Gia Lai: Phát hiện khu chứa da, mỡ lợn bốc mùi hôi thối dùng để chế biến lạp xưởng

Ngày 18/9, thông tin từ Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai cho biết, đơn vị vừa phối hợp với Công an tỉnh kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất lạp xưởng Gia Quý (địa chỉ tại phường Quy Nhơn) phát hiện nhiều vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm.

Thông tin ban đầu, vào khoảng 10h sáng ngày 17/9, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra đồng loạt 4 căn nhà liền kề tại các số 838, 840, 842 và 844 Trần Hưng Đạo (phường Quy Nhơn). Các căn nhà này thông nhau, được tổ chức như một khu sản xuất thực phẩm quy mô lớn cùng hệ thống máy móc, kho lạnh phục vụ chế biến và đóng gói các sản phẩm như lạp xưởng, chả ram.

Qúa trình kiểm tra tại tầng 4 và 5 của căn nhà số 840, đoàn kiểm tra phát hiện gần 100 thùng nhựa loại 200 lít chứa da lợn, mỡ lợn trong tình trạng bốc mùi hôi thối. Đây là nguyên liệu chính được sử dụng để chế biến các sản phẩm thực phẩm của cơ sở. Ngoài ra, trong kho phụ gia, nhiều sản phẩm đã hết hạn sử dụng cũng được phát hiện.

Sau khi kiểm tra, lực lượng chức năng đã yêu cầu chủ cơ sở xuất trình hồ sơ, hóa đơn, chứng từ liên quan để chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện sản xuất cũng như tính hợp pháp của số phụ gia trên.

Vụ việc đang được các cơ quan chức năng tiếp tục xác minh, làm rõ.