Việt Nam là một trong những quốc gia có thế mạnh rất lớn về sản xuất tổ yến, một mặt hàng xa xỉ và được thế giới ưa chuộng. 

Trên thực tế, báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho biết, hàng năm, sản lượng tổ yến tại Việt Nam có thể đạt 200 tấn, mang lại giá trị kinh tế rất cao khoảng 200 triệu USD/năm.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn khẳng định: Đây là ngành nghề rất triển vọng và có thế mạnh đối với thị trường xuất khẩu, đặc biệt ngành sản xuất yến có vai trò quan trọng và giúp cho hàng trăm nghìn lao động địa phương có việc làm.

Bên cạnh việc phát triển thị trường trong nước, tổ Yến Việt Nam đang vươn mình ra thế giới. Đơn cử, vào đầu tháng 11/2023, tại Lạng Sơn đã diễn ra Lễ công bố xuất khẩu lô sản phẩm tổ yến đầu tiên của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc.

Ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chop biết, việc Trung Quốc đồng ý nhập khẩu sản phẩm tổ yến của Việt Nam vừa là cơ hội nhưng cũng là thách thức để các doanh nghiệp sản xuất, chế biến sản phẩm tổ yến tự hoàn thiện, đổi mới công nghệ để đáp ứng các yêu cầu của thị trường nhập khẩu. 

Vì thế, các địa phương có các cơ sở chăn nuôi chim yến, chế biến tổ yến xuất khẩu phải chú trọng các biện pháp giám sát an toàn dịch bệnh, giám sát an toàn thực phẩm tại các doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu sản phẩm tổ yến.

“Các doanh nghiệp sản xuất, chế biến sản phẩm tổ yến đặc biệt chú ý đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn từ phía Trung Quốc”, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nói.

Qua đó, góp phần đảm bảo hoạt động xuất khẩu sản phẩm tổ yến thuận lợi; các doanh nghiệp và các hộ chăn nuôi chim yến tăng cường liên kết, đầu tư, phát triển đàn chim yến; tăng cường áp dụng công nghệ mới, tìm tòi, nghiên cứu để có thể cho ra nhiều loại sản phẩm tổ yến đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước cũng như khai thác tiềm năng, cơ hội thị trường Trung Quốc mà Nghị định thư đã mở ra. 

Các số liệu chuyên ngành tổ yến tại Trung Quốc cho biết, nhập khẩu tổ yến chính ngạch vào Trung Quốc năm 2020 là 220 tấn, năm 2021 khoảng hơn 300 tấn và năm 2022 là 452 tấn. 

Trung Quốc nhập khẩu yến sào từ nhiều quốc gia Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, Thái Lan và nay có thêm Việt Nam. 

Trung Quốc cũng là thị trường tiêu thụ sản phẩm tổ yến lớn nhất thế giới, với nhu cầu hơn 300 tấn/năm, chiếm khoảng 80% thị phần toàn cầu. Với nhu cầu lớn như vậy, trong khi sản lượng khai thác tổ yến của Trung Quốc còn hạn chế, hàng năm, Trung Quốc đã nhập khẩu lượng lớn yến sào từ các nước khác.

Hiện nay, cả nước có 42/63 tỉnh có nuôi chim yến với trên 22.000 nhà yến. Sản lượng tổ yến của Việt Nam khoảng 150 tấn, giá trị trên 600 triệu USD. 

Ngành hàng yến Việt Nam đang có nhiều cơ hội phát triển và tiềm năng mang lại giá trị kinh tế rất cao, đặc biệt là sau khi Nghị định thư về xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc được ký kết. 

Ngay tại lễ công bố, Công ty Cổ phần Dinh dưỡng AVANEST Việt Nam - doanh nghiệp đầu tiên đủ điều kiện xuất khẩu 2 nhóm sản phẩm tổ yến (tổ yến tinh chế và yến hũ chưng sẵn) đã thực hiện các thủ tục xuất khẩu lô sản phẩm tổ yến đầu tiên sang thị trường Trung Quốc qua Cửa khẩu Quốc tế Hữu Nghị.