Nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng Triệu Thị Chơi qua đời
(CLO) Thông tin từ gia đình Nhà giáo Ưu tú, nghệ nhân dân gian Triệu Thị Chơi cho biết, bà đã qua đời lúc 14 giờ ngày 25/8 sau 3 ngày điều trị Covid-19 tại Bệnh viện Nhân dân 115, thọ 76 tuổi.
Thông tin Nhà giáo Ưu tú, nghệ nhân dân gian Triệu Thị Chơi qua đời đã để lại nhiều tiếc thương cho đồng nghiệp và khán giả.
Nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng Triệu Thị Chơi qua đời.
Bà Triệu Thị Chơi sinh năm 1946 tại Tây Ninh. Bà tốt nghiệp khóa 1 Trung tâm Kỹ thuật Phú Thọ ngành Nữ công gia chánh (sau này là ngành Kinh tế gia đình thuộc Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật TP. HCM).
Bên cạnh việc chỉ giảng dạy nữ công - gia chánh, bà Triệu Thị Chơi còn tham gia viết sách giáo khoa, đồng thời bà cũng là tác giả của hơn 100 đầu sách nổi tiếng chuyên về nấu ăn, cắt may, làm đẹp.
Cuốn "The Food of Vietnam" là một trong những cuốn sách đầu tiên viết về văn hóa ẩm thực và cách chế biến món ăn Việt Nam được quảng bá đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Bà Triệu Thị Chơi đã xuất bản trên 100 đầu sách về nhiều thể loại nữ công gia chánh. Tới hiện tại, rất nhiều cuốn sách của bà vẫn được các bà nội trợ yêu thích.
Năm 1986, cuốn "The food of Vietnam" do bà Triệu Thị Chơi cộng tác cùng nhà xuất bản Periplus Editions (Singapore) ra mắt đã trở thành một trong những cuốn sách đầu tiên viết về văn hóa ẩm thực và cách chế biến món ăn Việt Nam đến nay vẫn còn tái bản đều đặn hằng năm.
Năm 2000, với những thành tích trong hoạt động truyền bá nghệ thuật ẩm thực cũng như các bộ môn nữ công gia chánh, bà Triệu Thị Chơi vinh dự đón nhận danh hiệu Nhà giáo Ưu tú và được công nhận là Nghệ nhân dân gian.
Năm 2004, bà Triệu Thị Chơi nghỉ hưu nhưng vẫn miệt mài tham gia biên soạn sách nữ công - gia chánh và làm cố vấn, giám khảo nhiều chương trình, cuộc thi lớn về ẩm thực và các hoạt động xã hội khác.