Sự kiện sẽ diễn ra từ ngày 23 đến 26/7/2026 tại Công viên Thương Bạc, quy tụ khoảng 80 gian hàng ẩm thực đến từ Huế và nhiều địa phương như Quảng Trị, Hà Nội, Nghệ An, Phú Thọ…
Đây là một trong những hoạt động nổi bật thuộc chuỗi Festival Huế 2026, nhằm quảng bá hình ảnh Huế là điểm đến văn hóa, du lịch và ẩm thực đặc sắc của Việt Nam.
Trong bốn ngày diễn ra chương trình, người dân và du khách sẽ được trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc của Huế và các vùng miền; tham gia Liên hoan Bún bò Huế toàn quốc; thưởng thức show diễn “Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự”; cùng nhiều hoạt động giao lưu, biểu diễn nghệ thuật và trải nghiệm văn hóa.
Điểm nhấn đáng chú ý của sự kiện là hoạt động xác lập kỷ lục với nội dung “Sự kiện chế biến, quảng diễn món Bún bò Huế phục vụ cho nhiều người cùng thưởng thức nhất tại một thời điểm”, góp phần tôn vinh và quảng bá tinh hoa ẩm thực Huế.
Tại buổi họp báo, Sở Du lịch thành phố Huế và Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác chiến lược giai đoạn 2026-2030. Theo đó, Acecook trở thành đơn vị đồng hành chiến lược toàn diện trong các hoạt động xúc tiến, quảng bá và phát triển thương hiệu du lịch ẩm thực Huế.
“Đối với Acecook, đây không chỉ là sự đồng hành trong Chương trình Huế - Kinh đô Ẩm thực 2026 với chủ đề ‘Ngày Bún bò Huế’ mà còn là cam kết đồng hành lâu dài cùng Sở Du lịch thành phố Huế trong việc quảng bá du lịch và lan tỏa giá trị ẩm thực Huế”, ông Kaneda Hiroki, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam, phát biểu.
Theo ông Kaneda Hiroki, thông qua các sản phẩm ăn liền chất lượng, tiện lợi và hiện đại, Acecook mong muốn tinh hoa Bún bò Huế đến gần hơn với người tiêu dùng nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.
Thành phố Huế kỳ vọng chương trình sẽ góp phần nâng tầm thương hiệu Bún bò Huế, đưa món ăn mang đậm bản sắc Cố đô trở thành sản phẩm văn hóa - du lịch tiêu biểu, từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực khu vực và thế giới.
Đồng thời, sự kiện cũng nhằm lan tỏa niềm tự hào về di sản ẩm thực Việt Nam đến đông đảo công chúng, xứng tầm với thương hiệu “Huế - Kinh đô ẩm thực”.
Lịch trình các hoạt động chính
Ngày 23/7: Khai mạc
19h00 - 20h00: Khai mạc chương trình “Ngày Bún bò Huế”.
20h00 - 22h30: Chương trình nghệ thuật.
Ngày 24/7: Liên hoan toàn quốc
08h00 - 18h00: Liên hoan Bún bò Huế toàn quốc.
19h00 - 20h30: Ra mắt sản phẩm Bún sấy khô Hằng Nga.
Ngày 25/7: Xác lập kỷ lục
15h00 - 18h00: Xác lập kỷ lục quảng diễn Bún bò Huế.
19h00 - 19h30: Show diễn “Huyền tích Vân Cù và bản giao hưởng Hương Ngự”.
Ngày 26/7: Bế mạc
19h30 - 22h30: Chương trình nghệ thuật bế mạc.
Sở Du lịch thành phố Huế cho biết, sự kiện nhận được sự quan tâm, chỉ đạo của lãnh đạo UBND thành phố, sự phối hợp của các sở, ban, ngành và đặc biệt là sự đồng hành của Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam trong việc quảng bá văn hóa ẩm thực và phát triển du lịch Huế.
