Gỏi bò
Món gỏi bò.
Đứng thứ 13 trong danh sách với điểm số ấn tượng 4.1/5, gỏi bò Việt Nam không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn thể hiện sự hài hòa âm dương trong văn hóa ẩm thực.
Món ăn kết hợp thịt bò mềm mại với các loại rau thơm như ngò, bạc hà, cải xoong và gia vị như nước mắm, ớt, nước cốt chanh, tạo nên vị chua ngọt, thanh mát, kích thích vị giác.
Sự tinh tế trong cách chế biến đã khiến gỏi bò trở thành món ăn mà thực khách quốc tế không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam.
Nộm hoa chuối
Món nộm hoa chuối.
Xếp hạng 20 với số điểm 4.0/5, nộm hoa chuối – hay còn gọi là gỏi bông chuối ở miền Nam – là món ăn dân dã, phổ biến ở cả hai miền Bắc - Nam.
Món ăn sử dụng hoa chuối kết hợp cùng đu đủ, xoài, dưa leo và thịt heo, được trộn với nước xốt chanh, nước mắm, và đường. Nộm hoa chuối mang lại vị tươi mát, giòn tan, đồng thời giữ được hương vị đặc trưng của các nguyên liệu tươi ngon.
Phở trộn
Món phở trộn.
Cũng đạt 4.0/5 sao và đứng thứ 21 trong danh sách, phở trộn là món ăn đặc sản miền Bắc, nổi bật với hương vị đậm đà, khác biệt so với phở nước.
Món ăn bao gồm bánh phở, thịt bò hoặc gà, hành phi, rau thơm và được trộn đều với nước xốt. Vị chua nhẹ từ chanh, vị ngọt của đường, hòa quyện với nước tương, dầu hào và tương ớt, tạo nên một món ăn hoàn hảo mà thực khách có thể thưởng thức mọi lúc.
Ngoài 3 món Việt có thứ hạng cao nhất trong danh sách, các món như gỏi gà, gỏi ngó sen, vả trộn, bò tái chanh, gỏi sứa, gỏi cá mai, gỏi cá trích cũng thành công chiếm được trái tim của thực khách muôn phương.
Các món gỏi này không chỉ là đại diện cho ẩm thực Việt Nam mà còn góp phần đưa tên tuổi ẩm thực nước nhà vang xa trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Anh Thư (Theo Taste Atlas)
