Theo dõi báo trên:
Nằm trong chuỗi hoạt động văn hóa Mừng Đảng - mừng Xuân với chủ đề “Tết Việt – Tết Phố 2024”, ngày 3/2, (tức 24 tháng Chạp), tại Ngôi nhà Di sản 87 phố Mã Mây (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã diễn ra hoạt động trải nghiệm gói, luộc bánh chưng chào đón Tết cổ truyền như cách của người Hà Nội xưa.
Đây là hoạt động văn hóa được Ban quản lý Phố cổ Hà Nội phối hợp nhóm Đình làng Việt tái hiện nhân dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Với chủ đề “Tết Việt - Tết Phố 2024”, chương trình gồm nhiều hoạt động diễn ra tại các di tích, nhằm tái hiện nhiều nét văn hóa truyền thống của người dân phố cổ Hà Nội. Tại ngôi nhà di sản 87 phố Mã Mây, khách tham quan sẽ thấy hình ảnh người Hà Nội xưa đón Tết thông qua sự sắp đặt trong không gian ngôi nhà và hoạt động gói bánh chưng.
Các thành viên CLB Đình làng Việt trong trang phục áo dài truyền thống cùng gói bánh chưng Tết.
Qua thời gian, không ít phong tục ngày Tết phần nào mai một nhưng gói bánh chưng luôn là nét văn hóa truyền thống được các gia đình duy trì đều đặn hàng năm.
Nguyên liệu đầy đủ để gói bánh chưng bao gồm: Lá dong, gạo nếp, đỗ xanh, thịt ba chỉ. Đỗ xanh làm nhân bánh được chọn lọc rất kỹ, là loại đỗ hạt tiêu nhỏ, hạt tròn mây mẩy.
Thịt lợn phải là loại nạc vai, dính chút mỡ để tạo vị béo ngậy, được ướp tiêu xay thơm nồng.
Đỗ xanh được đặt trên mâm làm nhiên liệu để phục vụ gói bánh chưng.
Những chiếc bánh chưng được gói cẩn thận, tỉ mỉ.
Bánh chưng dài được các thành viên trong CLB Đình Làng Việt trực tiếp gói bằng tay.
Bên cạnh bánh chưng vuông, loại bánh chưng dài giúp mâm cỗ ngày Tết thêm phong phú. Bánh chưng dài thường có lượng đỗ (đậu xanh) ít hơn, rất ít hoặc không có thịt, có thể để ăn lâu ngày sau Tết, tiện lợi khi xắt thành từng lát bánh tròn để rán vàng giòn.
Hoạt động gói bánh chưng theo cách người Hà Nội xưa phần nào tăng thêm không khí dịp Tết Nguyên đán 2024.
Du khách đến đây sẽ được cảm nhận không gian Tết của một gia đình Hà Nội xưa với mâm cỗ Tất niên, cảnh quây quần bên nồi bánh chưng, thưởng thức các món ăn đặc sản Tết của Hà Thành...
Ngôi nhà số 87 phố Mã Mây nhìn từ bên ngoài.
Đình Trung - Thùy Dung
Thích
(CLO) Ngày 4/12, Báo Đồng Nai đã tổ chức Lễ trao 100 suất học bổng Vượt khó vì tương lai (VKVTL) lần thứ 22 năm học 2024-2025 (2 triệu đồng/suất) do Công ty CP Tập đoàn Trường Hải (Thaco Group) tài trợ.
(CLO) Ngày 4/12, Ban Tổ chức Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn Việt Nam lần thứ II năm 2024 cho biết, vào 20h ngày 10/12, Lễ trao Giải báo chí toàn quốc về nông nghiệp, nông dân, nông thôn Việt Nam lần thứ II năm 2024 sẽ được tổ chức trọng thể tại Nhà hát Lớn, Hà Nội và được truyền hình trực tiếp trên sóng Đài Truyền hình Việt Nam.
(CLO) Ngày 4/12, tại Tòa soạn Báo Hà Giang, Báo Hà Giang tổ chức lớp tập huấn kỹ năng sản xuất video trên thiết bị di động và ứng dụng AI trong viết, biên tập tác phẩm báo chí. Tham dự có lãnh đạo Ban Biên tập Báo Hà Giang, các phóng viên, biên tập viên Báo Hà Giang và Đài Phát thanh – Truyền hình tỉnh.
(CLO) Chiều 4/12, tại Trụ sở Báo Nhân Dân, 71 Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Báo Nhân Dân tổ chức tọa đàm với đoàn Báo Granma về chuyển đổi số báo chí.
(CLO) Tính năng dịch tin nhắn trực tiếp trên Messenger giúp bạn vượt qua rào cản ngôn ngữ, trò chuyện thoải mái với bạn bè toàn cầu mà không cần ứng dụng phụ trợ.
(CLO) Kết quả thực hiện Đề án nâng cao năng lực đội ngũ giảng viên, cán bộ quản lý các cơ sở giáo dục đại học đáp ứng yêu cầu đổi mới căn bản, toàn diện giáo dục và đào tạo giai đoạn 2019-2030 tính đến tháng 11/2024, tổng số người đang học theo Đề án là 451 người, trong đó có 274 người được đào tạo trong nước và 177 người đào tạo ở nước ngoài.
(CLO) Theo Viện trưởng Viện Khoa học Giáo dục Lê Anh Vinh, đánh giá năng lực được chia thành hai loại là đánh giá năng lực chung và đánh giá năng lực đặc thù. Năng lực chung bao gồm: tự chủ, tự học, giao tiếp, hợp tác, giải quyết các vấn đề và sáng tạo.
(CLO) Một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa 2 ô tô tải đã xảy ra trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai, đoạn qua tỉnh Yên Bái khiến 2 người tử vong.
(CLO) Samsung đã phát hành bản cập nhật One UI 6 Watch ổn định cho Galaxy Watch 4 và Watch 4 Classic, mang đến tính năng mới, cải tiến giao diện và cải thiện sức khỏe.
(CLO) Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa có văn bản truyền đạt ý kiến Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Trần Sỹ Thanh về việc kiểm tra xử lý thông tin báo chí phản ánh nhiều trụ sở cơ quan nhà nước nằm trên địa bàn quận Hà Đông bị bỏ hoang.
(CLO) Ngày 4/12, Cơ quan CSĐT Công an TP Hải Phòng cho biết, vừa khởi tố vụ án, khởi tố 4 bị can liên quan đến vụ án đưa và nhận hối lộ tại Cảng vụ Hàng hải Hải Phòng.
(CLO) Vào các buổi tối ngày 5 và 6/12, TP Đà Lạt bố trí 30 chiếc xe điện bốn bánh tại các điểm đỗ cố định để phục vụ miễn phí du khách.
(CLO) Hội An là một trong những ví dụ tiêu biểu về gìn giữ, phát huy giá trị di sản văn hóa thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa chính quyền và cộng đồng nhằm thúc đẩy kinh tế - xã hội.
(CLO) Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn, ngày 5/12, Bắc Bộ có mưa vài nơi, sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác. Bắc Trung Bộ có mưa vài nơi, sáng sớm có sương mù và sương mù nhẹ rải rác, trưa chiều hửng nắng. Trung Trung Bộ có mưa, mưa rào rải rác. Các khu vực khác có mưa rào và dông vài nơi; riêng Nam Trung Bộ, Nam Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
(CLO) Đối tượng Nguyễn Văn Trung ở Hà Tĩnh dùng xe máy biển vận chuyển hai bao bì, bên trong có 52 gói ma túy tổng hợp dạng đá và Ketamin có trọng lượng 52 kg cho đối tượng Nguyễn Tuấn Anh ở Thanh Hóa để lấy tiền công 200 triệu đồng.
(CLO) Chiều 4/12, Chủ tịch nước Lương Cường đã đến thăm, tặng quà gia đình chính sách tại huyện Thường Xuân và động viên cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Bát Mọt đứng chân trên địa bàn huyện Thường Xuân.
(CLO) Hội An là một trong những ví dụ tiêu biểu về gìn giữ, phát huy giá trị di sản văn hóa thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa chính quyền và cộng đồng nhằm thúc đẩy kinh tế - xã hội.
(CLO) Nhà văn nổi tiếng Trung Quốc Quỳnh Dao vừa qua đời tại nhà riêng, để lại thư tuyệt mệnh cho con trai.
(CLO) Nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2024), sáng 4/12, tại Hà Nội, Trung tâm Lưu trữ quốc gia III tổ chức giới thiệu bộ tài liệu lưu trữ quốc gia với chủ đề "80 Năm Quân đội nhân dân Việt Nam" gồm gần 150 tài liệu và hình ảnh quý giá.
(CLO) Triển lãm nghệ thuật “Họa Cam Thảnh Cảm” với mong muốn mang sắc màu hy vọng đến với những cuộc đời bất hạnh của nạn nhân chất độc màu da cam/dioxin.
(CLO) Việc thiết lập Bảo tàng thổ sản là một hướng đi sáng tạo và có thêm một điểm tham quan mới đặc sắc, hấp dẫn trong khu phố cổ Hội An.
(CLO) Long bào được cho là của vua Bảo Đại sẽ được bán đấu giá trong phiên những cổ vật nghệ thuật châu Á sắp diễn ra vào ngày 12/12 tới tại Pháp.
(CLO) Tỉnh Thanh Hóa sẽ chi 5 tỷ đồng từ nguồn ngân sách năm 2024 để hỗ trợ kinh phí tổ chức, vận hành phố đi bộ Phan Chu Trinh, TP Thanh Hóa.
(CLO) Chợ hoa xuân “Trên bến dưới thuyền” Tết Ất Tỵ mang đến một không gian đầy sắc màu và hương vị Tết đặc trưng trên tuyến đường Tạ Quang Bửu và khu vực kênh Tàu Hủ.
(CLO) Cánh đồng hoa cải ở thôn Chi Đông, chi Nam, Gia Lâm (thuộc xã Lệ Chi, Gia Lâm, Hà Nội) nằm ven dòng sông Đuống, cách Hà Nội khoảng 30 km đang vào vụ trổ bông nở vàng rực rỡ khiến ai đi qua cũng mê mẩn, cuốn hút.
(CLO) Tỉnh Khánh Hòa sẽ chi ngân sách 31,2 tỉ đồng để tu bổ các di tích xuống cấp, hư hỏng trên địa bàn.
