Đắk Lắk đưa sầu riêng từ vùng trồng đến không gian lễ hội

HIỀN LƯƠNG - TIẾN ĐẠT

16/08/2026 17:06

(CLO) Từ một ngành hàng nông sản chủ lực, sầu riêng Đắk Lắk đang được định hướng phát triển theo chuỗi giá trị, gắn sản xuất với thương mại, du lịch, công nghệ và xây dựng thương hiệu. Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 được kỳ vọng trở thành không gian kết nối các mắt xích này, thay vì chỉ dừng ở hoạt động quảng bá sản phẩm.

Từ vùng nguyên liệu đến không gian giao thương

Tối 15/8, Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 chính thức khai mạc tại Quảng trường 10-3, phường Buôn Ma Thuột. Với chủ đề “Sầu riêng Đắk Lắk – Kết nối vươn xa”, lễ hội diễn ra tại nhiều địa bàn, với chuỗi hoạt động gồm trưng bày chuyên ngành sầu riêng, sản phẩm OCOP, diễn đàn kết nối sản xuất - tiêu thụ, lễ hội ẩm thực, đấu giá sầu riêng tại vườn, các tour trải nghiệm cùng nhiều hoạt động văn hóa, du lịch.

"Chúng tôi mong muốn người nông dân Đắk Lắk không chỉ bán một trái sầu riêng, mà bán chất lượng, an toàn, câu chuyện của vùng đất và uy tín của thương hiệu Đắk Lắk", Chủ tịch UBND tỉnh Đỗ Hữu Huy chia sẻ

Theo Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Đỗ Hữu Huy, đến năm 2026, toàn tỉnh có khoảng 41.000 ha sầu riêng, sản lượng niên vụ dự kiến gần 500.000 tấn. Toàn tỉnh hiện có 280 mã số vùng trồng với diện tích khoảng 7.500 ha và 41 cơ sở đóng gói được phê duyệt phục vụ xuất khẩu. Riêng năm 2025, ngành hàng sầu riêng đóng góp khoảng 1,1 tỷ USD vào kim ngạch xuất khẩu của cả nước. Những con số trên cho thấy quy mô ngày càng lớn của ngành hàng, đồng thời đặt ra yêu cầu cao hơn đối với tổ chức sản xuất, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng.

Đắk Lắk xác định phát triển sầu riêng không thể chỉ dựa vào mở rộng diện tích hay chạy theo sản lượng. Thay vào đó, tỉnh hướng đến nâng cao giá trị trên mỗi héc-ta, tăng phần lợi ích của người nông dân và xây dựng vị thế thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk.

Theo định hướng này, sầu riêng được phát triển dựa trên chất lượng, tiêu chuẩn, khoa học - công nghệ, liên kết chuỗi, chế biến sâu và thương hiệu. Mỗi mã số vùng trồng không chỉ được xem là “tấm vé” xuất khẩu, mà còn phải trở thành cam kết về vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc, chất lượng và trách nhiệm.

Sầu riêng đang trở thành một trong những ngành hàng nông nghiệp quan trọng của Đắk Lắk, với khoảng 41.000 ha và sản lượng niên vụ 2026 dự kiến gần 500.000 tấn

Từ định hướng đó, Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 không chỉ là nơi quảng bá và thưởng thức sản phẩm, mà còn được kỳ vọng trở thành không gian giao thương, nơi những kết nối tại lễ hội có thể tiếp tục bằng khảo sát vùng nguyên liệu, hợp đồng thương mại và các dự án đầu tư.

Không chỉ bán trái sầu riêng

Điểm đáng chú ý của lễ hội năm nay là câu chuyện về sầu riêng được mở rộng từ sản xuất sang thương mại, công nghệ và du lịch.

Trong khuôn khổ lễ hội có lễ hội ẩm thực với 102 món ăn kết hợp sầu riêng; chương trình diễu hành khoảng 500 xe ô tô bán tải chở sầu riêng, hướng tới xác lập kỷ lục Guinness thế giới; hoạt động đấu giá, giao dịch sầu riêng tại vườn; các tour tham quan, thưởng thức tại nhà vườn và show thực cảnh “Ký ức nhà dài”.

Đắk Lắk hướng tới phát triển sầu riêng bằng chất lượng, tiêu chuẩn, liên kết chuỗi và thương hiệu, thay vì chạy theo diện tích và sản lượng đơn thuần

Ban tổ chức kỳ vọng lễ hội thu hút khoảng 300.000 lượt du khách trong nước và quốc tế. Vì vậy, tác động của sự kiện được kỳ vọng không chỉ nằm ở lượng sầu riêng được tiêu thụ, mà còn tạo thêm nguồn thu cho các lĩnh vực lưu trú, ẩm thực, vận tải, thương mại và dịch vụ; đồng thời góp phần hình thành một sản phẩm du lịch nông nghiệp mới của Đắk Lắk.

Du khách có thể trực tiếp vào vườn, gặp người trồng, tìm hiểu quy trình sản xuất, thưởng thức các món ăn từ sầu riêng, trải nghiệm văn hóa nhà dài và không gian cao nguyên, trước khi tiếp tục hành trình đến biển xanh.

Qua đó, Đắk Lắk hướng tới hình thành chuỗi giá trị mới, trong đó nông nghiệp tạo sản phẩm, văn hóa tạo bản sắc, du lịch tạo trải nghiệm và thương mại tạo thị trường.

Cùng với các hoạt động xúc tiến thương mại truyền thống, tỉnh cũng chủ động ứng dụng chuyển đổi số, thương mại điện tử, truyền thông số và kết nối KOL, KOC, các nhà sáng tạo nội dung trong nước và quốc tế. Mục tiêu là kể câu chuyện về vùng đất, người nông dân, quy trình sản xuất và chất lượng sầu riêng theo cách sinh động, gần gũi hơn.

Tuy nhiên, để thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk thực sự “vươn xa”, vùng nguyên liệu phải tiếp tục được quản lý chặt chẽ; quy trình sản xuất được chuẩn hóa; chất lượng được kiểm soát; nguồn gốc minh bạch; hoạt động chế biến ngày càng sâu và thị trường ngày càng mở rộng.

Đắk Lắk xác định, “vươn xa” không đơn thuần là xuất khẩu nhiều hơn, mà phải hướng tới xuất khẩu giá trị cao hơn, tiếp cận nhiều thị trường hơn và từng bước phát triển bằng chính thương hiệu của mình.

Đây là sự thay đổi quan trọng về tư duy nếu được chuyển hóa thành những hành động cụ thể sau lễ hội.

Bởi vậy, thành công của Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk năm 2026 sẽ có ý nghĩa lớn hơn nếu những kết nối được hình thành tại sự kiện tiếp tục được hiện thực hóa; vùng trồng được chuẩn hóa, cơ hội chế biến và logistics được mở ra, đồng thời người nông dân nhận được thành quả xứng đáng hơn trong chuỗi giá trị.

Từ những khu vườn trên miền đất đỏ bazan, sầu riêng Đắk Lắk đã bước ra thị trường thế giới. Hành trình tiếp theo không chỉ là đưa nhiều trái sầu riêng đi xa hơn, mà còn phải đưa giá trị, uy tín, thương hiệu Đắk Lắk vươn xa hơn.