Đầu bếp gốc Việt xuất sắc đoạt 'giải Oscar ẩm thực'
(CLO) Đầu bếp gốc Việt Vince Nguyen đã nhận được danh hiệu Đầu bếp xuất sắc nhất khu vực Tây Bắc và Thái Bình Dương của Mỹ, do Quỹ giải thưởng James Beard danh giá trao tặng đầu tuần này.
Giải thưởng James Beard được thành lập vào năm 1990, mang tên cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ. Giải thưởng được trao lần đầu vào năm 1991 cho những cá nhân xuất sắc trong ngành thực phẩm và đồ uống và các ngành liên quan và được ví như "giải Oscar của thế giới ẩm thực". Năm ngoái, Vince Nguyen được tạp chí Portland Monthly vinh danh là đầu bếp của năm.
Vince Nguyen là chủ nhà hàng thực đơn nếm thử mang hương vị VN có tên Berlu ở TP.Portland (bang Oregon). Đây là dạng nhà hàng có thực đơn với phần ăn gồm nhiều món nhưng mỗi món chỉ là một phần nhỏ, vừa đủ cho khẩu phần của một người và được trang trí cầu kỳ.
Vince Nguyen là chủ nhà hàng thực đơn nếm thử mang hương vị VN có tên Berlu ở TP.Portland (bang Oregon)
Vince Nguyen là niềm tự hào của người Việt Nam ở nước ngoài
Nhà hàng Berlu của anh phục vụ những món ăn kết hợp phong cách đường phố với những món thường chỉ dùng trong nhà hàng cao cấp, hoặc những món theo phong cách truyền thống kết hợp với ý tưởng hiện đại.
Năm 2019, nhà hàng được nhật báo The Oregonian bình chọn là "ngôi sao đang lên". Trong thời gian đại dịch Covid-19, nhà hàng không đóng cửa mà tự làm mới mình bằng cách thay đổi phong cách, sau đó chuyển sang làm bánh.
Trước khi khai trương Berlu vào năm 2019 và tiệm bánh Berlu Bakery vào năm 2020, Vince Nguyen bắt đầu sự nghiệp tại một nhà hàng có 2 sao Michelin tại TP.Los Angeles (bang California).
Sau đó, anh từ từ thăng tiến và trở thành bếp phó tại nhà hàng Castagna ở Portland và tại các nhà hàng có thực đơn nếm thử như Noma ở Đan Mạch và The Royal Mail ở Úc.
(CLO) Bảng xếp hạng phòng vé Việt tính đến 14h chiều ngày 2/5 ghi nhận sự dẫn đầu rõ rệt của “Phí Phông: Quỷ máu rừng thiêng” về doanh thu, cao gần gấp 5 lần so với “Trùm sò”.
(CLO) Sau nhiều năm duy trì sức hút bền bỉ với khán giả toàn cầu, thương hiệu hoạt hình nổi tiếng Crayon Shin-chan chính thức trở lại màn ảnh rộng Việt Nam với phần phim mới mang tên "Shin - Cậu bé bút chì: Quậy tung! Vương quốc nguệch ngoạc và 4 dũng sĩ bất ổn".
(CLO) Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, điện ảnh Việt Nam đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải định vị bản sắc và xây dựng “thương hiệu quốc gia” trên trường quốc tế.
(CLO) Bộ phim “Yêu nữ thích hàng hiệu” (The Devil Wears Prada) quay trở lại với phần mới sau gần 2 thập kỷ ra mắt, khởi chiếu sớm tại Việt Nam từ ngày 30/4.
(CLO) Theo Box Office Vietnam, tính đến tối 30/4, “Phí Phông: Quỷ máu rừng thiêng” đạt mốc doanh thu 155 tỷ đồng, vượt qua “Quỷ nhập tràng” để trở thành phim kinh dị Việt Nam ăn khách nhất mọi thời đại.
(CLO) Trong khuôn khổ hoạt động quảng bá bộ phim điện ảnh “Trùm Sò”, nhà sản xuất kiêm diễn viên Thanh Thúy đã xuất hiện tại các rạp chiếu với hình ảnh hóa trang cổ trang, đảm nhận tạo hình nhân vật Bào Ngư trong phim, nhằm giao lưu và thu hút sự quan tâm của khán giả.
(CLO) Nhân dịp kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2026), Điện ảnh Công an nhân dân đã công bố dự án phim mới mang tên “Nữ biệt động Sài Gòn”, đánh dấu lần hợp tác tiếp theo với đạo diễn Hàm Trần sau thành công của “Tử chiến trên không”.
(CLO) Sau thành công của “Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối”, đạo diễn Bùi Thạc Chuyên tiếp tục trở lại với đề tài chiến tranh bằng dự án phim điện ảnh mới mang tên “Cận kề cái chết”, dự kiến ra rạp vào năm 2027.
(CLO) Tối 28/4, tại Sân vận động Mỹ Đình (Hà Nội), khoảng 40.000 khán giả tham dự chương trình nghệ thuật chính luận “Âm vang Tổ quốc”, mở màn chuỗi hoạt động “Tự hào là người Việt Nam” năm 2026, hướng tới kỷ niệm 51 năm Ngày thống nhất đất nước.
(CLO) Ngày 22/5 tới, tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội), Hội Nhạc cổ điển Việt Nam phối hợp với Công ty Impressivo Production & Enterprise tổ chức đêm hòa nhạc thính phòng mang tên "In Gratitude" (Tri ân).
(CLO) Ban tổ chức chương trình "Âm vang Tổ quốc 2026" xác nhận sẽ điều chỉnh ca từ bài hát "Người Việt mình thương nhau" sau khi xuất hiện những ý kiến trái chiều từ dư luận.
(CLO) Trước làn sóng ý kiến trái chiều xoay quanh câu hát “lúa chín cao nhưng chẳng hề cúi đầu” trong ca khúc "Người Việt mình thương nhau", nhạc sĩ Châu Đăng Khoa đã chính thức lên tiếng, đưa ra những lý giải về dụng ý sáng tác của mình.
(CLO) Ngày 27/4, đạo diễn Hàm Trần chính thức hé lộ dự án điện ảnh mới mang tên "Sợi chỉ đỏ", đánh dấu sự trở lại sau loạt tác phẩm gây chú ý như "Tử chiến trên không" và "Tiệm ăn của quỷ".
(CLO) Nhạc sĩ Tạ Duy Tuấn đảm nhiệm vai trò Giám đốc âm nhạc concert quốc gia “Âm vang Tổ quốc”, chương trình nghệ thuật quy mô lớn diễn ra tối 28/4 tại sân vận động Mỹ Đình.
(CLO) Tối 26/4, diễn ra đúng dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, concert “Anh trai vượt ngàn chông gai” đã mang đến nhiều khoảnh khắc giàu cảm xúc và đậm chất văn hóa trong đêm diễn tại Hưng Yên.
(CLO) Sau khoảng 4 tháng phát hành, bộ phim "Avatar: Fire and Ash" chính thức rời rạp với tổng doanh thu toàn cầu xấp xỉ 1,5 tỷ USD, theo số liệu từ Box Office Mojo.
(CLO) Tối 26/4 tại Trung Quốc, diễn viên, người mẫu Trần Thị Thanh Tâm đã xuất sắc đăng quang cuộc thi Miss Global Business Innovation 2026 (Hoa hậu Sáng tạo Kinh doanh Toàn cầu).
