Mục sở thị bên trong các cơ sở cung cấp suất ăn cho người dân phải đi cách ly

03/04/2025 19:11

(CLO) Để được chọn cung cấp các suất ăn cho khu cách ly, đơn vị cung cấp suất ăn phải chịu kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

Bảo đảm an toàn thực phẩm và đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi suất ăn là những yêu cầu được đặt lên hàng đầu tại các khu cách ly phòng, chống dịch COVID-19 của tỉnh Hải Dương.

Ông Nguyễn Xuân Trường, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn Thực phẩm (ATTP) Hải Dương cho biết, ngay khi xuất hiện dịch trên địa bàn, Chi cục đã thành lập đoàn kiểm tra tất cả các cơ sở nấu suất ăn phục vụ các điểm cách ly tập trung và người bệnh đang điều trị tại các Bệnh viện Dã chiến.

Mỗi suất ăn điều được thực hiện một cách khoa học (ảnh TL).

“Các bếp ăn thiện nguyện do người dân tự chung tay góp sức cùng chính quyền chống dịch, được cán bộ của Chi cục An toàn thực phẩm đến tận nơi giám sát, hướng dẫn bảo đảm an toàn thực thực phẩm tốt nhất”, ông Trường nói.

Tại một nhà hàng trên địa bàn Thành phố Chí Linh, nơi đang cung cấp suất ăn cho các khu cách ly của thành phố, chị Nguyễn Thị Thanh Giang chủ nhà hàng này cho biết: “Chúng tôi có mối quen từ lâu chuyên cung cấp thực phẩm các loại nên hoàn toàn yên tâm về chất lượng thực phẩm đầu vào.

Về rau xanh, các nhà cung cấp đều là những đơn vị thiện nguyện được thành phố giới thiệu đến nên hoàn toàn yên tâm”.

Để được chọn cung cấp các suất ăn cho khu cách ly, đơn vị cung cấp suất ăn phải chịu kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

Đồng thời, đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình vận chuyển từ cơ sở chế biến đến trung tâm cách ly.

Các đầu bếp luôn tận tâm chế biến từng món ăn (ảnh TL).

Qua ghi nhận tại nhà hàng cung cấp suất ăn, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến, nấu nướng và ăn uống đều được vệ sinh sạch sẽ, an toàn trước và sau khi sử dụng. Việc kiểm soát chất lượng thực phẩm trong suốt quá trình nhập và chế biến, vận chuyển và chia thức ăn đều được thực hiện tốt.

Bên cạnh đó, việc bảo quản, lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo đúng quy định. Người chế biến thức ăn phải mang đầy đủ trang phục bảo hộ lao động, bảo đảm an toàn trong quá trình chế biến, chia thức ăn.

Trên địa bàn thành phố Chí Linh, hiện đang có 29 khu cách ly tập trung với số người đang thực hiện cách ly hơn 3.500. Từ khi tiếp nhận cách ly những công dân đầu tiên, các trung tâm cách ly không để xảy ra trường hợp nào bị ngộ độc hay có hiện tượng khác như đau bụng, buồn nôn do ăn uống.

Tại huyện Cẩm Giàng, anh Ngô Đức Sơn, đại diện Công ty Cổ phần Nông trại Việt, nơi chịu trách nhiệm chính cung cấp suất ăn cho người dân trong khu cách ly của huyện cho biết, từ ngày 27/1, công ty cung cấp 1.000 suất ăn/ngày cho người dân.

Ngành y tế huyện và tỉnh thường xuyên về kiểm tra đột xuất, nhắc nhở, giám sát an toàn thực phẩm.

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được giám sát nghiêm ngặt (ảnh TL).

“Bảo đảm an toàn thực phẩm và đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn là những tiêu chí được đặt lên hàng đầu tại các khu cách ly phòng, chống dịch COVID-19 trên địa bàn Hải Dương, ông Nguyễn Xuân Trường khẳng định.

Để đảm bảo sức khỏe cho người dân tại các khu cách ly tập trung, ngành y tế Hải Dương đã chủ động phối hợp với các ngành liên quan tiến hành kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu cách ly tập trung trên địa bàn.

Qua các đợt kiểm tra, các đoàn kiểm tra, giám sát ghi nhận, tại các đơn vị, điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ và con người cơ bản đáp ứng tốt theo yêu cầu.

Suất ăn phục vụ người dân cách ly được chia riêng bằng hộp xốp, cốc nhựa sử dụng một lần và sau khi sử dụng được thu gom và xử lý theo đúng quy trình do Bộ Y tế quy định.

Trinh Phúc

Từ khóa :

#Covid19 #Dịch Covid19

Danh mục

Mục sở thị bên trong các cơ sở cung cấp suất ăn cho người dân phải đi cách ly

Mỗi suất ăn điều được thực hiện một cách khoa học (ảnh TL).

Các đầu bếp luôn tận tâm chế biến từng món ăn (ảnh TL).

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được giám sát nghiêm ngặt (ảnh TL).

Từ khóa :

Đọc nhiều

Không còn đánh cược sự sống của bệnh nhân trên đường chuyển viện

Giám đốc Bệnh viện Thanh Nhàn: Bệnh nhân trái tuyến có thể tăng tới 35% khi bảo hiểm y tế mở rộng quyền lợi từ 1/7

Công nghệ CT phổ AI đầu tiên tại miền Trung góp phần nâng cao chất lượng khám chữa bệnh ở Huế

Cụ ông 78 tuổi bị vỡ động mạnh chủ được cứu sống ngoạn mục

Cụ bà 98 tuổi háo hức đi khám trong ngày Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình chính thức hoạt động

Có thể bạn quan tâm

Điều trị vảy nến bước sang giai đoạn 'đúng đích' nhờ liệu pháp sinh học

Đề xuất mở rộng BHYT chi trả chụp PET/CT cho nhiều bệnh ung thư

Cứu sống ngoạn mục chàng trai bị 3 tấn sắt văng vào, dập nội tạng

Bệnh viện Mắt Nam Quảng Trị: Làm chủ kỹ thuật cao, bứt phá bằng chuyển đổi số

Nhiều người đau bụng, tiêu chảy sau bữa cơm gà, Bộ Y tế yêu cầu điều tra khẩn

Xem thêm

Người thân vào thăm bệnh nhân bắt buộc chữa bệnh bị cấm quay phim, chụp ảnh, ghi âm

Bộ Y tế sẽ nghiên cứu nguyên nhân khiến ca mắc ung thư gia tăng, siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

Không còn phải lên tuyến trên, người dân Hà Nội hồ hởi khám sức khỏe miễn phí ngay gần nhà

Bệnh viện Đa khoa khu vực Tuyên Hóa: Nâng tầm chất lượng y tế, vững vàng điểm tựa sức khỏe Nhân dân

Hơn 9,2 triệu người dân Hà Nội được khám sức khỏe miễn phí từ hôm nay 1/7

Đưa con đi khám bệnh, người cha bất ngờ nhồi máu cơ tim, được cứu sống trong 'thời gian vàng'

Thu hồi toàn quốc 2 sản phẩm dầu gội, dầu xả 'made in Việt Nam'

Không còn đánh cược sự sống của bệnh nhân trên đường chuyển viện

Bác sĩ Bạch Mai cứu liên tiếp hai bệnh nhân đột quỵ trong ngày đầu vận hành cơ sở mới

Bệnh viện Đa khoa khu vực Minh Hóa: Điểm tựa sức khỏe của người dân miền núi phía Tây Quảng Trị

Công nghệ CT phổ AI đầu tiên tại miền Trung góp phần nâng cao chất lượng khám chữa bệnh ở Huế

Cụ bà 98 tuổi háo hức đi khám trong ngày Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình chính thức hoạt động

Ninh Bình: Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình chính thức đi vào hoạt động

Cụ ông 78 tuổi bị vỡ động mạnh chủ được cứu sống ngoạn mục

Tự hào y tế Việt Nam - Bệnh viện Tâm Anh đạt cùng lúc 3 chứng nhận quốc tế xuất sắc về thay khớp bằng robot AI

Sau hơn 10 năm trông đợi, người dân Ninh Bình sắp có Bệnh viện Bạch Mai 'ngay bên thềm nhà'

Từ 1/7: Lương bác sĩ tăng, thu nhập cao nhất vượt 20 triệu đồng/tháng chưa kể phụ cấp

5 mắt xích then chốt trong quy trình báo động đỏ cấp cứu ngừng tuần hoàn

Bệnh viện Bạch Mai cơ sở Ninh Bình khám, cấp thuốc miễn phí cho hơn 5.000 người dân

Giám đốc Bệnh viện Thanh Nhàn: Bệnh nhân trái tuyến có thể tăng tới 35% khi bảo hiểm y tế mở rộng quyền lợi từ 1/7

Mục sở thị bên trong các cơ sở cung cấp suất ăn cho người dân phải đi cách ly

Mỗi suất ăn điều được thực hiện một cách khoa học (ảnh TL).

Các đầu bếp luôn tận tâm chế biến từng món ăn (ảnh TL).

Vấn đề an toàn thực phẩm luôn được giám sát nghiêm ngặt (ảnh TL).

Tin liên quan

Từ khóa :

Đọc nhiều