4 thói quen ăn uống dễ đưa vi khuẩn HP vào cơ thể
(CLO) Helicobacter Pylori (HP) là một loại vi khuẩn sinh sống trong dạ dày con người. Loại vi khuẩn này là tác nhân gây ra các cơn đau dạ dày như viêm loét, ung thư dạ dày. Sau đây là 4 thói quen ăn uống dễ đưa vi khuẩn HP vào cơ thể bạn nên tránh.
Thường xuyên ăn thức ăn còn sống
Nhiều người có sở thích ăn các món sống như sashimi, trứng chảy, hàu sống hay bít tết vừa chín tới vì hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, những những món ăn này có thể chứa lượng vi khuẩn HP tiềm tàng nếu chế biến không đảm bảo không vệ sinh.
Chế độ ăn uống không hợp vệ sinh
Tại Việt Nam vẫn có thói quen ăn chung một đĩa hay gắp thức ăn cho nhau. Chính thói quen ăn uống này là con đường để vi khuẩn HP xâm nhập vào cơ thể nhanh nhất. Bên cạnh đó, sở thích ăn uống ở hàng quán vỉa hè kém vệ sinh càng làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn HP, thậm chí viêm gan siêu vi A.
Vi khuẩn HP có nhiều trong nước bọt, mảng cao răng, niêm mạc dạ dày của người bệnh, lan truyền qua người lành chủ yếu thông qua đường ăn uống.
Thường xuyên ăn đồ cay
Ăn cay là một thói quen không tốt của rất nhiều người hiện nay. Họ thường không có hứng thú với những món ăn nhạt nhẽo mà không có ớt hay gừng.
Lâu dần, thói quen này sẽ gây hại đến niêm mạc dạ dày, làm giảm khả năng miễn dịch của dạ dày và tạo điều kiện cho vi khuẩn HP xâm nhập và sinh sôi.
Không rửa tay trước và sau khi ăn
Không rửa tay trước và sau khi ăn là thói quen của không ít người vì phiền phức. Những người này không biết rằng tiếp xúc với đồ ăn bằng bàn tay không sạch thì những loại vi khuẩn có trong tay, đặc biệt là vi khuẩn HP sẽ đi vào dạ dày, tạo thành một vòng tuần hoàn vô tận, gây hại nghiêm trọng đến dạ dày.