Theo khảo sát của PV tại một số chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội như chợ Kim Liên, chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Thành Công,... hiện giá thịt lợn vẫn duy trì ở mức phổ biến 160.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại chợ Kim Liên (Đống Đa, Hà Nội), giá thịt nạc thăn, sườn thăn: 160.000 đồng/kg; ba chỉ và nạc mông có giá 130.000 đồng/kg; chân giò có giá 120.000 đồng/kg, sườn non 210.000 đồng/kg,...

Chị Bùi Thuý Hằng, tiểu thương bán thịt tại chợ Kim Liên cho biết, giá thịt lợn bán tại chợ vẫn ở mức cao và chưa có dấu hiệu giảm. Mặt khác, sức mua rất chậm, nhu cầu của người tiêu dùng vẫn chưa cao dù chỉ còn khoảng 2 tuần nữa đến Tết Nguyên đán 2024.

Lý giải cho việc chưa giảm giá thịt, chị Hằng cho rằng, giá thịt móc hàm nhập từ các lò mổ vẫn cao, cộng thêm việc thịt lợn phải qua nhiều khâu trung gian. Vì vậy, giá thịt lợn tới tay người tiêu dùng sẽ đắt hơn.

Theo chị Hằng, giá thịt có thể sẽ tiếp tục tăng vào những ngày sát Tết, khi đó nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của người dân sẽ lớn hơn.

Trái ngược với giá thịt lợn ở chợ dân sinh thì tại hệ thống siêu thị, giá thịt lợn bất ngờ giảm. Từ đầu tháng 1/2024 đến nay, nhiều hệ thống siêu thị, doanh nghiệp sản xuất chế biến thịt lợn tại Hà Nội đã đồng loạt giảm giá mạnh thịt lợn và các sản phẩm chế biến từ thịt để kích cầu tiêu dùng.

Theo đó, thương hiệu thịt lợn Vissan tung ra 2 đợt khuyến mãi từ ngày 1/1 đến 9/2 (tức từ 20/11 đến 30 Tết âm lịch). Trong đó, đợt 1 từ ngày 1-31/1, giảm giá 10%-20% cho một số mặt hàng tươi sống bán tại tất cả hệ thống phân phối của Vissan trong các ngày cuối tuần. Đợt 2 từ ngày 1-9/2 với mức giảm giá lên đến 25%.

Tương tự, Meat Deli cũng bắt đầu triển khai chương trình giảm giá 10-20% cho một số mặt hàng thịt lợn áp dụng đến hết ngày 31/1.

Hệ thống siêu thị WinMart đang áp dụng chương trình ưu đãi “Trọn vị Tết to, không lo về giá” dành cho hội viên, giảm giá 20% cho các sản phẩm thịt lợn sạch Meat Deli.

Cụ thể, thịt đùi heo từ 155.900 đồng/kg còn 93.510 đồng/kg; thịt vai heo từ 126.900 giảm còn 114.210 đồng/kg; chân giò rút xương còn 43.398 đồng/hộp 0,385 kg; ba chỉ giảm còn 110.000 đồng/kg,...

Trong khi đó, BigC triển khai chương trình khuyến mãi “Lễ hội thịt heo” với ưu đãi giảm giá đến 40% áp dụng cho các sản phẩm thịt heo tươi sống, đông lạnh và các thực phẩm đóng gói, chế biến món ăn sẵn từ thịt heo.

Nối tiếp chuỗi chương trình khuyến mãi, tại các siêu thị Co.opmart đang giảm giá từ 15%-20% cho các sản phẩm cốt lết heo, nạc đùi, nạc vai, cốt lết ướp muối sả, sườn chặt của các thương hiệu AHT, Nam Phong.

Tương tự, siêu thị MM Mega Market một số loại thịt lợn như thịt cốt lết, chân giò, thịt xay, thịt vai… giảm gần 30%, còn 79.000 đồng/kg.

Các doanh nghiệp cho biết, thông thường, giá thịt lợn ở siêu thị sẽ cao hơn giá ở các chợ dân sinh, chợ truyền thống. Trên thực tế, thịt lợn siêu thị phải trải qua nhiều khâu hơn như đóng khay, làm mát, kiểm tra vệ sinh an toàn, kiểm dịch,...

Tuy nhiên, năm nay, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn vẫn ảm đạm, chưa bứt phá. Các doanh nghiệp sản xuất, phân phối thịt lợn cũng phải giảm giá để kích thích nhu cầu của thị trường.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện thời điểm cuối năm 2023, ước tính tổng số đàn lợn đạt 26,3 triệu con (chưa tính khoảng hơn 4 triệu lợn con theo mẹ), tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2022. Sản lượng thịt hơi các loại đạt trên 7,6 triệu tấn, trong đó gần 62% là heo hơi, còn lại là gia cầm, thịt trâu, bò.

Với tỷ lệ đàn lợn hiện có, cơ bản đáp ứng được yêu cầu tiêu thụ thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn từ nay đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn.

Bài và ảnh: Nguyễn Linh