Phú Thọ: Nhộn nhịp thu hoạch cá chép đỏ tiễn ông Công ông Táo tại làng Thủy Trầm
(CLO) Những ngày cuối năm, không khí tại làng Thủy Trầm, xã Minh Thắng (huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Người dân nơi đây đang tất bật với vụ thu hoạch cá chép đỏ, loài cá đặc biệt được dùng trong lễ cúng ông Công ông Táo, một nét văn hóa truyền thống tốt đẹp của người Việt.
Làng Thủy Trầm từ lâu đã được biết đến là một trong những "thủ phủ" nuôi cá chép đỏ lớn nhất miền Bắc. Nghề nuôi cá ở đây đã có lịch sử lâu đời, được truyền từ đời này sang đời khác, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế và văn hóa của người dân. Cứ mỗi độ gần đến ngày 23 tháng Chạp, cả làng lại rộn ràng vào vụ thu hoạch, cung cấp cá chép đỏ cho thị trường khắp cả nước.
Những ngày này, đến làng Thủy Trầm, ai cũng dễ dàng cảm nhận được không khí khẩn trương, hối hả trên những con đường làng với những xe tải lớn nhỏ nối đuôi nhau vào ra, chở những thùng cá chép đỏ tươi rói.
Làng Thủy Trầm như khoác lên mình một tấm áo mới, rực rỡ sắc đỏ của những ao cá chép. Khắp làng đâu đâu cũng thấy hình ảnh người dân tất bật với công việc, từ việc vớt cá, phân loại, đóng gói cho đến việc vận chuyển, tất cả đều diễn ra một cách khẩn trương và nhịp nhàng, báo hiệu một mùa cá bội thu và một cái Tết ấm no đang đến gần.
Với chất lượng cá tốt, màu sắc đẹp và giá cả hợp lý, làng Thủy Trầm đã trở thành điểm hẹn tin cậy của nhiều thương lái và người tiêu dùng trên cả nước.
Một người nuôi cá lâu năm tại Thủy Trầm cho biết: "Năm nay thời tiết khá thuận lợi, ít dịch bệnh nên cá phát triển tốt, thả hơn 10 vạn con giống, dự kiến thu hoạch khoảng 7 - 8 tấn cá. Thương lái từ khắp nơi đã về đặt hàng từ trước đó cả tháng, giá cá năm nay cũng ổn định nên bà con rất phấn khởi. Giá cá năm nay cũng cao hơn nhiều so với mọi năm, giá bán từ 100.000 đến 150.000 đồng/kg.
Để có được những con cá chép đỏ đẹp, khỏe mạnh, người dân Thủy Trầm đã áp dụng nhiều kỹ thuật nuôi tiên tiến, kết hợp với kinh nghiệm truyền thống. Cá được nuôi trong môi trường nước sạch, được chăm sóc cẩn thận từ khâu chọn giống, cho ăn đến phòng bệnh. Chính vì vậy, cá chép đỏ Thủy Trầm luôn được đánh giá cao về chất lượng và màu sắc.
Nghề nuôi cá chép đỏ ở làng Thủy Trầm không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mà còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc. Hình ảnh cá chép đỏ tượng trưng cho sự may mắn, thành công và sự thăng tiến.
