Nét văn hóa ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam tại Hoàng Thành Thăng Long thu hút nhiều du khách
(CLO) Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất phong phú, đa dạng, thể hiện được tính hòa đồng, đặc sắc trong cách pha trộn các loại gia vị và những thói quen ăn uống của người Việt. Đó là những nét đặc trưng trong ẩm thực ba miền đã được quảng bá tại chương trình Happy Tết 2024.
Nằm trong khuôn khổ chương trình Happy Tết 2024, một không gian ẩm thực hiện đang thu hút số đông sự quan tâm của du khách trong nước và quốc tế. Những món ẩm thực 3 miền được mang đến chính là linh hồn của sự kiện, bởi ẩm thực không chỉ phản ánh văn hoá bản địa của mỗi vùng, miền mà còn chứa đựng hồn cốt văn hoá của dân tộc, quan niệm nhân sinh và những giá trị bền vững, đặc trưng riêng có của Hà Nội cũng như cả nước.
Sau chương trình Happy Tết diễn ra tối 24/1, nhiều du khách trong nước và quốc tế háo hức muốn được trải nghiệm không gian ẩm thực 3 miền của việt Nam. Họ muốn thưởng thức những món ăn Bắc - Trung - Nam tại không gian ẩm thực nằm trong khuôn viên Trung tâm di tích Hoàng Thành Thăng Long. Nhiều người dân sau khi thưởng thức đều đánh giá ẩm thực tại đây rất ngon, một số món ăn tại đây còn được thưởng thức miễn phí.
Không gian ẩm thực bánh chưng đất tổ Phú Thọ.
Nhiều người dân, du khách thưởng thức ẩm thực tại Hoàng Thành Thăng Long.
Ẩm thực độc đáo của xứ Huế mộng mơ.
Bạn Nguyễn Nhung (quận Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: "Tôi đến trải nghiệm không gian ẩm thực 3 miền tại Hoàng Thành Thăng Long cảm thấy rất thích thú, vui khi được thưởng thức nhiều món ẩm thực tại đây. Bản thân tôi là người rất mê các món ăn truyền thống, nên những sự kiện như vậy tôi không thể bỏ qua".
Một du khách đang khám phá không gian ẩm thực tại Hoàng Thành Thăng Long.
Những nguyên liệu gói bánh chưng như gạo, đỗ... được bày để du khách có thể trải nghiệm, học cách gói bánh chưng từ các nghệ nhân.
Chị Hoa (chủ quầy bán bánh xèo) cho biết: "Từ chiều đến giờ tôi và anh chị em đã tráng bột và làm 200 cái bánh xèo phục vụ khách tham quan. Du khách khen bánh ngon nên chúng tôi cảm thấy rất vui khi có thể lan toả văn hoá ẩm thực miền Nam đến với mọi người".
Gian hàng bày bán bánh chưng Huế và bánh ít mít.
Một bạn trẻ xem trực tiếp nghệ nhân gói bánh chưng.
Không gian văn hóa ẩm thực miền Nam của nghệ nhân Diệp Chấn Hưng.
Gian hàng bánh xèo tấp nập du khách tới thưởng thức.
Các loại bánh sầu riêng của miền Nam cũng được bày bán tại đây.
Nhóm bạn trẻ thưởng thức bánh xèo tại không gian ẩm thực.
Nhóm du khách thưởng thức trà 3 miền.
Các cô gái người Tày cũng được dịp thưởng thức món bánh đúc độc đáo của Hà Nội.
Đặc biệt, mâm cỗ của người Việt cũng được tái hiện tại chương trình trong không gian nhà Hà Nội xưa được phục dựng từ ngôi nhà di sản 87 Mã Mây thu hút giới trẻ lui tới khám phá.
Du khách khám phá không gian sinh hoạt của người dân tộc Tày tỉnh Thái Nguyên.
Theo kế hoạch, chương trình Happy Tết 2024 diễn ra từ ngày ngày 24 - 28/01/2024 (tức từ 14 - 18 tháng Chạp năm Quý Mão) tại Khu Trung tâm Hoàng Thành Thăng Long - Hà Nội (19C đường Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội), với chủ đề "Lan tỏa bản sắc văn hóa Tết truyền thống".
