Quảng Ngãi: Người đàn ông ngộ độc Botulinum do ăn cá muối chua
(CLO) Sau khi ăn cơm với cá muối chua, A Khởi bị đau bụng và rơi vào trạng thái hôn mê sâu. Quá trình thăm khám tại bệnh viện, bệnh nhân được xác định bị ngộ độc Botulinum.
Ngày 18/7, thông tin từ Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 (phường Kon Tum, tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, đơn vị vừa cấp cứu thành công cho một bệnh nhân bị ngộ độc Botulinum do ăn cơm với cá muối chua. Nạn nhân là anh A Khởi (trú xã Kon Plông, tỉnh Quảng Ngãi).
Theo người nhà bệnh nhân, trước đó trong lúc đi làm rẫy, Khởi đã ăn cơm với cá muối chua. Sau khi ăn, bệnh nhân có dấu hiệu đau bụng.
Đến ngày 15/7, A Khởi rơi vào trạng thái hôn mê nên gia đình đã đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 cấp cứu trong tình trạng hôn mê, da niêm mạc nhợt, môi tím tái…
Qua kiểm tra, các bác sĩ chuẩn đoán, A Khởi bị ngộ độc Botulinum nên đã chuyển xuống Khoa Hồi sức tích cực - Chống độc để điều trị. Hiện bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và được đang được theo dõi đặc biệt.
Theo Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2, món ăn chế biến từ cá suối ủ với bột gạo hoặc muối, để lên men và ăn với cơm nên có nhiều loại vi khuẩn đã phát triển, trong đó có Clostridium Botulinum gây ngộ độc.
Độc lực của Botulinum rất mạnh, gây liệt cơ hô hấp, tổn thương thần kinh nên việc điều trị rất khó khăn. Bên cạnh đó, thuốc điều trị cũng rất hiếm và đắt đỏ, khoảng 10.000 USD/lọ.
Theo thống kê, từ năm 2020 đến nay, Bệnh viện đa khoa tỉnh Quảng Ngãi 2 tiếp nhận gần 30 trường hợp ngộ độc Botulinum, trong đó có 2 ca tử vong.