tô cao cấp sang Nga?

(CLO) BMW Group đã xác nhận rằng họ đã bán bất hợp pháp hơn 100 chiếc xe cao cấp cho người mua Nga, bất chấp lệnh trừng phạt của EU nhằm ngăn chặn việc xuất khẩu xe sang quốc gia này. Sau khi vụ việc được tiết lộ, nhiều nhân viên tại hãng xe này đã bị sa thải.

Thị trường - Doanh nghiệp
Thu hồi trên 25 ha đất của một doanh nghiệp tư nhân khai thác vàng ở Lào Cai

Thu hồi trên 25 ha đất của một doanh nghiệp tư nhân khai thác vàng ở Lào Cai

(CLO) Ông Hoàng Quốc Khánh, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Lào Cai vừa ký quyết định thu hồi đất do chấm dứt việc sử dụng đất theo pháp luật đối với Công ty cổ phần Nhẫn.

Thị trường - Doanh nghiệp
Nếu không quá cảnh tại Ukraine, khí đốt châu Âu sẽ đắt đỏ hơn nhiều

Nếu không quá cảnh tại Ukraine, khí đốt châu Âu sẽ đắt đỏ hơn nhiều

(CLO) Giá khí đốt ở châu Âu sẽ tăng đột biến nếu Ukraine ngừng vận chuyển khí đốt của Nga, Karin Kneissl, cựu Bộ trưởng Ngoại giao Áo và là người đứng đầu Trung tâm GORKI tại Đại học bang St. Petersburg cho biết.

Thị trường - Doanh nghiệp
Không gian sống hoàn mỹ tại The Premium thu hút giới thượng lưu Thanh Hóa

Không gian sống hoàn mỹ tại The Premium thu hút giới thượng lưu Thanh Hóa

(CLO) Hội tụ tinh hoa kiến trúc hiện đại và cảnh quan đặc sắc đậm chất Nhật, The Premium (khu đô thị Vinhomes Star City, TP Thanh Hóa) mang đến không gian sống hoàn mỹ, tinh tế như một kiệt tác nghệ thuật, phù hợp với xu thế chọn nhà duy mỹ của giới thượng lưu hiện nay.

Bất động sản
Ninh Bình: Tổng vốn đầu tư thực hiện ước đạt 30.434,2 tỷ đồng, tăng 4,3% so với cùng kỳ

Ninh Bình: Tổng vốn đầu tư thực hiện ước đạt 30.434,2 tỷ đồng, tăng 4,3% so với cùng kỳ

(CLO) Theo thông tin của Cục thống kê Ninh Bình, tổng số vốn đầu tư thực hiện tháng 11/2024 toàn tỉnh ước đạt trên 3.160 tỷ đồng, tăng 8,2% so với cùng tháng năm trước, trong đó vốn Nhà nước đạt gần 755 tỷ đồng, giảm 15,5%; vốn ngoài Nhà nước đạt gần 2.260 tỷ đồng, tăng 19,6%; vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài đạt trên 151 tỷ đồng, tăng 5,6%.

Kinh tế vĩ mô