Theo dõi báo trên:
Bánh xèo
TasteAtlas cùng nhiều chuyên trang du lịch, ẩm thực khác trên thế giới nhiều lần nhắc đến bánh xèo Việt Nam như một món ăn nổi tiếng ở Đông Nam Á mà du khách nước ngoài nhất định phải thử. Ở mỗi vùng miền, bánh xèo có thể có hình thức khác nhau nhưng nguyên liệu thường không thay đổi. Để làm nên phần vỏ bánh mỏng, giòn tan có màu vàng hấp dẫn, bột gạo được kết hợp với bột nghệ, nước cốt dừa và nước thành một hỗn hợp bột bánh.
Món bánh xèo nức tiếng của Việt Nam
Nhân bánh đầy đặn gồm có thịt lợn hoặc bò, băm nhỏ hoặc thái thành miếng, tôm tươi đã được làm chín trước khi trải lên bánh. Rau có thể có giá đỗ, hành lá thái nhỏ. Bánh được áp chảo ở nhiệt độ thấp để đảm bảo độ giòn, sau đó gập đôi lại phục vụ cho thực khách. Món bánh xèo phải ăn kèm với nước chấm chua ngọt mặn, thêm chút ớt cay cùng các loại rau thơm, vừa “giải ngấy” vừa tăng hương vị cho món ăn.
Bánh căn (Ninh Thuận)
Được TasteAtlas mô tả là “bánh xèo mini của Việt Nam”, bánh căn cũng xuất hiện trong list món bánh ngon ở Đông Nam Á của chuyên trang ẩm thực này. Trông khá giống món Khanom khrok của Thái Lan, nhưng điểm đặc biệt là bánh căn được nướng trong khuôn bánh bằng đất nung chuyên dụng. Hỗn hợp bột đổ vào khuôn, bên trên có một con tôm và chút hành lá, có thể thêm trứng cút và thịt lợn tùy sở thích.
Bánh căn thường được nướng trên khuôn đất nung.
Đặc trưng của các món bánh ngon ở Việt Nam là luôn được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và các loại rau thơm, bánh căn cũng vậy. Đây là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Ninh Thuận, cũng như phổ biến ở các tỉnh Nam Trung Bộ.
Bánh ướt (Nha Trang)
Mỏng như tờ giấy, bánh ướt được làm bằng bột gạo và bột năng hoặc tinh bột khoai tây, hấp trên nồi hấp chuyên dụng và được cuốn lại với nhân hành phi trông vô cùng bắt mắt. Ăn bánh ướt với nước chấm chua ngọt, bạn có thể gọi kèm topping như chả lụa, thịt lợn,… Món bánh ăn vặt ở Đông Nam Á này là đặc sản đường phố nổi tiếng tại Nha Trang, bạn đã thử chưa?
Bánh ướt Nha Trang ngon tuyệt
Bánh khọt (Bà Rịa - Vũng Tàu)
Thường bị nhầm lẫn với bánh căn (ở miền Trung), bánh khọt không mềm như bánh căn vì được chiên ngập dầu trong khuôn đất nung cho giòn và có thêm nghệ với màu vàng bắt mắt. Món bánh mặn nổi tiếng của Việt Nam cũng được làm từ bột gạo cùng các nguyên liệu mặn như tôm, thịt,… ăn kèm với rau thơm, nước chấm chua ngọt.
Bánh Khọt, món bánh mặn nổi tiếng của Việt Nam
Bánh khoái (Huế)
Là một đặc sản truyền thống của Việt Nam có nguồn gốc từ Huế, bột làm bánh khoái là sự kết hợp của bột gạo, nước, trứng, đường và muối. Hỗn hợp bột chiên trong chảo nhỏ, sau đó cho thêm nấm thái lát, thịt lợn, tôm, giá đỗ, cà rốt, giò sống và hành lá lên trên vừa đẹp mắt lại ngon miệng.
Bánh khoái, đặc sản của Huế.
Món bánh ngon ở Đông Nam Á này được ăn với nước chấm đặc biệt có chứa gan lợn, thịt nạc xay, mè rang, đậu phộng. Còn có một phiên bản khác là bánh khoái cá kình phổ biến trong các khu chợ ở làng Chuồn, Huế với giá siêu rẻ.
Thích
(CLO) Trong dự thảo Luật Chứng khoán (sửa đổi), Bộ Tài chính đã bổ sung thêm quy định về các hành vi bị nghiêm cấm trong hoạt động chứng khoán và thị trường chứng khoán (TTCK).
(CLO) Trên phố Hàng Bạc sầm uất giữa phố cổ Hà Nội chỉ còn duy nhất cửa tiệm Mỹ nghệ Hồng Châu giữ lại nghề chế tác thủ công.
(CLO) Đội tuyển Việt Nam nhiều khả năng sẽ có thêm một trận đấu tập với CLB Nam Định trong quãng thời gian FIFA Days tháng 10/2024.
(CLO) Mỹ đã thông báo sẽ cung cấp khoản viện trợ nhân đạo trị giá gần 157 triệu đô la để hỗ trợ các cộng đồng bị ảnh hưởng bởi xung đột tại Lebanon và khu vực lân cận.
(CLO) Từ chiều qua 4/10, tại khu vực cầu Phong Châu, Lữ đoàn 249 - Binh chủng Công binh triển khai lắp và chạy thử nghiệm 2 phà cơ động phục vụ nhu cầu đi lại của nhân dân trong thời gian tạm dừng hoạt động cầu phao do nước sông Hồng (đoạn chảy qua khu vực cầu Phong Châu nối huyện Tam Nông và huyện Lâm Thao, Phú Thọ) dâng cao. Thời gian hoạt động từ 6h đến 20h hằng ngày.
(CLO) Thực hiện phương châm "gần dân, sát dân, nghe dân nói, nói dân hiểu và làm dân tin", cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng Hà Tĩnh đã cụ thể hóa bằng nhiều cách làm hay, sáng tạo, hiệu quả công tác dân vận, vận động quần chúng trong tình hình mới.
(CLO) Mark Zuckerberg, CEO của Meta, đã chứng kiến sự gia tăng đáng kinh ngạc về tài sản, đưa ông trở thành người giàu thứ hai thế giới trong năm 2024, vượt qua cả Jeff Bezos và Bernard Arnault.
(CLO) Meta chuẩn bị giới thiệu các mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng tạo ra video chân thực từ các lời nhắc bằng văn bản dành cho các nhà làm phim và nhà sáng tạo nội dung, cạnh tranh với các công cụ tương tự của OpenAI và Runway.
(CLO) Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama sẽ tham gia vận động cho Phó Tổng thống Kamala Harris trong các bang chiến trường quan trọng, theo thông báo từ chiến dịch của bà Harris vào thứ Sáu (4/10).
(CLO) Tháp Jeddah, với chiều cao dự kiến 1 km, sẽ trở thành tòa nhà cao nhất thế giới khi hoàn thành. Công trình này đã bị tạm dừng gần 7 năm do cuộc điều tra chống tham nhũng tại Ả Rập Xê Út và giờ đây sẽ được khởi động lại.
(CLO) Tổng công ty Đường sắt Việt Nam yêu cầu các đơn vị liên quan khẩn trương làm rõ nguyên nhân và đưa ra những giải pháp để ngăn ngừa sau nhiều sự cố tàu bị trật bánh ở Thừa Thiên - Huế.
(CLO) Các nhà sản xuất ô tô EU đang phải đối mặt với những tháng tồi tệ nhất kể từ đại dịch Covid-19, tờ báo Bild (Đức) đưa tin, trích dẫn lời một chuyên gia nổi tiếng trong ngành.
(CLO) New Delhi đang tìm cách bảo vệ lợi ích và tìm "giải pháp tạm thời" trong các thỏa thuận với các đối tác toàn cầu, bao gồm cả Nga, khi Washington làm phức tạp hoạt động thương mại, Bộ trưởng Ngoại giao Ấn Độ Subrahmanyam Jaishankar cho biết. Tuy nhiên, ông làm rõ Ấn Độ không có ý định từ bỏ đồng đô la Mỹ.
(CLO) Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 121/2024/NĐ-CP quy định về kinh doanh dịch vụ kiểm định xe cơ giới, trong đó bổ sung 2 trường hợp đơn vị đăng kiểm xe cơ giới bị thu hồi giấy chứng nhận đủ điều kiện hoạt động kiểm định xe cơ giới; bổ sung thêm 1 trường hợp đăng kiểm viên bị thu hồi giấy chứng nhận đăng kiểm viên.
(CLO) Một người nước ngoài chỉ huy hoạt động khai thác vàng trái phép ở Tây Kalimantan, Indonesia đã bị tòa án nước này kết án 5 năm tù và phạt 50 tỷ rupiah (3,2 triệu USD). Nhóm "vàng tặc" của kẻ này đã khai thác trộm khoảng 774 kg vàng và 938 kg bạc.
(CLO) Trong 9 tháng đầu năm 2024, tỉnh Cà Mau đón 1.624.157 lượt khách đến tham quan với tổng doanh thu đạt hơn 2.313 tỷ đồng.
(CLO) Với chủ đề “Về với những đỉnh núi Lai Châu kỳ vĩ”, Tuần Du lịch - Văn hóa Lai Châu năm 2024 bao gồm chuỗi chương trình đặc sắc, hấp dẫn.
(CLO) Lonely Planet - Cẩm nang du lịch uy tín thế giới, đã đưa ra gợi ý hàng loạt hoạt động thú vị cho du khách lần đầu ghé thăm Vịnh Hạ Long, một trong những điểm đến không thể bỏ qua khi tới Việt Nam.
(CLO) Nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 – 10/10/2024), tối ngày 4/10, tại Trung tâm bảo tồn Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội đã diễn ra chương trình khai mạc Lễ hội Áo dài du lịch Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa áo dài”.
(CLO) Những vấn đề bắt nguồn từ du lịch quá tải đã châm ngòi làn sóng bất bình ở Tây Ban Nha khiến nhiều người biểu tình bày tỏ sự bất mãn, đặc biệt tại các thành phố lớn như Barcelona, Málaga, các quần đảo Canary và Balearic.
(CLO) Tỉnh Quảng Ninh phấn đấu đến năm 2030 sẽ đạt 100% số lượng tàu du lịch hoạt động trên vịnh Hạ Long, vịnh Bái Tử Long được đóng mới hoặc thay thế bằng vỏ thép hoặc vật liệu tương đương.
(CLO) Hàng trăm đơn vị, nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực và đầu bếp uy tín sẽ hội tụ tại Ngày hội bánh dân gian “Hương vị 3 miền” để giới thiệu hơn 500 loại bánh truyền thống.
(CLO) Những tháng cuối năm là thời điểm rất đông khách du lịch quốc tế lựa chọn Thừa Thiên Huế để tham quan, nghỉ dưỡng. Để tạo điểm nhấn, ngành du lịch địa phương đang triển khai xây dựng sản phẩm du lịch mới, thu hút các tàu du lịch quốc tế ghé thăm.
(CLO) Do mưa lớn kéo dài, cung đường du lịch nổi tiếng đèo Mã Pì Lèng (huyện Mèo Vạc, Hà Giang) xuất hiện nhiều điểm sạt lở, nước từ trên núi tràn xuống gây ngập mặt đường khiến nhiều du khách bị mắc kẹt.
(CLO) Tuần lễ Vàng (từ ngày 1 đến 7/10) nhu cầu đi nước ngoài nghỉ Quốc khánh của du khách Trung Quốc rất lớn. Trong đó, Việt Nam là điểm đến được ưa thích của du khách đất nước tỉ dân.
(CLO) Dù thời điểm này còn cách Tết Nguyên đán 4 tháng nhưng giá vé máy bay nội địa Tết năm 2025 tăng trung bình khoảng từ 5 - 8% so với cùng kỳ khiến nhiều người có ý định du lịch, về quê nghỉ ngơi lo lắng.
