Khám phá khu chợ bán toàn bọ xít, sâu tre, ve sầu… ở Tây Bắc
(CLO) Những loại thức ăn “lạ” từ côn trùng như bọ xít, sâu tre, ve sầu… được bày bán la liệt tại khu chợ Nà Si, trong đó không ít loại đã trở thành đặc sản.
Nằm cạnh quốc lộ 6, khu chợ tại bản Nà Si (xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) từ lâu đã được du khách gần xa biết đến là nơi hội tụ nhiều đồng bào dân tộc Thái đen.
Ở đây, du khách sẽ không khó để bắt gặp những hình ảnh các phụ nữ Thái với mái tóc “tằng cẩu” ngồi bán các mặt hàng nông sản và cả những loại thức ăn rất “lạ”.
Những phụ nữ Thái với mái tóc “tằng cẩu” bán các loại thức ăn từ côn trùng như dế mèn, bọ xít, ve sầu… ở chợ Nà Si. Ảnh: VNE
Trên diện tích khoảng 500 m2, khu chợ bày bán đủ các mặt hàng nông sản, cây nhà lá vườn cho đến các loại thức ăn từ côn trùng khai thác tự nhiên.
Vào tháng 7, tháng 8, nhiều loại côn trùng như châu chấu, dế mèn, ve sầu, sâu tre, nhộng cọ, trứng kiến... được người dân mang ra chợ bán.
Chợ chỉ họp từ khoảng 12 giờ trưa đến 6 giờ chiều hàng ngày. Người dân bàn địa giải thích, do buổi sáng mọi người phải vào rừng bắt châu chấu, bọ xít, sâu tre, lên nương đào dế mèn, bắt ếch nhái… rồi đến chiều thì mang luôn ra chợ.
Các loại côn trùng được đựng trong rổ hoặc chậu, được bán theo con hoặc theo cân. Khách mua chủ yếu là người dân xung quanh và có cả khách du lịch.
Ngoài côn trùng, bà con dân tộc ở chợ còn bán rau, củ, quả, thịt vật nuôi và tôm, cua, hến, lươn, cá suối khai thác từ tự nhiên…
Người bán hàng chủ yếu là người đồng bào dân tộc Thái ở các bản, các xã lân cận với nụ cười hiền hậu mỗi khi có khách đến mua hàng. Không khí ở chợ cũng rất thân tình, hầu như không có nói thách, mặc cả.
Một số loại côn trùng làm thức ăn được bán tại chợ Nà Si (Nguồn: BCVC):
Dế mèn tươi sống được bán theo con với giá từ 2-3 nghìn đồng/con hoặc 350 nghìn đồng/kg đã làm sạch
Những con nhộng cọ béo ngậy có giá từ 300-350 nghìn đồng/kg. Món này ngon nhất là mang nướng, rán hoặc xào với măng chua
Bọ xít non giá 200 nghìn đồng/kg, thường được chế biến bằng cách rang với lá chanh
Sâu tre có giá 400-500 nghìn đồng/kg. Loại côn trùng này sống trong cây tre, được chế biến thành món chiên hoặc hấp, chấm cùng nước măng chua
Ve sầu non có giá từ 200-250 nghìn đồng/kg, là món “khoái khẩu” của dân nhậu
Trứng kiến có giá từ 200-250 nghìn đồng/kg. Trứng kiến có thể chế biến thành nhiều món như trứng kiến gói lá chuối nướng, nấu canh lá lốt, đồ xôi, làm bánh…
Ốc núi có giá 70 nghìn đồng/kg. Đây là loại ốc ăn lá thuốc nên sau khi chế biến có mùi thơm thuốc bắc
Đến với phiên chợ Nà Si, du khách cảm nhận được cái đẹp ẩn chứa trong nét mộc mạc, thấm đượm tính nhân văn. Không gian phiên chợ không chỉ là không gian mua sắm mà còn là không gian chia sẻ, trò chuyện giữa những người quen, lối xóm… sau những ngày làm việc vất vả.
T.Toàn