Hơn 98% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đạt chuẩn an toàn thực phẩm
(CLO) Nhờ siết chặt khâu kiểm soát, hệ thống sản xuất và kinh doanh, nông lâm thủy sản Việt Nam đã đạt tỷ lệ chuẩn an toàn thực phẩm (ATTP) ở mức cao, tạo nền tảng vững chắc để mở rộng thị trường xuất khẩu.
Tại tọa đàm “Nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm nông sản trong nước” diễn ra ngày 23/9, ông Phạm Văn Duy - Phó Cục trưởng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, ATTP trong nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản luôn được Bộ Nông nghiệp và Môi trường xác định là nhiệm vụ trọng tâm.
Theo quy định của Luật ATTP và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Bộ Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ kiểm soát 19 nhóm sản phẩm, trong đó có các mặt hàng chủ lực như thịt, trứng, sữa tươi, rau quả và thủy sản. Công tác quản lý tập trung vào khâu sản xuất ban đầu và chế biến, với sự phân công trách nhiệm cụ thể cho các đơn vị chuyên ngành.
Riêng Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường giữ vai trò nòng cốt, tham mưu xây dựng và hoàn thiện hệ thống chính sách, pháp luật, tiêu chuẩn, quy chuẩn ATTP, bảo đảm vừa phù hợp thông lệ quốc tế vừa sát với thực tiễn sản xuất trong nước.
Những năm gần đây, nhờ triển khai đồng bộ nhiều biện pháp kiểm soát, các chỉ số giám sát đã cải thiện rõ rệt, đáp ứng được những yêu cầu khắt khe từ các thị trường như Liên minh châu Âu (EU), Nhật Bản, Hàn Quốc.
Thống kê mới nhất cho thấy, 98,65% cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đã được chứng nhận đủ điều kiện ATTP; hơn 99% mẫu thực phẩm được giám sát đáp ứng các chỉ tiêu an toàn; trên 93% cơ sở ký cam kết tuân thủ nghiêm quy định ATTP.
Song song với đó, công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm luôn được duy trì nghiêm ngặt. Ngành nông nghiệp đã chuyển đổi từ thanh tra theo kế hoạch định kỳ sang thanh tra đột xuất, giúp phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm.
Mỗi năm, hệ thống quản lý ATTP tổ chức khoảng 25.000 - 30.000 lượt thanh tra đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản. Hoạt động này không chỉ nhằm xử lý vi phạm mà còn nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật của doanh nghiệp và hộ sản xuất.
Hệ thống quản lý ATTP nông lâm thủy sản đang ngày càng hoàn thiện, góp phần bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng trong nước, đồng thời nâng cao uy tín hàng hóa Việt Nam trên thị trường quốc tế.