Thủ đô Nairobi là nơi có ngành công nghiệp công nghệ sôi động với nhiều công ty khởi nghiệp và sáng kiến. Thành phố cũng đã định vị mình là trung tâm công nghệ ở khu vực Đông Phi với biệt danh là Thảo nguyên Silicone.

Tại Robot Cafe, quán đầu tiên có robot phục vụ ở Đông Phi, ba chú robot tham gia cùng những người phục vụ làm nhiệm vụ mang đồ ăn cho thực khách.

Chủ quán Mohammed Abbas cho biết ông đã trải nghiệm dịch vụ robot ở các nước châu Á và châu Âu, và quyết định đầu tư vào chúng.

Ông cho biết nhập khẩu robot rất tốn kém, nhưng khoản đầu tư này đã mang lại thành quả, vì nhà hàng thường xuyên đông khách tò mò đến trải nghiệm dịch vụ robot.

Một khách hàng tên Packson Chege cầm đĩa khoai tây chiên từ khay của robot trong khi bạn anh quay phim lại cảnh tượng đó ở phía bên kia bàn.

"Quán này rất độc đáo ở đất nước Kenya của chúng tôi. Tôi chưa bao giờ thấy một nhà hàng nào như thế này nên tôi nghĩ đây là một ý tưởng hay của chủ nhà hàng", anh nói.

Ba chú robot có tên Claire, R24 và Nadia không được lập trình để trò chuyện đầy đủ với khách hàng, nhưng chúng có thể nói "Món ăn của quý khách đã sẵn sàng" hoặc "Chào mừng". Robot cũng yêu cầu thực khách phải nhấn nút sau khi lấy đồ ăn từ khay.

Người phục vụ vẫn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của quán, vì họ tiếp nhận yêu cầu từ những khách hàng không đặt hàng trực tuyến. Sau đó, người phục vụ đặt đồ ăn lên khay robot khi đồ ăn đã sẵn sàng.

Công nghệ này được dự đoán sẽ thay đổi lực lượng lao động tương lai trên toàn cầu, đặc biệt là ở châu Phi, nơi có dân số trẻ với độ tuổi trung bình là 19. 

Nhưng người quản lý John Kariuki cho biết robot không thể thay thế người phục vụ vì chúng không có khả năng cung cấp tất cả các dịch vụ.

"Robot không thể thực hiện toàn bộ các dịch vụ trong nhà hàng mà không có sự can thiệp của con người. Trên thực tế, chúng tôi không thể mua được robot vì chúng quá đắt. Vì vậy nếu bạn vẫn đang cố gắng tiết kiệm tiền, thì sẽ không hiệu quả nếu bạn chọn cách sử dụng robot", Kariuki giải thích.

Một chuyên gia trong ngành dịch vụ khách sạn, Edith Ojwang, cho biết vẫn có chỗ cho dịch vụ robot và con người cùng tồn tại trong ngành này.

"Ngành công nghiệp dịch vụ khách sạn rất đa dạng. Chúng tôi có những khách hàng thích dịch vụ robot và tự động hóa hoàn toàn, trong khi cũng có những khách hàng thích được con người phục vụ, vì vậy đây không hoàn toàn là mối đe dọa đối với lao động con người vì bản chất đa dạng của cơ sở khách hàng dịch vụ khách sạn", bà nói.

Ngọc Ánh (theo AP)