Nên ăn gì vào ngày Tết Đoan Ngọ?
(CLO) Tết Đoan Ngọ là một trong những dịp lễ quan trọng trong năm của người Việt. Người dân thường tổ chức cúng lễ vào sáng sớm hoặc vào chính Ngọ (giữa trưa) ngày 5/5 Âm lịch. Vậy Tết Đoan Ngọ nên ăn gì?
Trong "Tết giết sâu bọ" mọi người sẽ cùng nhau chuẩn bị những món ăn quen thuộc, đặc trưng trong mùa này để dâng lên ông bà tổ tiên với mong muốn được mùa màng bội thu. Bên cạnh đó, người dân Việt Nam cũng thường quan niệm rằng, cứ vào mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm, các loại kí sinh này thường ngoi lên, do đó con người sẽ ăn thức ăn, hoa quả vị chua, chát và nhất là rượu nếp, có thể loại bỏ chúng.
Sau đây là những món ăn mà bạn nhất định phải thử vào ngày Tết Đoan Ngọ
Thịt vịt: Thịt vịt là một món ăn truyền thống của người dân miền Trung trong ngày Tết Đoan Ngọ. Theo quan niệm xưa, ngày 5/5 âm lịch là ngày khí trời nóng nực, nhiệt độ cao nên người ta dùng thịt vịt có tính mát, bổ, để quân bình nhiệt - hàn giữa Trời và Người.
Bánh tro: Bánh tro có nhiều tên gọi khác nhau như bánh gio, bánh âm, bánh ú... với nhiều biến thể và hình dáng khác nhau, là món ăn không thể thiếu của người miền Nam và Nam Trung Bộ trong dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5. Nhiều người quan niệm rằng: ăn bánh tro vào ngày Tết Đoan Ngọ sẽ giúp bệnh tật trong người tiêu tan, cây cối, hoa màu sẽ tươi tốt, diệt trừ sâu bọ.
Cơm rượu nếp: Đây là một món ăn khá phổ biến trong ngày Tết Đoan Ngọ ở hầu hết các địa phương. Cơm rượu nếp ở các vùng cũng sẽ có sự khác nhau, ở miền Bắc thì hạt cơm rời còn ở miền Trung thì lại được ép thành khối còn miền Nam lại được vo thành các viên tròn. Theo quan niệm dân gian, để diệt sâu bọ hiệu nghiệm thì chúng ta nên ăn cơm rượu vào sáng sớm ngày 5/5 khi chúng ta vừa ngủ dậy bởi cơm rượu có vị cay nồng của rượu nếp sẽ khiến cho các loại sâu bọ sẽ được tiêu diệt.
Trái cây theo mùa: Tháng 5 âm lịch (thường rơi vào tháng 6 dương lịch) là tháng các loại hoa qủa vào mùa chín rộ. Người nông dân từ xưa đã quan niệm, trái chín phải thu hoạch đúng thời điểm để tránh dơi, sâu bọ, chim chóc kéo đến ăn hết.
Chè trôi nước: Nếu người miền Bắc hay ăn món này vào dịp Tết Hàn Thực thì người miền Nam lại ăn nó vào ngày Tết Đoan Ngọ. Theo quan niệm dân gian, vì chè trôi nước cũng được làm từ gạo nếp nên nó cũng có tác dụng diệt sâu bọ rất tốt.