Một số loại thực phẩm giúp giảm lượng axit uric trong máu
(CLO) Nồng độ axit uric cao trong máu có thể dẫn đến một hình thức phổ biến của bệnh viêm khớp được gọi là bệnh gút. Để ngăn chặn bệnh gút, cần duy trì thói quen ăn uống thích hợp.
Quả anh đào: Trong quả anh đào có một loại chất chống viêm có tên anthocyanis giúp làm giảm nồng độ acid uric trong máu. Nó ngăn chặn các acid uric kết tinh và lắng đọng trong các khớp. Anh đào cũng trung hòa các axit và giúp ngăn ngừa viêm và đau. 200 gram mỗi ngày là rất hữu hiệu làm giảm acid uric.
Táo: Axit malic trong táo làm trung hòa acid uric và do đó cung cấp cứu trợ cho người bị bệnh gút. Bạn nên ăn một quả táo mỗi ngày sau bữa ăn.
Chanh: Các acid citric tìm thấy trong quả chanh là một chất dung môi của acid uric. Nước ép của nửa quả chanh vắt vào một cốc nước giúp trung hòa acid uric tốt hơn, mỗi ngày nên uống 2 ly nước chanh vắt sẽ giúp cho lượng acid uric trong máu của bạn giảm dần.
Sữa: Các sản phẩm sữa ít chất béo như sữa, sữa đông giúp giảm lượng acid uric.
Sô cô la đen, ca cao: Theo công ty bảo hiểm y tế Bupa, theobromine là một alkaloid tương tự như trong cấu trúc caffeine. Nó được tìm thấy chủ yếu trong hạt ca cao và đang ở mức cao nhất trong sôcôla đen. Theobromine cũng có thể thư giãn các cơ bắp phế quản phổi và theo một nghiên cứu nhỏ, hiệu quả hơn codeine trong việc làm giảm ho. Theo tiến sĩ Shmuel Halevi tại Acumedico.com, theobromine có nồng độ cao nhất của acid uric mỗi gram thực phẩm hơn bất kỳ chất nào khác.