Bạt ngàn lá dong của thủ phủ lá dong ở Hà Tĩnh
Càng cận Tết, không khí ở thôn Vĩnh Phúc (xã Đức Vĩnh, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh) càng nhộn nhịp, tấp nập, cảnh thu hoạch, mua bán của bà con ở nơi được mệnh danh là vùng trồng lá dong tập trung, có sản lượng nhiều nhất Hà Tĩnh.
Chị Luyến tất bật thu hoạch lá dong tại vườn nhà phục vụ ngày Tết cổ truyền dân tộc.
Cắt nhanh những lá dong trong ngày thời tiết khô ráo, chị Đàm Thị Luyến (thôn Vĩnh Phúc, xã Đức Vĩnh, huyện Đức Thọ) phấn khởi cho biết, gia đình chị trồng được 1 sào lá dong.
Lá dong năm nay bán được giá hơn so với năm ngoái; mấy ngày này, vợ chồng chị đang tất bật thu hoạch lá dong để kịp bán phục vụ nhu cầu gói bánh chưng ngày Tết.
Người dân bắt đầu cắt lá, phân loại, chờ người buôn đến thu mua
Để lá dong có chất lượng tốt, phải thường xuyên chăm bón, dọn vườn cắt bỏ những lá dong sâu, lá quăn. Bởi khi phân loại thì tùy từng loại lá to nhỏ, xấu đẹp mà giá cả cũng có sự chênh lệch.
Hiện tại, giá bán lá dong loại lá to đẹp có giá khoảng 70.000 đồng/100 lá; mỗi bó thuộc loại nhỡ, trung bình có giá khoảng 40 - 50 nghìn một bó. "Bình quân mỗi vụ tôi bán được trên 10 triệu đồng", chị Luyến nói.
Thôn Vĩnh Phúc được biết đến với những cánh đồng bát ngát lá dong xanh mơn mởn và đẹp.
Cùng tâm trạng với chị Luyến, anh Nguyễn Thanh Tùng xếp từng bó lá dong vào trong nhà chờ khách đã đặt hàng đến lấy chia sẻ, lá dong Đức Vĩnh được nhiều khách mua ưa chuộng bởi bầu lá to tròn, dai, mặt dưới có màu xanh non, cuống lá dài đồng màu với gân lá.
Lá dong được trồng ở trên đất phù sa ven sông nên có màu xanh mướt, giữ màu lâu sau khi cắt mà không úa vàng. Đặc biệt, bánh chưng được gói bằng lá dong này sau khi nấu chín vẫn có màu xanh đẹp mắt, hương thơm của lá hòa quyện vào vị bánh rất đặc trưng.
Toàn thôn Vĩnh Phúc có gần 200 hộ dân, phần lớn các gia đình đều trồng lá dong. Nhà nhiều thì trồng vài sào đất, thời gian này bán vụ tết cũng được trên 20 triệu đồng; nhà ít thì vài chục mét vuông cũng bán được 2-3 triệu đồng.
Cây phải được chặt sát gốc để sang năm cây mới nảy mầm và cho sản lượng lá tốt.
Theo người dân nơi đây, Dong vốn là loại cây rất dễ trồng, đầu tư ít, mỗi năm cây đẻ nhánh theo cấp số nhân. Cây cũng ít mắc sâu bệnh, chỉ cần bón ít phân lân, phân chuồng vài lần là được. Lá dong được thu hoạch quanh năm và đắt khách nhất vào thời điểm cận Tết.
Ngày Xuân càng đến gần, không khí tại đây càng nhộn nhịp, bận rộn với công việc cắt, xếp phân loại lá dong. Như mọi năm, trước tết 3 tuần chính là thời điểm người dân sẽ bắt đầu cắt lá, phân loại, chờ người buôn đến thu mua.
Hàng năm, sau khi thu hoạch đại trà lá dong vào dịp tết, cây phải được chặt sát gốc. Như vậy sang năm cây mới nảy mầm và cho sản lượng lá tốt.
Những bó lá dong đã được xếp cẩn thận chờ thương lái xuất đi phục vụ ngày Tết.
Vào thời điểm giáp Tết này, từng đoàn xe của các thương lái đến vùng này để buôn cá dong. Mỗi vụ lá dong, nhiều hộ cũng có đủ tiền sắm được cái Tết thịnh soạn cho cả gia đình, ngoài ra không ít người trúng vụ còn có vốn để đầu tư phát triển sản xuất.
Trần Phong
