Cà phê Việt xác lập kỷ lục, giá dự báo “neo cao” đến cuối năm

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, 7 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt 39,68 tỷ USD, tăng 14,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, nhóm nông sản đạt 21,49 tỷ USD, tăng 17%, đóng góp vào mức thặng dư thương mại toàn ngành lên tới 11,52 tỷ USD.

Riêng ngành cà phê ghi nhận bước nhảy vọt về giá trị xuất khẩu, đạt 6 tỷ USD với sản lượng 1,1 triệu tấn. So với cùng kỳ năm ngoái, sản lượng tăng 7,6% nhưng giá trị tăng tới 65,1%. Giá cà phê xuất khẩu bình quân trong 7 tháng đầu năm đạt 5.672,2 USD/tấn, tăng hơn 53% so với cùng kỳ năm ngoái.

Đà tăng giá chủ yếu do nguồn cung toàn cầu thắt chặt, trong khi nhu cầu tại các thị trường lớn như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc đang phục hồi mạnh. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cà phê trong nước cũng đẩy mạnh đầu tư vào chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc, đồng thời tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do như EVFTA, UKVFTA, CPTPP… giúp nâng giá trị sản phẩm.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025-2026 dự kiến đạt kỷ lục 178,7 triệu bao. Việt Nam được dự báo đạt 1,85 triệu tấn, cao nhất trong 4 năm, tăng gần 7%.

Cùng với đó, theo dự báo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), giá cà phê sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao trong suốt năm 2025. Các yếu tố như thời tiết cực đoan, chi phí sản xuất gia tăng, thiếu hụt lao động, rủi ro logistics và biến động trong chuỗi cung ứng tiếp tục là những nguyên nhân chính kéo dài tình trạng thiếu hụt. Thêm vào đó, căng thẳng thương mại và các chính sách mới từ các thị trường tiêu thụ lớn, đặc biệt là Mỹ và EU đang tạo thêm áp lực đẩy giá cà phê lên cao.